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Decántalo
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Vegan
Espelt Sauló

Espelt Sauló

Un jeune homme de l'Empordà au tempérament méditerranéen
Vegan
Espelt Sauló
75 cl.
2024
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
D.O. Empordà
Apellation D.O. Empordà
Espelt
Cave Espelt
Contient des sulfites
70% Garnacha Tinta, 30% Cariñena
Cépages 70% Garnacha Tinta, 30% Cariñena
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Espelt Sauló 2024

Vin rouge Jeune Viticulture raisonnée et Vegan.

Style Espelt Sauló
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Légumineuses, Pâtes

À propos de Espelt Sauló

Espelt Sauló Jove est un jeune vin rouge de l'Empordà préparé par Celler Espelt, un domaine viticole fondé par Lluís et Quimeta Espelt en 2000. Le vignoble est actuellement géré par la troisième génération de la famille, Anna et sa fille Damia, qui est la petite-fille de Quimeta et Lluís.

  Le climat dans cette région est caractérisé par la tramontane, un vent fort du nord qui peut dépasser 120 kilomètres par heure, ce qui est très bénéfique pour la vigne. Les hivers sont doux et les étés sont chauds mais tempéré par l'influence maritime. La température annuelle moyenne est de 14 à 16 ° C et les précipitations sont de 600 litres par année. Ce vin est un assemblage de 50% Lledoner Negre (Grenache) et 50% Carignan de 25 hectares de vignes appartenant à la cave. Les vignes sont plantées sur des sols sablonneux et calcaires, pauvres en matière organique, idéal pour la production de vins de qualité. Comme pour le traitement, après la récolte à la maturité optimale, les raisins sont macérés au contact de leurs peaux. Par la suite, on effectue la fermentation dans des réservoirs en acier inoxydable avec contrôle de la température. Le vin est clarifié et stabilisé avant d'être embouteillé.

2017 Espelt Sauló 2017 est un vin fluide, fruité et juteux. Bon millésime pour ce vin qui exprime une bonne charge fruitée, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, des notes épicées et légèrement balsamiques. En bouche, il est direct, vif et assez long.
2014

En bouche, ce vin est agréable et frais. Il ya des tanins vifs et une bonne acidité. Final persistant avec un rôle clair de fruits rouges et noirs.




Couleur cerise avec des reflets grenat, couche intermédiaire. Très lumineux et propre.




Le nez est intense et fruité, il est dominé par des arômes de fruits rouges et noirs tels que framboises, mûres, les fraises et les bleuets. Arômes d'épices et balsamique.
2013 Bonne structure, enveloppante et persistante. Les arômes perçus dans le nez réapparaissent. Un vin espagnol très agréable.

Couleur rouge bigarreau aux reflets violets. Propre et brillant.

Au nez, ce vin nous surprend avec des notes de petits fruits rouges et noirs mûrs et ses touches épicées, grillées, du terroir et de tourbe.
2012 Bonne structure, enveloppante et persistante. Les arômes perçus dans le nez réapparaissent. Un vin espagnol très agréable.

Couleur rouge bigarreau aux reflets violets. Propre et brillant.

Dans le nez, ce vin nous surprend avec des notes de petites fruits rouges et noirs mûrs et ses touches épicées, grillées, du terroir et de tourbe.
2011 Bonne structure, enveloppante et persistante. Les arômes perçus dans le nez réapparaissent.

Couleur rouge aux nuances violacées.

Dans le nez, ce vin nous surprend avec des notes de petites fruits rouges et épices, notes grillées, du terroir et de tourbe.
2010 Bien structuré et persistant dans la bouche surround arrière où nous avons trouvé les arômes du nez.

Rouge avec des tonalités violettes.

Nez surpris avec de petites notes de fruits rouges, d'épices, la chaleur et la tourbe.
2008 Bien structuré et persistant dans la bouche surround arrière où nous avons trouvé les arômes du nez.

Rouge avec des tonalités violettes.

Nez surpris avec de petites notes de fruits rouges, d'épices, la chaleur et la tourbe.
2007 Bien structuré et persistant dans la bouche surround arrière où nous avons trouvé les arômes du nez.

Rouge avec des tonalités violettes.

Nez surpris avec de petites notes de fruits rouges, d'épices, la chaleur et la tourbe.
2021
88 Peñín
2012
88 Parker
2011
88 Parker
86 Peñín
2008
86 Peñín

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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