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Decántalo
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Mayetería Sanluqueña La Atalaya

Mayetería Sanluqueña La Atalaya

Leicht, strukturiert und sehr scharf
Mayetería Sanluqueña La Atalaya
75 cl.
2021
92 Decántalo
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,73 CHF mit Planzer.
  • Für Bestellungen über 149 CHF ist der Versand kostenlos mit Planzer.
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Einzelheiten
11.00%
Alkoholgehalt 11.00%
Andalusien
Herstellungsgebiet Andalusien
Sin denominación
Ursprungsbezeichnungen Sin denominación
Mayetería Sanluqueña
Bodega Mayetería Sanluqueña
Enthält Sulfite
100% Palomino
Rebsorten 100% Palomino
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Corta y Raspa La Atalaya 2021

Weißwein Reifung in Holz.

Stil Mayetería Sanluqueña La Atalaya
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Reisgerichte, Aperitif, Geräuchertes, Magerfisch

Über Mayetería Sanluqueña La Atalaya

Corta y Raspa La Atalaya ist ein Weißwein ohne Ursprungsbezeichnung, hergestellt von Mayeteria Sanluqueña in Sanlúcar de Barrameda, Jerez.

 

Mayeteria Sanluqueña ist ein Projekt, das von dem Önologen Ramiro Ibáñez initiiert wurde, um die Tradition der Herstellung von Stillweinen in Jerez zu erhalten, die von historischen alten Weinbergen stammen, die den Mayetos-Familien gehören (Mayetos werden die Kleinbauern genannt, die ihre eigenen Weine in Sanlúcar de Barrameda produzieren).

Die Mayetos koexistierten bis in die 80er und 90er Jahre mit den Großerzeugern des Gebietes, bis sie dann aufgrund der strengen gesetzlichen Anforderungen der Regierung als Weinhersteller immer mehr verschwinden.

Mit dem Jahrgang 2016 beginnt Mayeteria Sanluqueña seine Karriere und bringt seine ersten Weine auf den Markt, die von 3 Mayetos namens Corta y Raspa hergestellt werden, und der jedes Herstellers und Weinbergs macht diese einzigartigen Weine zu etwas besonderem. Auf dieser Grundlage erwartet man, dass in den nächsten Jahren neue Mayetos in dieses interessante Projekt integriert werden.

 

Corta y Raspa La Atalaya ist ein Wein aus Palomino von der besten Weinlage La Atalaya, die seit Jahren von dem „Mayeto“ José Manuel Harana bearbeitet wird. Der Weinberg liegt zwischen den kühleren, eher atlantischen Lagen und den stärker konzentrierten Lagen flussaufwärts.

Die Herstellung erfolgt auf traditionelle Weise, im Sherryfass ohne Aufspriten und mit einer geringen Florhefeschicht.

 

 

2019

Corta y Raspa La Atalaya 2019 ist ein leichter Wein mit Struktur und Feinschliff. Intensive Nase und ein betonter Hauch Salinität, die für diese Gegend typische ist. Passt großartig als Aperitif und zu allen Fischgerichten.
2018
91 Parker
2016
90 Parker

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