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Decántalo
Kontakt
Biowein
Fontodi Chianti Classico

Fontodi Chianti Classico

Ein eleganter Chianti Classico im traditionellen Stil
Biowein
Fontodi Chianti Classico
75 cl.
2021
92 Parker
94 Wine spectator
redeemErhalte 0,55 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Toskana
Herstellungsgebiet Toskana
DOCG Chianti Classico
Ursprungsbezeichnungen DOCG Chianti Classico
Fontodi
Bodega Fontodi
Enthält Sulfite
100% Sangiovese
Rebsorten 100% Sangiovese
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fontodi Chianti Classico 2021

Rotwein Reifung in Holz Biowein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Fontodi Chianti Classico 2021 zeichnet sich durch seine Intensität und Fülle aus. Er bietet eine reiche Nase mit reifen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von blumigen Noten von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich eine fleischige Textur, die Tiefe verleiht, ausgeglichen durch eine leuchtende Säure, die seine Frische betont. Die Tannine sind weich und rund und münden in ein langes, anhaltendes Finale.
 
Stil Fontodi Chianti Classico
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Nudeln, Pizzen, Weichkäse, Rotes Fleisch

Über Fontodi Chianti Classico

Die Tradition des Töpferhandwerks in der Toskana (Italien) hat ihre Wurzeln im fernen Mittelalter. Der Ton in diesem Gebiet ist schieferhaltig, sehr eisenhaltig, sehr verformbar und gleichzeitig elastisch und widerstandsfähig. Diese Besonderheiten haben die Landschaft, die Architektur, das Stadtbild und die lokale Wirtschaft geprägt. Die Familie Manetti ist seit Jahrhunderten in dieser für Chianti typischen Sparte tätig. Eine tief verwurzelte Tradition, die es ihnen ermöglicht hat, das Potenzial der Sangiovese, der wichtigsten Rebsorte des Gebiets, genau zu kennen und ihr eigenes Weinprojekt unter dem Namen Fontodi zu gründen. Ein Begriff, der von einer alten lombardischen Redewendung abstammt, die übersetzt „Goldener Brunnen“ bedeutet und darauf hinweist, dass es sich um ein wasserreiches Gebiet handelt.

Das von den Cousins Marco und Giovanni Manetti geführte Weingut ist ein zertifizierter Biobetrieb mit einer Fläche von 170 Hektar, von denen mehr als 80 Hektar Weinberge sind. Dies ist der Ursprung des Fontodi Chianti Classico, eines Rotweins, der aus einer Auswahl vonSangiovese-Trauben aus den besten Weinbergen hergestellt wird. Beim Anbau werden die Grundsätze der Natürlichkeit und Nachhaltigkeit verfolgt, und es werden keine synthetischen Chemikalien verwendet. Nach der Weinlese gären die Trauben spontan mit einheimischen Hefen und mazerieren mindestens zwei Wochen lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Anschließend wird der Wein für etwa 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut.

Der Fontodi Chianti Classico, der aus einem renommierten und historischen toskanischen Weingut stammt, ist ein einfacher und unverfälschter, aber gleichzeitig sehr eleganter Rotwein. Ein DOCG Chianti Classico, der den traditionellen Stil des Gebiets unterstreicht und einzigartige Emotionen hervorruft, die begeistern.


 

2021
Fontodi Chianti Classico 2021 zeichnet sich durch seine Intensität und Fülle aus. Er bietet eine reiche Nase mit reifen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von blumigen Noten von Veilchen. Am Gaumen zeigt sich eine fleischige Textur, die Tiefe verleiht, ausgeglichen durch eine leuchtende Säure, die seine Frische betont. Die Tannine sind weich und rund und münden in ein langes, anhaltendes Finale.
 
2019

Fontodi Chianti Classico 2019 ist ein konzentrierter Rotwein mit angenehmen Aromen von Veilchen, angereichert mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er fruchtig, gut strukturiert und mit süffigen, runden Tanninen. Sein Abgang ist lang und anhaltend.

 
2021
94 Winespectator
92 Parker
2020
93 Winespectator
91 Parker
94 Suckling
2019
93 Winespectator

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

27,54 CHF Duty paid