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Decántalo
Kontakt
Biowein
Biodynamisch
Flor de Pingus

Flor de Pingus

Der kleine Bruder von Pingus
Biowein
Biodynamisch
Flor de Pingus
75 cl.
2022
96 Decántalo
96 Peñín
95 Parker
94 Atkin
redeemErhalte 2,76 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Ribera del Duero
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribera del Duero
Dominio de Pingus
Bodega Dominio de Pingus
Enthält Sulfite
96% Tinto Fino, 4% Garnacha Tinta
Rebsorten 96% Tinto Fino, 4% Garnacha Tinta
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Flor de Pingus 2022

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch und Biowein. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Flor de Pingus 2022 zeigt eine fesselnde Persönlichkeit. Es überrascht mit seinem verführerischen Aroma, in dem intensive Noten von Pfirsich hervorstechen, was es elegant und frisch macht. Dieser Rotwein ist der perfekte Ausdruck von Feinheit und Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mit brillanten Tanninen und einer samtigen Textur, bereichert durch eine bemerkenswerte Rundheit. Sein Abgang ist trocken, mit einem subtilen Hauch von Kreide, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dieser Jahrgang, beeinflusst von jungen Reben, hat die Erwartungen übertroffen und zeigt, dass selbst unter herausfordernden Bedingungen eine außergewöhnliche Qualität geboten werden kann. 

Stil Flor de Pingus
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Wild

Über Flor de Pingus

Häufig, und öfter als es sein sollte, wird gesagt, dass Flor de Pingus der Benjamin des Hauses sei, der Zweitwein von Pingus. Nichts könnte weiter von der Wahrheit entfernt sein! Flor de Pingus ist ein großartiger Rotwein mit eigenem Charakter, der genügend Gründe hat, um fernab des Schattens von Pingus hervorzustechen und als eigenständige Größe anerkannt zu werden. 
 
Viel weniger exklusiv in der Menge, aber deshalb nicht schlechter, ist Flor de Pingus einer der Weine, den sich kein Liebhaber entgehen lassen sollte. Mindestens einmal im Leben sollte man die Gelegenheit finden, diesen DO. Ribera del Duero zu verkosten, der mit alten Reben aus der Gegend von La Horra im Norden der Herkunftsbezeichnung hergestellt wird, wo sein Schöpfer, Peter Sisseck, Wurzeln geschlagen hat. Was 1990 als temporäre Tätigkeit als Berater von Hacienda Monasterio begann, hat sich zu einer Liebes- und Hingabebeziehung zum Terroir dieser Herkunftsbezeichnung entwickelt, wo Sisseck es geschafft hat, das Beste herauszuholen und zu nutzen. Vor 30 Jahren, bei seiner Ankunft, beschränkten sich die Landwirte der Region darauf, die Trauben anzubauen und an die Weingüter zu verkaufen. Doch mit Sisseck als Pionier änderte sich alles, indem er eine neue Art des Arbeitens zeigte – mit der Biodynamik als Leitbild –, bei der der Winzer in allen Phasen der Herstellung präsent war: vom Anbau im Feld bis zur Abfüllung. Mehr als ein Kopf explodierte in der DO. Ribera del Duero. 
 
Flor de Pingus entsteht aus alten Reben, die über 50 Jahre alt sind und auf lehmigen und kalkhaltigen Böden wachsen. Die Sommerdürre und die für das kontinentale Klima typischen Fröste bringen das Beste aus jeder Traube hervor und erzielen gut gereifte Trauben mit dem perfekten Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure. Selbstverständlich erfolgt die Weinlese von Flor de Pingus manuell, und jede der Parzellen (insgesamt 28) wird separat verarbeitet und in verschiedenen Behältern vergoren, bis zum Zeitpunkt des Assemblage. Vorher jedoch wird Flor de Pingus mindestens anderthalb Jahre in französischen Eichenfässern reifen, bevor er abgefüllt wird. 
 
Die Produktion von Flor de Pingus ist etwas größer als die von Pingus (daher auch der niedrigere Preis). Das bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich nicht beeilen sollten. Die Flaschen von Flor de Pingus sind heiß begehrt! Lassen wir also den Text hier enden. Während Sie diesen Text zu Ende lesen, könnte jemand unsere Reserven von Flor de Pingus plündern. Lassen Sie sich keine entgehen!
2023

Flor de Pingus 2023 ist ein Rotwein mit einer subtilen Eleganz und einer leicht kräftigen Struktur. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von einem Hauch Vanille und Gewürzen. Am Gaumen überrascht er mit seiner Konzentration und Ausgewogenheit, bietet eine sanfte Textur und einen langanhaltenden Abgang. Ein Wein, der durch seine Komplexität und Tiefe besticht, ideal für diejenigen, die ein verfeinertes Weinerlebnis suchen.
2022

