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Finca Azaya Premium

Finca Azaya Premium

Außergewöhnlicher Einzellagenwein, kraftvoll und raffiniert
Finca Azaya Premium
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
VT Castilla-León
Ursprungsbezeichnungen VT Castilla-León
Valduero
Bodega Valduero
Enthält Sulfite
100% Tempranillo
Rebsorten 100% Tempranillo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Finca Azaya Premium 2020

Rotwein Reserva. 22 Monate in Barriquefässern und 24 meses en botella.

Finca Azaya Premium 2020 ist ein Rotwein, der bereits auf den ersten Blick mit seiner intensiven, fast schwarzen purpurnen Farbe fasziniert und Tiefe sowie Charakter verspricht. In der Nase entfalten sich umhüllende Aromen von frisch geröstetem Kaffee, reifen schwarzen Früchten und einem zarten Hintergrund von Röstaromen, die zum Entdecken einladen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und saftig, elegant in seiner Struktur und ausgewogen in jedem Schluck, mit sanften Tanninen, die den Gaumen streicheln und einen langen, raffinierten Nachhall hinterlassen, perfekt, um einen intimen Abend oder ein Gericht, das im Mittelpunkt stehen soll, zu begleiten.
Stil Finca Azaya Premium
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Finca Azaya Premium

Wenn Bodegas Valduero für etwas bekannt ist, dann für ihr ständiges Streben nach Exzellenz durch handwerkliche Kreationen, bei denen die Pflege der Trauben und der Respekt vor dem Weinberg die Herstellung von lang gereiften Weinen von außergewöhnlicher Qualität ermöglichen.

So entsteht Finca Azaya Premium, ein Rotwein, der aus der Sorte Tempranillo hergestellt wird, basierend auf der Auswahl von Trauben, einzeln geerntet, die von einem Weingut in der Region Toro stammen, wo über vierzig Jahre alte Rebstöcke wachsen.

Nach der Auswahl durchlaufen die Trauben eine kühle Vorfermentationsmazeration. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, die dem Wein den charakteristischen Charakter und die Persönlichkeit der Region Toro verleihen. Nach Abschluss der Gärung wird die Mazeration der im Wein getauchten Schalen verlängert, um außergewöhnliche Farbe, Aromen und Tanningehalt zu gewinnen. Der Wein reift 22 Monate in Eichenfässern aus zwei verschiedenen Herkünften. Bereits in Flaschen abgefüllt, ruht der Wein 24 Monate im Weingut, eine Zeit, in der er sein Potenzial und seine Eleganz weiter verfeinert.

Finca Azaya Premium ist eine Ode an die Geduld. Ein Rotwein in limitierter Produktion, intensiv in Farbe und Aromen, der, obwohl er nicht der D.O. Toro angehört, das gesamte Potenzial und die Eleganz der besten Vertreter der Region besitzt.

2020
Finca Azaya Premium 2020 ist ein Rotwein, der bereits auf den ersten Blick mit seiner intensiven, fast schwarzen purpurnen Farbe fasziniert und Tiefe sowie Charakter verspricht. In der Nase entfalten sich umhüllende Aromen von frisch geröstetem Kaffee, reifen schwarzen Früchten und einem zarten Hintergrund von Röstaromen, die zum Entdecken einladen. Am Gaumen präsentiert er sich rund und saftig, elegant in seiner Struktur und ausgewogen in jedem Schluck, mit sanften Tanninen, die den Gaumen streicheln und einen langen, raffinierten Nachhall hinterlassen, perfekt, um einen intimen Abend oder ein Gericht, das im Mittelpunkt stehen soll, zu begleiten.
2018

Mit einem intensiven purpurroten Farbton, der fast an samtige Nacht erinnert, ist Finca Azaya Premium 2018 ein Rotwein, der mit seinem einhüllenden und verführerischen Profil begeistert. In der Nase entfaltet er reife schwarze Fruchtnoten, die mit Erinnerungen an frisch gemahlenen Kaffee und geröstetes Holz verflochten sind, wie ein Abendessen am Feuer. Am Gaumen ist er breit, rund und saftig, mit einer weichen Textur, die den Gaumen streichelt. Ein Wein, den man in Ruhe genießen sollte, ideal für ein besonderes Abendessen oder einen langen Abend mit guter Musik und anregenden Gesprächen.
2016 Das Finca Azaya Premium 2016 ist ein Rotwein, der in der Nase intensive Aromen von reifen Früchten bietet, begleitet von gerösteten Nuancen und Anklängen an Kaffee, die charakteristisch für seine Reifung sind. Am Gaumen präsentiert er sich tiefgründig und saftig. Ein Rotwein mit Charakter, äußerst ausgewogen und elegant.
2015 Finca Azaya Premium 2015 ist von tiefvioletter, fast schwarzer Rotwein, mit intensiven Aromen von reifen Früchten, Toast und Kaffee. Er ist ein vollmundiger Wein mit einem seidigen und ausgewogenen Geschmack. Ein saftiger und eleganter Rotwein mit einem langen und köstlichen Abgang.

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