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Biowein
Biodynamisch
Vegan
D'Arenberg The Stump Jump GSM

D'Arenberg The Stump Jump GSM

Eine saftige und seidige Coupage zur Verbesserung der Sehkraft
Biowein
Biodynamisch
Vegan
D'Arenberg The Stump Jump GSM
75 cl.
2021
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
South Australia
Herstellungsgebiet South Australia
McLaren Vale
Ursprungsbezeichnungen McLaren Vale
D'Arenberg
Bodega D'Arenberg
Enthält Sulfite
46% Garnacha Tinta, 42% Syrah, 12% Mourvèdre
Rebsorten 46% Garnacha Tinta, 42% Syrah, 12% Mourvèdre
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe D'Arenberg The Stump Jump GSM 2021

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Biowein und Vegan.

Stil D'Arenberg The Stump Jump GSM
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Helles Fleisch, Rotes Fleisch

Über D'Arenberg The Stump Jump GSM

In Südaustralien bedeckte der mallee — ein Begriff, der für die großwüchsigen Bäume und Sträucher steht, deren Stämme direkt aus dem Erdboden sprießen — den Großteil des Landes. Das Pflügen und Bestellen dieser Böden stellte sich als äußerst schwierig heraus, denn die gewaltigen Wurzeln mussten herausgerissen werden, was sowohl mühsam als auch kostspielig war. Aus diesem Grund setzte die Regierung eine Belohnung von 200 Pfund für die Person aus, die eine effektive Maschine zur Lösung dieses Problems erfinden könnte. Den Brüdern Smith gelang dies mit dem Stump Jump, einem Pflug, der es ermöglichte, das Land zu bearbeiten und die Wurzeln zu umgehen (erfunden von Richard Bowyer Smith und verbessert von Clarence Herbert Smith). D'Arenberg The Stump Jump GSM zollt dieser Erfindung Tribut.

D'Arenberg The Stump Jump GSM ist ein Rotwein, der aus Garnacha, Syrah und Mourvèdre von den Weingütern D’Arenberg im McLaren-Tal im Süden Australiens gekeltert wird. Tatsächlich wird berichtet, dass der Erfinder dieses Pfluges Sehprobleme hatte und häufig den Augenarzt aufsuchen musste, um sicherzustellen, dass er die Maschinerie bedienen konnte. Diese Anekdote inspirierte das Etikett dieses Weines, der in den Weinbergen des McLaren-Tals, etwa 30 Minuten von der Stadt Adelaide entfernt, seinen Ursprung hat. In diesem Küstenstreifen wachsen die Reben auf einer Vielzahl von Böden (über Mergel, Sand, Ton und Kalk) unter einem mediterranen Klima (sehr heiße Sommer und milde Winter). Die Nähe des Indischen Ozeans gewährleistet den Einfluss der Meeresbrisen, die Feuchtigkeit bringen und die Temperaturen mildern und so für die Geschmeidigkeit der Tannine sorgen.

Die Trauben von D'Arenberg The Stump Jump GSM werden direkt im Weinberg verkostet, wo nach einer Begehung Chester Osborn (Önologe des Weinguts und vierte Generation der Familie) den Erntezeitpunkt für jede Parzelle festlegt, die mit ökologischen und biodynamischen Zertifikaten ausgezeichnet ist. Im Falle von D'Arenberg The Stump Jump GSM stammen die Trauben von sehr alten Rebstöcken. Bei ihrer Ankunft im Weingut werden die Trauben sehr sanft gemahlen und in offenen Edelstahltanks eingemaischt. Dort findet die Gärung statt, auf die das Pressen in Korbpressen folgt, eine wesentlich aufwendigere Methode, die jedoch qualitativ hochwertige Ergebnisse liefert (und den Weinen einen besonderen Charakter verleiht) und zu einem Markenzeichen von D’Arenberg geworden ist. Nach diesem Prozess wird D'Arenberg The Stump Jump GSM in Eichenfässer umgefüllt, wo er eine Zeit lang reift, bis zur endgültigen Cuvée und Abfüllung.

2018

D'Arenberg The Stump Jump GSM 2018 ist ein junger Rotwein, der mit seinem fruchtigen und zugänglichen Charakter bezaubert. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirschen und reifen Brombeeren, durchwoben mit Nuancen sanfter Gewürze. Beim Verkosten tritt sein saftiges Profil zutage mit lebendigen Geschmacksnoten roter Früchte, die in eine weiche Textur übergehen und in ein angenehmes Finale münden. Es handelt sich um einen ausgewogenen Wein, dessen Frische und Lebendigkeit ihn zum perfekten Genuss für jede Gelegenheit machen.
2017

D'Arenberg The Stump Jump GSM 2017 ist ein saftiger Rotwein. Die Nase ist duftend, mit Aromen von Himbeeren, dunklen Kirschen und Gewürzen. Am Gaumen ist er glatt, mit süffigen und angenehmen Tanninen. Leichter Säuregehalt. Anklänge an Pflaume und rote Früchte. Köstlicher Abgang.
2017
87 Parker

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