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La Fredat

La Fredat

Ein Garnacha mit Licorella-Seele
La Fredat
75 cl.
2021
91 Peñín
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O.Q. Priorat
Ursprungsbezeichnungen D.O.Q. Priorat
Casa Gran del Siurana
Bodega Casa Gran del Siurana
Enthält Sulfite
100% Garnacha Tinta
Rebsorten 100% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe La Fredat 2021

Rotwein Reifung in Holz. 17 Monate in wiederverwendeten Fässern aus französischer Eiche .

Stil La Fredat
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch

Über La Fredat

La Fredat ist ein Rotwein Barrique, hergestellt aus Garnacha Tinta von Casa Gran del Siurana in der D.O.Q. Priorat (Katalonien).
 
Mit dem Ziel, Weine in den besten Gegenden Kataloniens herzustellen, betritt die Gruppe Castillo de Peralada aus Ampurdán mit dem namhaften Önologen Delfí Sanahuja das Priorat. Casa Gran del Siurana befindet sich in einem alten Gebäude der Kartäusermönche, das zwei Bauernhöfe (Casa Gran und La Fredat) in der Gemeinde Bellmunt del Priorat vereint, um Weine mit der Persönlichkeit und dem Charakter des Terroirs herzustellen. 
 
La Fredat stammt aus einer Auswahl der besten Trauben der Sorte Garnacha, die aus der gleichnamigen Parzelle stammen. Es handelt sich dabei um Bergreben, die auf Terrassen auf den typischen Böden dieser Ursprungsbezeichnung gepflanzt sind; Licorella oder, was dasselbe ist, brüchiger Schiefer. Wenn sie den optimalen Reifezeitpunkt erreichen, werden sie von Hand in kleine Kisten gelesen.
 
Im Keller werden die Trauben des La Fredat zerquetscht und mazerieren 10 bis 15 Tage lang bei kontrollierter Temperatur von 25 °C. Nach der Gärung reift der Wein 15 Monate in französischen Eichenfässern. 
 
La Fredat spiegelt eine einzigartige Landschaft und ein einzigartiges Klima wider und ist einer der bekanntesten Weine aus dem primären Projekt der Grupo Perelada. Ein kraftvoller, eleganter und mineralischer Garnacha mit einer Licorella-Seele.
 
2019 La Fredat 2019 ist ein Rotwein, der in der Nase ein zartes und tiefgängiges Bouquet mit Aromen von roten Früchten aufweist, die von blumigen, balsamischen und würzigen Noten begleitet werden. Köstliche Eleganz am Gaumen. Ein ausdrucksstarker, tiefgängiger, ausgewogener und kräftiger Rotwein.
2016 Fredat 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von roten Beeren, blumigen Noten und würzigen und gerösteten Nuancen. Am Gaumen ist er süß, tiefgängig und rund. Ein Wein mit weichen und eleganten Tanninen und einer sehr guten Struktur.
2021
91 Peñín
2020
90 Peñín
2018
90 Peñín

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