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Decántalo
García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca

García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca

Eine hervorragende Methode, um ohne Marty McFlys DeLorean in die Vergangenheit zu reisen.
García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca
75 cl.
2022
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla La Mancha
Herstellungsgebiet Castilla La Mancha
IGP Castilla
Ursprungsbezeichnungen IGP Castilla
Enthält Sulfite
100% Tinto de la Pámpana Blanca
Rebsorten 100% Tinto de la Pámpana Blanca
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca 2022

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche und 3 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Blauschimmelkäse, Weichkäse, Rotes Fleisch, Wild, Aperitif, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca

Sind Sie neugierig, wie der Wein früher schmeckte? Möchten Sie wissen, welchen Rot- oder Weißwein Ihre Großeltern tranken? Diese Neugierde veranlasste die jüngste Generation der Familie García de Lara, die Weinherstellung wieder aufzunehmen. Und wir sagen zu Recht „wieder aufnehmen“, denn sowohl Rot- als auch Weißweine waren in dieser Familie immer präsent, die, obwohl sie einige Perioden der Inaktivität hatte, seit 1878 Wein herstellt. Jetzt, mehrere Jahrhunderte später, wird die Geschichte dieser Familie mit jedem Schluck von García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca weitergeschrieben. 
 
Obwohl der Ursprung von García de Lara im 19. Jahrhundert liegt, muss man ein Jahrhundert zurückgehen, genauer gesagt ins 18. Jahrhundert, um die Geschichte der Finca Villalobillos zu beginnen, eines Landhauses (auch als Quintería bekannt), wo der Weinberg liegt, aus dem García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca stammt. Insgesamt handelt es sich um etwa 284 Hektar in Corral de Almaguer (in Toledo), deren Hauptmerkmal ihre Höhe ist, mit etwa 708 Metern über dem Meeresspiegel. Diese Höhe teilt das Anwesen in zwei sehr unterschiedliche Zonen: die tiefer gelegene Zone — mit fruchtbarem Boden — und die höher gelegene Zone — mit steinigen und kalkhaltigen Böden —, wo normalerweise die Weinberge gepflanzt wurden. Doch García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca weist eine weitere Besonderheit auf, nämlich dass die Reben, aus denen er entsteht, im unteren Bereich gepflanzt sind. So entschied es ein Vorfahre der Familie García de Lara, der die Rebstöcke aus Calatorao, einem Dorf in Zaragoza, dorthin brachte. Bis heute funktionieren diese wurzelechten und jahrhundertealten Reben noch immer. 
 
Während im Weinberg kein anderer Ehrgeiz besteht, als das Bestehende zu bewahren und zu pflegen, haben sich die Dinge im Weinkeller, der sich in Villarrubia de Santiago befindet, völlig modernisiert. Dieser Weinkeller verfügt über Bereiche für die Weinherstellung und andere für die Reifung, wo die Weine den gewünschten Punkt erreichen können. Im Fall von García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca wurde die Weinlese Ende September manuell durchgeführt und markierte den Startschuss für den Herstellungsprozess, der als nächster Schritt das Abbeeren und Quetschen vorsieht. Dies geschieht schonend, um eine Maische zu erhalten, bei der noch nicht viele Verbindungen extrahiert wurden, die die Nuancen des zukünftigen Weins bitter machen könnten. Um sowohl das Aroma als auch den Geschmack zu maximieren, wird García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca vier Tage lang kalt mazeriert, bevor er in Edelstahltanks umgefüllt wird, wo die Gärung stattfindet. Hier, nach dem Wirken der autochthonen Hefen, erfolgt die malolaktische Gärung, und er ist mehr als bereit für das einjährige Reifung in gebrauchten französischen Eichenfässern und einige Monate in Edelstahltanks. 
 
Um in die Vergangenheit zu reisen, bedarf es nun keiner Magie mehr. Tauchen Sie ein in die Welt der ältesten Weine mit García de Lara und seinem Rotwein García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca
2021

García de Lara Finca Villalobillos Tinto de la Pámpana Blanca 2021 ist ein Rotwein, der sich durch seine Leichtigkeit und Eleganz am Gaumen auszeichnet. In der Nase entfaltet er ein bezauberndes Bouquet mit deutlichen Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, die sich feinsinnig mit einem Hauch von schwarzen Früchten verweben. Geschmacklich zeigt er sich sanft und erfrischend, mit einem Nachhall, der angenehm verweilt und zum weiteren Genuss seiner fruchtigen Frische einlädt. Ideal für jene, die einen unkomplizierten, dennoch befriedigenden Rotwein suchen.

2021
88 Parker
90 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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