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Decántalo
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La Fredat

La Fredat

Un Grenache avec une âme de licorella
La Fredat
75 cl.
2021
91 Peñín
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Détails
15.00%
Alcool 15.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O.Q. Priorat
Apellation D.O.Q. Priorat
Casa Gran del Siurana
Cave Casa Gran del Siurana
Contient des sulfites
100% Garnacha Tinta
Cépages 100% Garnacha Tinta
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation La Fredat 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 17 mois en fûts de chêne français usés.

Style La Fredat
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Viande rouge

À propos de La Fredat

La Fredat est un vin rouge élevé en fût et élaboré avec du Grenache noir par Casa Gran del Siurana dans la D.O.Q. Priorat (Catalogne).
 
Dans le but de produire des vins dans les meilleures régions de Catalogne, le groupe de l'Empordà Castillo de Peralada se lance dans le Priorat avec le célèbre œnologue Delfí Sanahuja. La Casa Gran del Siurana est située dans un ancien bâtiment de moines chartreux composé de deux fermes (Casa Gran et La Fredat) dans la commune de Bellmunt del Prioratet a pour but d’élaborer des vins avec la personnalité et le caractère du lieu. 
 
Le Fredat provient d'une sélection des meilleurs raisins de Grenache cultivés dans la parcelle du même nom. Ces vignes de montagne sont plantées en terrasses sur des sols de licorella, les sols typiques de cette appellation d'origine; composés d’ardoise effritée. Lorsqu'elles atteignent le moment optimal de maturation, elles sont récoltées à la main dans de petites caisses.
 
Une fois dans la cave, les raisins du La Fredat sont foulés et macèrent pendant 10 à 15 jours à une température contrôlée de 25 °C. Après la fermentation, le vin vieillit pendant 15 mois dans des fûts de chêne français. 
 
Reflétant un paysage et un climat uniques, La Fredat est l'un des vins les plus acclamés du projet mené dans le Priorat par le Grupo Perelada. Un grenache puissant, élégant et minéral avec une âme de licorella.
 
2019 La Fredat 2019 est un vin rouge qui offre un parfum délicat et profond au nez avec des arômes rappelant les fruits rouges accompagnés de notes florales, balsamiques et épicées. Délicieuse élégance en bouche. Un vin rouge expressif, profond, équilibré et puissant.
2016 Le Fredat 2016 est un vin rouge concentré aux arômes de fruits rouges, avec des notes florales et des touches épicées et torréfiées. En bouche, il est gourmand, profond et rond. Un vin avec des tanins souples et élégants et une très bonne structure.
2021
91 Peñín
2020
90 Peñín
2018
90 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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