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Biodynamisch
Chateau Lafitte Jurançon Sec

Chateau Lafitte Jurançon Sec

Frische und Tiefe im Gleichgewicht
Biodynamisch
Chateau Lafitte Jurançon Sec
75 cl.
2025
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Einzelheiten
13.50%
Alkoholgehalt 13.50%
Aquitanien
Herstellungsgebiet Aquitanien
AOC Jurançon Sec
Ursprungsbezeichnungen AOC Jurançon Sec
Château Lafitte
Bodega Château Lafitte
Pet-Nat, Wein
Enthält Sulfite
Gros Manseng, Petit Mansenq
Rebsorten Gros Manseng, Petit Mansenq
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Chateau Lafitte Jurançon Sec 2025

Weißwein Reifung in Holz Biodynamisch.

Stil Chateau Lafitte Jurançon Sec
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch

Über Chateau Lafitte Jurançon Sec

Chateau Lafitte Jurançon Sec ist ein biodynamischer Weißwein Barrique, hergestellt von Chateau Lafitte aus Gros Manseng und Petit Marseng in Aquitanien (Frankreich).

Chateau Lafitte ist ein Herrenhaus aus dem 14. Jahrhundert in der französischen Ortschaft Monein in Aquitanien. Ein Familienbetrieb mit 5 Hektar Rebfläche, dessen Zügel derzeit der Sohn des Hauses, Antoine Arraou, in den Händen hält. Ein leidenschaftlicher Winzer, der sich bei all seiner Arbeit stets der Umwelt verpflichtet fühlt. Die Weinberge werden nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet und im Weinkeller werden die Weine auf natürlichste Weise vinifiziert. Das Ergebnis ist ein Sortiment von drei hochwertigen Weinen, die das Terroir widerspiegeln.

Die Arbeit im Weinberg des Chateau Lafitte Jurançon Sec erfolgt komplett manuell. Eine Philosophie, die darauf abzielt, das gesamte Umfeld zu schützen und zu schonen. Deshalb werden keine chemischen Düngemittel oder Pestizide verwendet und die Weinberge wachsen zusammen mit einer Vielzahl von Pflanzen, Obstbäumen, Getreide, Schafen, Bienen ... Eine ausgezeichnete Artenvielfalt, welche die Anwendung einer nachhaltigen und biodynamischen Landwirtschaft begünstigt, die durch das Demeter-Zertifikat garantiert wird.

Die Kellerei ist auf verschiedenen Ebenen angeordnet, um die Schwerkraft als wichtigstes Hilfsmittel des gesamten Prozesses zu nutzen. Chateau Lafitte Jurançon Sec wird mit minimalem Eingriff vinifiziert. Der Vorgang beginnt mit einem langsamen und schonenden Pressen, um danach spontan mit einheimischen Hefen zu fermentieren. Schließlich reift der Wein für 9 Monate auf der Feinhefe in Eichenfässern.

Chateau Lafitte Jurançon Sec ist ein trockener Weißwein, das Ergebnis der Verbundenheit mit einem Terroir und des Respekts vor der Umwelt. Auf diese Weise entsteht ein sehr persönlicher Wein, dessen Frische und Tiefe vollkommen im Gleichgewicht sind.

2019

Chateau Lafitte Jurançon Sec 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit Noten von kandierten Früchten vor einem dezent gerösteten Hintergrund. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, frisch und komplex. Ein Wein geprägt von einer deutlichen Säure, einem trockenen und zugleich schmeichelnden Verlauf sowie einem äußerst angenehmen Abgang. 
2017 Chateau Lafitte Jurançon Sec 2017 ist ein cremiger Weißwein mit Noten von exotischen Früchten und Anklängen an frisches Brot. Am Gaumen zeigt er sich dicht, tief und anhaltend. Er besitzt eine sehr ausgewogene Säure, die Frische und Fülle verleiht.

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