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Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Komplett an das Mittelmeer angepasster Chardonnay
Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica
75 cl.
2025
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
D.O. Alicante
Ursprungsbezeichnungen D.O. Alicante
Enrique Mendoza
Bodega Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
100% Chardonnay
Rebsorten 100% Chardonnay
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Enrique Mendoza Chardonnay FB 2025

Weißwein Fassgärung Respektvolle Landwirtschaft.

Passt zu
Aperitif, Fettfisch, Magerfisch, Reisgerichte

Über Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica

Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado en Barrica ist ein Weisswein aus der D.O. Alicante, hergestellt von Enrique Mendoza.
Dieser Wein wurde vollständig aus Chardonnay Trauben hergestellt, die von der Lage "El Chaconero" in einem Dorf namens Cabezo de la Virgen de Villena in Alicante stammen.

Die Trauben werden für 3 Stunden mazeriert und dann bei niedriger Temperatur (16ºC) in neuen Barriques aus französischem Eichenholz aus Allier fermentiert.
Darin verbleiben sie auf ihrem Bodensatz bis sie in Flaschen abgefüllt werden.

2011 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2010 Enrique Mendoza hat erreicht, um eine breite und sehr schöne Weine mit einer cremigen und sehr schmackhaft Gaumen produzieren. Perfekt ausbalanciert und strukturierter Wein mit einem ausgezeichneten Säure und einen leicht bitteren Geschmack. Seine langen und anhaltendem Abgang hinterlässt einen guten Nachgeschmack mit sortentypischen Noten. Sehr elegant und geschmackvoll.

Attraktive und sehr helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Gute Tränen.

Expressive und intensive Aromen mit einer ausgeprägten sortentypischen Charakter (tropischen und weißen Früchten und etwas Zitrus). Ein Hauch von geräucherten und getrockneten Früchten: Es ist gut mit den Aromen der Eiche während der Alterung versehen montiert. Eine subtile Kräuter Hinweis ergänzt seine Nase.
2009 Es ist ein riesiger Wein, eine gute Balance hält zwischen Säure, Alkohol und Holz. Lange, glatte Nachgeschmack.

Ein hellgelber Farbe mit goldenen Reflexen.

Aromen der Sorte (tropische Früchte, Zitrusfrüchte und Blumen) mit rauchiger von seiner Passage durch den Wald.
2007 Es ist ein riesiger Wein, eine gute Balance hält zwischen Säure, Alkohol und Holz. Lange, glatte Nachgeschmack.

Ein hellgelber Farbe mit goldenen Reflexen.

Aroma der Sorte mit rauchiger von seiner Passage durch den Wald.

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