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Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex

Élégant et minéral. Pur Sancerre !
Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex
75 cl.
2023
93 Suckling
91 Decanter
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Loire
Région d’origine Loire
AOC Sancerre
Apellation AOC Sancerre
Domaine Serge Laloue
Cave Domaine Serge Laloue
Contient des sulfites
100% Sauvignon Blanc
Cépages 100% Sauvignon Blanc
8.0
Service 8.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex 2023

Vin blanc Sur lies Viticulture raisonnée.

Style Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Peu aromatique
Très aromatique
Mariage
Apéritif, Viande blanche, Sushi, Fromages à pâte molle

À propos de Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex ist ein sortenreiner Weißwein aus Sauvignon Blanc, hergestellt von Domaine Serge Laloue in der AOC Sancerre im Loiretal, Frankreich.

 

Für die Herstellung des Weins Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex werden nur Trauben verwendet, die von einer einzigen Parzelle stammen, auf der tonhaltige Kieselböden vorherrschen, auf denen Weinreben im Alter von etwa 40 Jahren wachsen. Weinberge mit Kieselerdeböden sind in Sancerre am begehrtesten, da sie den Weinen so hoch geschätzte Qualitäten wie Mineralität und Charakter verleihen.

 

Die Weinlese erfolgt manuell und der Most wird mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der resultierende Wein reift sechs Monate auf seiner Feinhefe.

 

Die Domaine Serge Laloue ist ein 1930 gegründetes Familienweingut mit 21 Hektar Rebfläche, die in der Sancerre verteilt liegen und die drei charakteristischen Terroirs der Weinregion aufweisen: Terre Blanche, Caillotes und Feuerstein, die nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft bearbeitet werden.

 

Von allen Weinen der Domaine ist Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex der einzige, der aus einer bestimmten Parzelle stammt. Der Rest der Weine wird aus Weinreben hergestellt, die aus einer Mischung der drei Terroirs stammen.

 

Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex ist ein eleganter und mineralischer Wein, der zweifellos der Wein der Domaine Serge Laloue ist, der die Essenz der Weißweine aus Sancerre am besten ausdrückt.

 

2018 Domaine Serge Laloue Sancerre Blanc Cuvée Silex 2018 est un vin blanc qui offre au nez offre des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et d'abricots, accompagnés d'une nuance minérale caractéristique. En bouche, il est profilé et frais. Un vin blanc complexe et élégant, avec une délicieuse minéralité.
2023
93 Suckling

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