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Vegan
Naturwein
Goyo García Viñas Viejas

Goyo García Viñas Viejas

Ein junger Wein aus alten Reben
Vegan
Naturwein
Goyo García Viñas Viejas
75 cl.
2021
redeemErhalte 0,39 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Goyo García Viticultor
Bodega Goyo García Viticultor
100% Tinto Fino
Rebsorten 100% Tinto Fino
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Goyo García Viñas Viejas 2021

Rotwein Jung Naturwein und Vegan.

Goyo García Viñas Viejas 2021 ist ein geschmeidiger Rotwein mit köstlichen Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, Anklängen von mediterranen Kräutern und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vollmundig und verführerisch süß. Ein mittelkräftiger Wein mit feinen Tanninen und mineralischen Akzenten.

Stil Goyo García Viñas Viejas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Weichkäse, Reisgerichte, Wild

Über Goyo García Viñas Viejas

Goyo García Viñas Viejas ist ein natürlicher junger Rotwein, hergestellt von Goyo García Viticultor aus der Sorte Tinto Fino in der D.O. Ribera del Duero.

Goyo García Viticultor ist die Eigenmarke des Sohnes der Bodega Valduero. Dies ist ein Winzer, der dieses Projekt mit der Absicht startete, alte Weinberge voller Potentiale zu retten, zuerst in Ribera de Duero und dann in anderen weniger bekannten Gebieten der Weinwelt wie Arlanza und Kantabrien. Mit der Absicht, zu den Ursprüngen zurückzukehren, ist er ein treuer Verfechter der minimalen Eingriffe im Weinberg und einer nur kleinen Veredelung im Weinkeller.

Goyo García Viñas Viejas stammt aus alten Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 40 Jahren. Es wird eine Landwirtschaft betrieben, die auf dem Respekt für die Reben und den Boden basiert, mit der Absicht, bei jeder ihrer Ausarbeitungen die maximale Typizität zu erzielen. Es werden alle Arten systematischer Produkte vermieden und alte, urtümliche Techniken werden wiederbelebt. Die Weinlese erfolgt manuell indem Überreifung umgangen wird.

Im Weinkeller wird Goyo García Viñas Viejas entrappt, aber die Trauben werden nicht zerquetscht. Danach gärt er 4 Monate lang in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen, wobei nur ein Minimum oder gar kein Schwefel verwendet wird.

Goyo García Viñas Viejas ist ein sortenreiner Rotwein, der sich ideal für den Einstieg in die handwerkliche und natürliche Welt eines unabhängigen Winzers eignet, der die traditionellen Praktiken in Ribera de Duero wiederbelebt. Ein junger Wein aus alten Reben.

2021

Goyo García Viñas Viejas 2021 ist ein geschmeidiger Rotwein mit köstlichen Aromen reifer roter und schwarzer Früchte, Anklängen von mediterranen Kräutern und würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vollmundig und verführerisch süß. Ein mittelkräftiger Wein mit feinen Tanninen und mineralischen Akzenten.
2018 Goyo García Viñas Viejas 2018 ist ein saftiger Rotwein mit intensiven Aromen von kleinen roten Früchten. Der Gaumen ist frisch, ausgewogen und sehr fruchtig.
2018
92 Parker

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