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Decántalo
Kontakt
Biowein
Biodynamisch
Weingut Eymann Pfalzer Riesling Trocken

Weingut Eymann Pfalzer Riesling Trocken

Ein Riesling voller Fruchtigkeit, Frische und Mineralität
Biowein
Biodynamisch
Weingut Eymann Pfalzer Riesling Trocken
priority_high 75 cl.
2023 Angebote!
redeemErhalte 0,18 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Pfalz
Herstellungsgebiet Pfalz
Eymann
Bodega Eymann
Enthält Sulfite
100% Riesling
Rebsorten 100% Riesling
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Weingut Eymann Pfalzer Riesling Trocken 2023

Weißwein Biodynamisch und Biowein.

Stil Weingut Eymann Pfalzer Riesling Trocken
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Salate, Magerfisch

Über Weingut Eymann Pfalzer Riesling Trocken

Das Weingut Eymann wurde 1961 von Werner Eymann im Herzen des deutschen Weinbaugebiets Pfalz, im Südwesten Deutschlands, gegründet. In diesem Gebiet wird seit der Römerzeit Weinbau betrieben, und seine Weine sind international für ihre hervorragende Qualität bekannt. Doch erst in den 1980er Jahren begann man in dieser Region mit dem ökologischen Weinbau, und Eymann ist eines der ersten Weingüter, das damit begonnen hat. Mit 15 Hektar Weinbergen auf den oberen Rheinterrassen, auf denen verschiedene Rebsorten angebaut werden,  engagieren voll für die Natur und den Artenschutz. Sie sind seit 2006 Demeter-zertifiziert und bewirtschaften ihre Weinberge seit mehr als 15 Jahren nach biodynamischen Grundsätzen. Diese Qualität spiegelt sich in einzigartigen Produktionen von ruhiger und ausdrucksstarker Herkunft wider, die von der Lage, dem Klima und der Ernte eines jeden Jahrgangs geprägt sind.

Das Ergebnis dieser eingehenden Beobachtung des Terroirs ist der Eymann Riesling, ein 100%iger Riesling , der sich durch handwerkliche Herstellung und nachhaltige Bewirtschaftung auszeichnet. Aus diesem Grund werden im Weinberg keine Chemikalien eingesetzt und die Reben mit natürlichen biodynamischen Präparaten gepflegt. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie von Hand gelesen und direkt in die Kellerei gebracht. Dort werden die Trauben ausgewählt, entrappt und schonend gepresst, um eine spontane Gärung mit dem in großen Holzfässern und Edelstahltanks gewonnenen Most einzuleiten. Das Ergebnis ist ein reiner Riesling ohne önologische Zusätze oder Schönungsmittel, der den Geist von Eymann perfekt verkörpert.

Eymann hat sich in der ökologischen Weinszene der deutschen einen Namen gemacht. Der Eymann Riesling ist der Beweis dafür. Ein Riesling voller Fruchtigkeit, Frische und Mineralität.

 

2020

Eymann Riesling 2020 ist ein aromatischer Weißwein mit Düften von Pfirsich und frischer Ananas, ergänzt durch florale Noten und einen süßen Hauch von Honig. Am Gaumen zeigt er sich zitrisch, frisch und sehr mineralisch. Ein Wein mit lebhafter Säure, der Nuancen von Kräutern, Anklänge an weiße Nüsse und salzige Akzente offenbart.

 

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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