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Vegan
Espelt Sauló

Espelt Sauló

Ein junger Empordanese mit mediterranem Charakter
Vegan
Espelt Sauló
75 cl.
2024
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Empordà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Empordà
Espelt
Bodega Espelt
Enthält Sulfite
70% Garnacha Tinta, 30% Cariñena
Rebsorten 70% Garnacha Tinta, 30% Cariñena
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Espelt Sauló 2024

Rotwein Jung Respektvolle Landwirtschaft und Vegan.

Stil Espelt Sauló
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Hülsenfrüchte, Nudeln

Über Espelt Sauló

Der Espelt Sauló Joven ist ein junger Rotwein aus D.O. Empordà und wird von Celler Espelt, eine Bodega die von Lluís und Quimeta Espelt im Jahr 2000 gegründet wurde, hergestellt. Im Moment wird die Bodega von Anna, der Tochter von Damià und Enkelin von Quimeta und Lluís, in dritter Generation weitergeführt.
Das Klima in dieser Region ist von der Tramontana, eine starke Windströmung aus dem Norden, die sogar mal die 120 km/h überschreiten kann und sehr vorteilhaft für die Weinberge ist, gekennzeichnet. Die Winter sind mild und die Sommer sind heiß, aber durch den Einfluss des Meeres temperiert. Die durchschnittliche Temperatur im Jahr beträgt zwischen 14 und 16 Grad Celsius und die Niederschlagsmessungen betragen 600 Liter pro Jahr.

Dieser Wein ist eine Coupage und zu 50% Lledoner Negre (Grenache) und zu 50% Cariñena. Die Trauben kommen von den eigenen Weinbergen der Bodega und sind auf sand- und kalkhaltigen Böden gepflanzt. Die Erde ist arm an organischen Stoffen und somit perfekt für die Herstellung von Qualitätsweinen.
Bezüglich der Weinherstellung erfährt der Wein eine Gärung zusammen mit seiner Schale, direkt nach der Ernte bei optimaler Reife. Anschließend wird der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gegährt.

Der Wein wird geklärt und stabilisiert bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

2017 Espelt Sauló 2017 ist ein angenehmer, fruchtiger und saftiger Wein. Guter Jahrgang für diesen Wein, der eine gute Fruchtfülle ausdrückt, Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten, würzigen und leicht balsamischen Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig und hat einen ziemlich langen Abgang.
2014 Am Gaumen angenehm und frisch mit lebhaften Tanninen und einer guten Säure. Der Abgang bleibt langanhaltend mit dem Geschmack von roten und schwarzen Früchten.

Kirschrot mit granatrotem Schimmer in der Mittelschicht. Sehr hell und klar

In der Nase präsentiert er sich sehr fruchtig und intensiv. Die Aromen von roten und schwarzen Früchten wie Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren und Heidelbeeren dominieren zusammen mit würzigen und balsamischen Aromen im Hintergrund.
2013 Eine gute Struktur, den Gaumen einhüllend und langatmig. Auch hier eine spannenden Aromatik wie zuvor in der Nase. Ein sehr lieblicher Rotwein.

Sauerkirsche mit violetten Tönen. Sauber und glänzend.

In der Nase zeigen sich Noten von kleinen roten und dunklen, reifen Früchten, Gewürzen, Röstnoten und Terroir.
2012 Eine gute Struktur, den Gaumen einhülltend und langatmig. Auch hier eine spannenden Aromatik wie zuvor in der Nase. Ein sehr angenehm zu trinkender Rotwein.

Sauerkirsche mit violetten Tönen. Sauber und glänzend.

In der Nase überrascht uns dieser junge Rotwein. Noten von kleinen roten und dunklen reifen Früchten, Gewürzen, Röstnoten und Terroir.
2011 Gut strukturiert hüllt er den Gaumen ein. Andauernd. Auch hier finden wir dieselben Aromen wie zuvor in der Nase.

Kirschrot mit violetten Nuancen.

Eine große Überraschung. Noten von kleinen roten Früchten, Gewürzen und Röstnoten.
2010 Gut strukturiert und anhaltend in den Mund Surround zurück, wo wir die Aromen in der Nase.

Rot mit violetten Tönen.

Nase überrascht mit kleinen roten Früchten stellt fest, Gewürz, Warm-und Torf.
2008 Gut strukturiert und anhaltend in den Mund Surround zurück, wo wir die Aromen in der Nase.

Rot mit violetten Tönen.

Nase überrascht mit kleinen roten Früchten stellt fest, Gewürz, Warm-und Torf.
2007 Gut strukturiert und anhaltend in den Mund Surround zurück, wo wir die Aromen in der Nase.

Rot mit violetten Tönen.

Nase überrascht mit kleinen roten Früchten stellt fest, Gewürz, Warm-und Torf.
2021
88 Peñín
2012
88 Parker
2011
88 Parker
86 Peñín
2008
86 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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