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Gaia Agiorgitiko by Gaia

Gaia Agiorgitiko by Gaia

Agiorgitiko der neuen Generation
Gaia Agiorgitiko by Gaia
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Peloponnes
Herstellungsgebiet Peloponnes
Neméa
Ursprungsbezeichnungen Neméa
Gaía Wines
Bodega Gaía Wines
Enthält Sulfite
100% Agiorgitiko
Rebsorten 100% Agiorgitiko
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Gaia Agiorgitiko by Gaia 2024

Rotwein Reifung in Holz. 12 meses en barricas de roble.

Stil Gaia Agiorgitiko by Gaia
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Weichkäse

Über Gaia Agiorgitiko by Gaia

Die 1969 von dem englischen Wissenschaftler James Lovelock aufgestellte wissenschaftliche Gaia-Theorie besagt, dass die Erde lebendig ist und sich durch die Integration aller Lebewesen als riesiger multizellulärer Organismus selbst zu regulieren scheint. Der Name „Gaia“ für seine Theorie wurde jedoch nicht von ihm vorgeschlagen, sondern von einem seiner engsten Freunde, dem Schriftsteller William Golding, inspiriert von der altgriechischen Göttin der Erde. Der gleiche Name wurde 1994 von den griechischen Önologen Leon Karatsalos und Yiannis Paraskevopoulos verwendet, um ihr eigenes Weingut zu gründen. Ein Weinprojekt, bei dem das Hauptziel darin besteht, das Potenzial der einheimischen griechischen Rebsorten in Harmonie mit der Integration aller Komponenten der Natur zu präsentieren. Das Weingut Gaia Estate, das aus zwei verschiedenen Kellereien besteht, eine in Nemea und eine auf Santorin, ist zum Referenzhaus für modernen griechischen Wein geworden.

Gaia Agiorgitiko by Gaia ist ein Wein aus der einheimischen Rebsorte Agiorgitiko, die auf einem privaten Weinberg in Koutsi, Nemea, in 550 m Höhe angebaut wird. Es handelt sich um alte Rebstöcke, die an den Hängen auf flachem Tonboden gepflanzt sind. Terroirs, die relativ gut entwässern, aber der Erosion ausgesetzt sind. Die Trauben werden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht. Anschließend erfolgt eine Kaltmazeration von etwa 48 Stunden bei 10°C. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen über einen Zeitraum von etwa zwei Wochen bei Temperaturen zwischen 22 °C und 26 °C, wobei regelmäßig umgepumpt und teilweise entschleimt wird. Die malolaktische Gärung wird mit einer 12-monatigen Reifung in Eichenfässern fortgesetzt, die zu 90 % aus französischer Eiche (10 % neu) und zu 10 % aus amerikanischer Eiche (10 % neu) bestehen.

Der Gaia Agiorgitiko by Gaia ist ein moderner griechischer Rotwein, der viel Aufmerksamkeit auf sich zieht. Er ist klassisch, aber innovativ. Ein sortenreiner Wein, der von dem Land erzählt, in dem er geboren und hergestellt wird, und dessen Traube, die am meisten angebaute Rebsorte Griechenlands, als das gezeigt wird, was sie ist: kräftig.

 

2020

Gaia Agiorgitiko by Gaia 2020 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von reifen roten Früchten, Eichennoten und würzigen Anklängen von weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er saftig, frisch und edel. Ein samtiger Wein mit solidem Auftakt, eleganten Tanninen und guter Säure bis zum Abgang.

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