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La Sibilla Campi Flegrei Falanghina

La Sibilla Campi Flegrei Falanghina

Ein Weißwein vulkanischen Ursprungs mit ausdrucksstarker Frische
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina
75 cl.
2025
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Kampanien
Herstellungsgebiet Kampanien
DOC Campi Flegrei
Ursprungsbezeichnungen DOC Campi Flegrei
La Sibilla
Bodega La Sibilla
Enthält Sulfite
100% Falanghina
Rebsorten 100% Falanghina
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2025

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil La Sibilla Campi Flegrei Falanghina
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Würzige Gerichte

Über La Sibilla Campi Flegrei Falanghina

La Sibilla Campi Flegrei Falanghina ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt vom Weingut La Sibilla aus der Sorte Falanghina in der DOC Campi Flegrei, in der Region Kampanien (Italien). 
 
La Sibilla ist das Projekt der Familie Di Meo, die seit fünf Generationen die jahrhundertealten Weinberge vulkanischen Ursprungs hegt. Es befindet sich in Campos de Flegrei, einem charmanten Ort nördlich des Golfs von Neapel, und wird von Vincenzo Di Meo geleitet. Er ist ein wahrer Meister der Interpretation der einheimischen Sorte Falanghina, sowohl für die neuen Winzer als auch für jene, die ihm vorausgegangen sind.
 
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina stammt aus 8 Hektar großen Weinbergen auf den Hügeln Baia und Bacoli, im Herzen des Gebiets Campi Flegrei. Rebstöcke, die in Böden vulkanischen Ursprungs auf 50 bis 350 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt wurden. Es wird umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt manuell in Weidenkörbe, mit Auswahl direkt im Weinberg.
 
Im Weinkeller werden die Trauben des La Sibilla Campi Flegrei Falanghina entrappt, zerquetscht und bei kontrollierter Temperatur von 17/18 °C fermentiert, mit einer Mazereration von 12 Stunden. Danach gärt der Wein 6 Monate lang in Edelstahltanks. Schließlich wird der Wein nach einigen Dekantiervorgängen gefiltert und in Flaschen abgefüllt.
 
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina ist das Ergebnis des Projekts „Vini Franchi“, einer vollständig sizilianischen Veranstaltung, die sich dem handwerklichen Weinbau widmet. Ein Weißwein vulkanischen Ursprungs mit ausdrucksstarker Frische.
2023
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2023 ist ein moderat aromatischer Wein mit einem frischen und klaren Profil. In der Nase dominieren pflanzliche Noten; Salbei und ein Hauch von grünem Paprika treten hervor. Nach und nach zeigt sich die Frucht (Pfirsiche und Ananas), begleitet von einem subtilen mineralischen Touch. Am Gaumen präsentiert er sich schmackhaft, mit einer angenehmen Säure, die die Fruchtaromen hervorhebt, und einer ausdrucksstarken Frische. Ein sehr zugänglicher Wein zum Trinken.
 
2019
La Sibilla Campi Flegrei Falanghina 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit Noten von reifen weißen Früchten, Zitrusfrüchten und mediterranen Blumen. Am Gaumen ist er frisch, köstlich und harmonisch. Ein süffiger Wein, unterstützt von einer angenehmen Säure und einem köstlich herzhaften Abgang.
 

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