Flor de Pingus 2022 zeigt eine fesselnde Persönlichkeit. Es überrascht mit seinem verführerischen Aroma, in dem intensive Noten von Pfirsich hervorstechen, was es elegant und frisch macht. Dieser Rotwein ist der perfekte Ausdruck von Feinheit und Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mit brillanten Tanninen und einer samtigen Textur, bereichert durch eine bemerkenswerte Rundheit. Sein Abgang ist trocken, mit einem subtilen Hauch von Kreide, der einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Dieser Jahrgang, beeinflusst von jungen Reben, hat die Erwartungen übertroffen und zeigt, dass selbst unter herausfordernden Bedingungen eine außergewöhnliche Qualität geboten werden kann. 
2021
Flor de Pingus 2021 entfaltet ein Spektrum an Aromen, in denen reife rote Früchte wie Kirschen und Himbeeren hervorstechen, verwoben mit einer Note sanfter Gewürze und einem Hauch dezenter Vanille. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig, bietet eine seidige Textur und feingeschliffene Tannine, die in ein anhaltendes Finale übergehen. Seine Ausgewogenheit und Struktur versprechen ein harmonisches und nuancenreiches Geschmackserlebnis.
 
2020

Flor de Pingus 2020 ist ein Rotwein, der in der Nase eine angenehme Komplexität mit Aromen von reifen Früchten bietet, begleitet von Noten von Leder, feinen rauchigen Nuancen und balsamischen Anklängen, mit sehr gut integrierter Eiche. Am Gaumen ist er ein wahrer Genuss. Kraftvoll, aber elegant, zeigt er sich am Gaumen, voller Frucht, nuanciert durch die Feinheit seiner süßen Tannine, mit einem perfekten Volumen, das einem köstlichen und ewig andauernden Nachgeschmack Platz macht. Ein großartiger Wein von Peter Sisseck.
2017 Wasserreserven begannen niedrig und die Monate Juli und August wurden extremer, da es sehr trocken war, abgesehen von einigen starken Regenfällen zu Beginn der Ernte. Aber was das Jahr prägte, war zweifellos der Frost, der am 28. April einen Großteil der Ribera del Duero betraf, kurz nach der Knospung und mit einer schwachen Pflanzenmasse. Es prägte das vegetative und blühende Wachstum für das ganze Jahr mit Produktionsverlusten zwischen 70% und 80%. Diesem Unglück folgten einige sehr warme Monate im Juni und Juli. Aufgrund der Nachteile der Jahresernte war die daraus resultierende Traube kleiner. Und nach Peter Sisseck "eine frühreife Ernte, voller reifer Aromen, von großem Extrakt und mit einem niedrigen Säuregehalt". In Bezug auf den PSI-Wein mussten sie aufgrund des großen Frosts, der in Ribera de Duero auftrat, nach neuen Gebieten suchen, die innerhalb der Herkunftsbezeichnung DO liegen, wie Burgos und Soria.
2016

Flor de Pingus 2016 ist ein gereifter Rotwein mit intensiven Aromen von roten und reifen Früchten, blumigen Noten sowie gerösteten und balsamischen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich schmackhaft, komplex und äußerst elegant. Ein verführerischer Wein, mit ausgezeichneter Säure und wohl eingebundenen edlen Tanninen. Der Abgang ist leicht trocken mit köstlichen Kakao- und Gewürzempfindungen.
2010 Die erste Angriff des Weins überrascht, eine süße Note doch voluminös zugleich. Es handelt sich um einen Rotwein mit Biss und Geschmeidigkeit die den Gaumen erfreut. Ein langes und saftiges Ende.

Intensiv kirschrot mit lilafarbigen Tönen. Dichte und runde Träne.

Eine wohl- und intensive duftende Nase wo der Gute Reifeprozess und die Auswahl der Weinbeere betont wird. Schwarze und rote, reife Fruchtaromen; Blütentöne. Später fließen Aromen die an die Reifung, Röstung, Balsame, Eukalyptus und Empyreumatische Noten, wie nach Café und Kakao, erinnern.
2022
96 Peñín
95 Parker
2021
94 Parker
2020
94+ Parker
2019
94 Parker
97 Suckling
2018
96 Peñín
94+ Parker
94 Suckling
91 Winespectator
2016
94 Peñín
95 Parker
96 Suckling
2015
94 Peñín
2014
96 Peñín
94 Parker
2013
95 Peñín
92 Parker
2012
94 Peñín
93 Parker
2011
94 Peñín
95 Parker
2010
92 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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