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Delaire Graff Shiraz

Delaire Graff Shiraz

Ein vielseitiger Rotwein mit dem Geschmack roter Beeren
Delaire Graff Shiraz
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Coastal Region
Herstellungsgebiet Coastal Region
WO Stellenbosch
Ursprungsbezeichnungen WO Stellenbosch
Delaire Graff
Bodega Delaire Graff
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Delaire Graff Shiraz 2020

Rotwein Reifung in Holz. 12 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Delaire Graff Shiraz 2020 zeichnet sich durch einen kraftvollen Charakter und ein aromatisches Spektrum aus, in dem reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen hervorstechen. Am Gaumen offenbart dieser Rotwein eine weiche und konzentrierte Textur, ergänzt durch eine subtile Würznote, die zur Komplexität beiträgt. Die Tannine sind gut strukturiert und bieten ein anhaltendes und elegantes Finale. Ideal für Kenner, die einen Wein mit Tiefe und raffinierten Nuancen zu schätzen wissen.

Stil Delaire Graff Shiraz
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über Delaire Graff Shiraz

Von den Gipfeln des Helshoogte-Gebirges — in der Region Stellenbosch, in Südafrika — kommt der Delaire Graff Shiraz direkt zu Ihnen.

Dieser Rotwein wird von den Weingütern Delaire Estate hergestellt. Doch in diesem Fall von Weingütern zu sprechen, wäre eine Untertreibung. Genauer gesagt handelt es sich bei Delaire Estate um eines der größten Weinbaukomplexe der Welt, mit Hotels, Restaurants, Schönheitszentren, Geschäften und Weinkellereien. All dies, ein Inbegriff von Luxus und Exklusivität, ist das Werk eines einzigen Kopfes: Laurence Graff, ein britischer Juwelier und Milliardär, der 2003 das Anwesen mit 20 Hektar Weinbergen erwarb. Innerhalb dieses Netzwerks setzt sich die Produktion von Weinen fort, die als die teuersten des Landes gehandelt werden. Die Verantwortlichen dafür sind der Kellermeister, Morné Vrey, und der Weinbauer, Kallie Fernhout, die seit mehr als einem Jahrzehnt Hand in Hand arbeiten.

Die Weinberge gedeihen hier in einer gewissen Höhe, die einst von den französisch-protestantischen Hugenotten genutzt wurde, um sich den herannahenden Schiffen in Kapstadt zu nähern. Was das Klima in diesen Tälern betrifft — bekannt als ‚Das Weinland am Kap‘ —, zeichnet es sich durch ein mediterranes Klima aus, mit heißen Sommern, kalten Wintern und klarem, sonnigem Himmel.

Delaire Graff Shiraz ist einer der Weine, die hier hergestellt werden. Genauer gesagt ist Delaire Graff Shiraz ein Rotwein, der aus der Syrah-Traube hergestellt wird, einer der ersten in Südafrika gepflanzten Sorten (abgeleitet von anderen Lambrusco-Sorten im französischen Dauphiné), die im 17. Jahrhundert von den Siedlern in dieses Land eingeführt wurden. Diese Trauben werden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um alle Aromen und Eigenschaften der Beeren zu bewahren. Nach einer kurzen Mahlung und Mazeration (bei der der Most in Kontakt mit den Schalen ist), fermentiert der Delaire Graff Shiraz langsam und bei niedrigen Temperaturen, um so alle sortentypischen Aromen zu extrahieren. Nach dem Abstich und der Trennung des Weins reift der Delaire Graff Shiraz 12 Monate lang in alten französischen Eichenfässern.

2020

Delaire Graff Shiraz 2020 zeichnet sich durch einen kraftvollen Charakter und ein aromatisches Spektrum aus, in dem reife rote Früchte wie Kirschen und Pflaumen hervorstechen. Am Gaumen offenbart dieser Rotwein eine weiche und konzentrierte Textur, ergänzt durch eine subtile Würznote, die zur Komplexität beiträgt. Die Tannine sind gut strukturiert und bieten ein anhaltendes und elegantes Finale. Ideal für Kenner, die einen Wein mit Tiefe und raffinierten Nuancen zu schätzen wissen.
2019

Delaire Graff Shiraz 2019 verführt uns mit seinem Duft nach reifen Brombeeren, verwoben mit Anklängen frischer Lavendel. Am Gaumen entfaltet er ein Ballett saftiger und konzentrierter Aromen, wobei weißer Pfeffer eine leichte Schärfe beisteuert, die seinen Charakter unterstreicht. Sein Durchgang über die Geschmackspapillen ist harmonisch, mit einer Textur, die zum fortwährenden Genuss einlädt. Dieser syrah ist ein Spiegelbild von Eleganz und Lebhaftigkeit, perfekt für jene, die einen Rotwein mit Persönlichkeit und einem subtilen Hauch von Würze suchen.
2018

Delaire Graff Shiraz 2018 ist ein konzentrierter, sehr vielseitiger Rotwein. In der Nase mischen sich Nuancen von würzigem weißen Pfeffer, blumigen Aromen (Lavendel) und roten Beeren (Brombeeren). Am Gaumen ist er süffig, mit einem würzigen Abgang.

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