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Biodynamisch
Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

Das Wesen des Chenin in seiner höchsten Ausdrucksform.
Biodynamisch
Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux
75 cl.
2020
94 Parker
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Loire
Herstellungsgebiet Loire
AOC Vouvray
Ursprungsbezeichnungen AOC Vouvray
Domaine Huet
Bodega Domaine Huet
Andere Schaumweine, Wein
Enthält Sulfite
100% Chenin Blanc
Rebsorten 100% Chenin Blanc
9.0
Trinktemperatur 9.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux 2020

Weißwein Mit Bodensatz Biodynamisch.

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleux 2020 ist ein flüssiges Juwel, das von Anfang an begeistert. Seine leuchtende goldene Farbe lädt dazu ein, seine reiche aromatische Palette zu entdecken, in der Holunderblüten, Nektarine und ein Hauch von Zitrone in perfekter Harmonie spielen. Beim Probieren füllt sich der Mund mit der Üppigkeit reifer Ananas, der subtilen Wärme von Ingwer und der zitrischen Frische von Zitrone. Dieser Wein besticht durch ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, was in einem langen und angenehmen Abgang resultiert. Er ist ein idealer Wein für diejenigen, die die frischen und fruchtigen Komplexitäten eines hervorragenden Vouvray zu schätzen wissen.

Stil Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Gänseleber, Meeresfrüchte, Magerfisch, Helles Fleisch, Sushi, Würzige Gerichte

Über Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux

Wenn wir die konventionellen Uhren und Kalender vergessen, bestimmen im Domaine Huet die Mondphasen, die Planeten und die Rhythmen der Erde jeden Schritt im Weinberg. Gegründet 1928 von Victor Huet und seinem Sohn Gaston, war dieses Weingut im Loiretal eines der ersten, das in Frankreich den biodynamischen Weinbau einführte, in der Erkenntnis, dass das wahre Geheimnis eines großen Weins darin besteht, den Boden, die Rebe und die Umgebung zu respektieren.

Heute umfasst Domaine Huet 35 Hektar Chenin Blanc, verteilt auf drei legendäre Parzellen: Haut-Lieu, Le Mont und Clos du Bourg. Jeder Weinberg hat seine eigene Persönlichkeit, und jede Rebe wird mit der Sensibilität der Winzer von einst gepflegt, die verstanden, dass ein Weinberg Leben, Erinnerung und Zeit ist.

Unter seinen Juwelen glänzt Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux, ein Wein, der die Essenz des Chenin in seiner höchsten Ausdrucksform einfängt. Er stammt von über 10 Jahre alten Weinbergen, die auf ton-kalkhaltigen Böden gepflanzt sind und biodynamisch bewirtschaftet werden, um den Charakter des Terroirs und die Authentizität der Traube zu bewahren. Der Prozess ist so feinfühlig wie der Wein selbst. Zunächst wird das Pressen sorgfältig durchgeführt, und nach 24 Stunden Ruhezeit wird der Most in zwei Teile geteilt: einer fermentiert in Edelstahltanks und der andere in gebrauchten Fässern. Die Gärung dauert so lange, wie es der Reichtum des Mostes und die Aktivität der autochthonen Hefen erfordern, und danach reift der Wein 6 Monate, bevor er abgefüllt wird.

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleaux vereint Eleganz, Komplexität und eine zurückhaltende Süße. Ein Juwel der Loire, das in jedem Glas die Geschichte seiner Weinberge, den Respekt vor der Erde und die Besessenheit für die Typizität vermitteln kann. 



 

2020

Domaine Huet Vouvray Haut Lieu Moelleux 2020 ist ein flüssiges Juwel, das von Anfang an begeistert. Seine leuchtende goldene Farbe lädt dazu ein, seine reiche aromatische Palette zu entdecken, in der Holunderblüten, Nektarine und ein Hauch von Zitrone in perfekter Harmonie spielen. Beim Probieren füllt sich der Mund mit der Üppigkeit reifer Ananas, der subtilen Wärme von Ingwer und der zitrischen Frische von Zitrone. Dieser Wein besticht durch ein meisterhaftes Gleichgewicht zwischen Süße und Säure, was in einem langen und angenehmen Abgang resultiert. Er ist ein idealer Wein für diejenigen, die die frischen und fruchtigen Komplexitäten eines hervorragenden Vouvray zu schätzen wissen.
2020
94 Parker

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