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El Níspero

El Níspero

Ein sehr frischer Inselwein
El Níspero
75 cl.
2025
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Kanarische Inseln
Herstellungsgebiet Kanarische Inseln
D.O. La Palma
Ursprungsbezeichnungen D.O. La Palma
El Níspero
Bodega El Níspero
Enthält Sulfite
100% Albillo
Rebsorten 100% Albillo
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe El Níspero 2025

Weißwein Jung.

Passt zu
Reisgerichte, Helles Fleisch, Sushi, Hülsenfrüchte, Fettfisch, Würzige Gerichte, Gemüse, Scharfe Gerichte, Magerfisch

Über El Níspero

El Níspero ist ein Weißwein aus D.O. La Palma und wurde von der Bodega El Níspero entwickelt. Es handelt sich um einen reinsortigen Wein aus Albillo Blanco.

Die Ernte findet von Hand statt und die Trauben werden in Kisten mit einer Kapazität zwischen 12 und 14 Kilo gesammelt. Schon in der Bodega werden die Trauben selektiert und erhalten eine milde Pressung.

El Níspero durchläuft eine Mazeration für 24 Stunden und eine anschließende Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16° mit einheimischer Hefe.

El Níspero ruht zum Schluss für drei Monate, bevor er gefiltert und geklärt wird.

El Níspero wurde Ende des Jahrhunderts von Eufrosina Pérez Rodríguez gegründet, der die Leidenschaft der Familie für Wein geerbt hatte.

Die Bodega greift auf die fortschrittlichste Technologie zurück, aber ohne dabei die Sicht für das gute einer traditionellen Weinherstellung zu verlieren.

2013 Samtartig und fein. Leicht bitter mit Nuancen von tropischen Früchten. Seine gute Säure trägt zu seiner Frische bei. Mineralische Noten treten in dem guten Finale hervor.

Helles Strohgelb mit grüner Färbung. Rein und strahlend. Er zeigt eine hübsche Träne.

Von mittlerer bis hoher Intensität, es stechen Aromen von tropischen Früchten und blumige, sowie zitrische Nuancen hervor.
2011 Erfrischend, samtig und elegant am Gaumen. Leicht und angenehm. Eine feine bittere Note ergänzt die tropische Frucht. Eine gute Säure und etwas Mineralik im Hintergrund.
Empfehlenswert und angenehm sonderbar.

Helles Zitronengelb mit grünlich schimmernden Refelexen. Sauber und sehr glänzend. Schöne Träne.

In der Nase dominiert das Aroma von tropischen Früchten, Mango, Papaya und Ananas. Begleitet wird das fruchtige Aroma von Noten weißer Blüten, Zitrus und Anisnoten. Eine Hauch von Salz und Hefe im Hintergrund.
2015
91 Peñín
2013
88 Peñín
2011
91 Peñín
2013

2015 Bacchus de Plata

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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