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Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex

Elegant und mineralisch. Pure Sancerre!
Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex
75 cl.
2023
93 Suckling
91 Decanter
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Loire
Herstellungsgebiet Loire
AOC Sancerre
Ursprungsbezeichnungen AOC Sancerre
Domaine Serge Laloue
Bodega Domaine Serge Laloue
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex 2023

Weißwein Mit Bodensatz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Weichkäse, Aperitif, Helles Fleisch, Sushi

Über Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex ist ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc, hergestellt von Domaine Serge Laloue in der AOC Sancerre im Loiretal, Frankreich.

 

Für die Herstellung des Weins Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex werden nur Trauben verwendet, die von einer einzigen Parzelle stammen, auf der tonhaltige Kieselböden vorherrschen, auf denen Weinreben im Alter von etwa 40 Jahren wachsen. Weinberge mit Kieselerdeböden sind in Sancerre am begehrtesten, da sie den Weinen so hoch geschätzte Qualitäten wie Mineralität und Charakter verleihen.

 

Die Weinlese erfolgt manuell und der Most wird mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der resultierende Wein reift sechs Monate auf seiner Feinhefe.

 

Die Domaine Serge Laloue ist ein 1930 gegründetes Familienweingut mit 21 Hektar Rebfläche, die in der Sancerre verteilt liegen und die drei charakteristischen Terroirs der Weinregion aufweisen: Terre Blanche, Caillotes und Feuerstein, die nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft bearbeitet werden.

 

Von allen Weinen der Domaine ist Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex der einzige, der aus einer bestimmten Parzelle stammt. Der Rest der Weine wird aus Weinreben hergestellt, die aus einer Mischung der drei Terroirs stammen.

 

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex ist ein eleganter und mineralischer Wein, der zweifellos der Wein der Domaine Serge Laloue ist, der die Essenz der Weißweine aus Sancerre am besten ausdrückt.

 

2018 Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex 2018 ist ein Weißwein, der in der Nase Zitrusaromen von weißen Blumen und Aprikosen mit einer charakteristischen mineralischen Nuance bietet. Am Gaumen ist er profiliert und frisch. Ein komplexer und eleganter Weißwein mit einer köstlichen Mineralität.
2023
93 Suckling

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