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Decántalo
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Catena Zapata Malbec Argentino

Catena Zapata Malbec Argentino

Der ideale Wein, um auszuschweifen und Ihren Gästen tolle Geschichten zu erzählen
Catena Zapata Malbec Argentino
75 cl.
2022
97 Decántalo
98 Suckling
Einzelheiten
13.80%
Alkoholgehalt 13.80%
Mendoza
Herstellungsgebiet Mendoza
Mendoza
Ursprungsbezeichnungen Mendoza
Catena Zapata
Bodega Catena Zapata
Enthält Sulfite
100% Malbec
Rebsorten 100% Malbec
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Catena Zapata Malbec Argentino 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Catena Zapata Malbec Argentino 2022 ist ein offener und ausdrucksstarker Rotwein. In der Nase besticht er durch Aromen von Veilchen und Früchten wie Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Fruchtfülle und ein konzentriertes Profil. Seine Entwicklung im Glas ist hervorragend und bestätigt die gelungene Praxis des Verschnitts. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Persönlichkeit suchen.                      

Stil Catena Zapata Malbec Argentino
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gänseleber, Wild

Über Catena Zapata Malbec Argentino

Wenn Sie zu den Gastgebern gehören, die ihre Gäste und Begleiter bei der Verkostung gerne mit Geschichten und Kuriositäten über Weine überraschen... dann ist derCatena Zapata Malbec Argentino ideal für Sie!

Wenn man die 100-jährige Geschichte dieser Kellerei in einem Wein zusammenfassen sollte, dann wäre es der Catena Zapata Malbec Argentino, ein Klassiker des Hauses, in dem die gesamte Entwicklung der Kellerei in Erinnerung gerufen wird und deren Charaktere gewürdigt werden. Unter ihnen spielten neben dem Großvater und dem Vater von Nicolás Catena auch Nicasia (die Großmutter von Nicolás) und seine Mutter Angélica, die heute den beiden wichtigsten Weinbergen des Hauses ihren Namen geben, eine zweifellos wichtige Rolle. Von diesen Weinbergen in den Regionen San Carlos und Maipu (in Mendoza, Argentinien) stammt die Malbec, aus der der Catena Zapata Malbec Argentino hergestellt wird. In beiden Gebieten finden wir flache, kies- und tonhaltige Böden in einer Höhe zwischen 900 und 1.100 Metern über dem Meeresspiegel. Hier stammen die Reben und Pflanzen aus einer Massenauslese von Rebstöcken vor der Reblaus, die zu verschiedenen Zeitpunkten (je nach Reifegrad) gelesen werden.

Auf diese Weise und unter Berücksichtigung der Tatsache, dass mit Chargen gearbeitet wird, wird dem Catena Zapata Malbec Argentino Zeit gegeben, sich zu entfalten. Dabei ist das Wichtigste, dass die Trauben in bestmöglichem Zustand in die Kellerei gelangen. Dort beginnt dann die Verarbeitung des Catena Zapata Malbec Argentino mit 20 % der Rispen in einer Mazeration vor der Gärung, für fünf Tage bei niedrigen Temperaturen in Roll Fermentors. Diese Tanks, die 2033 von Mariano Di Paola und Pascal Conte erfunden wurden, sollen dem Wein einen Hauch von Holz verleihen, ohne dabei aggressiv zu wirken. Die restlichen 80 % kommen ohne Mazeration direkt in dieselben Tanks, in die sie von Hand eingefüllt werden und wonach die Gärung beginnt. Dieser Prozess, der immer mit einheimischen Hefen erfolgt, wird stets mit Temperaturkontrolle durchgeführt, wobei niedrige Temperaturen angestrebt werden, da dies garantiert, dass die aromatischsten Substanzen des Weins nicht durch die Hemmungslosigkeit der Hefen verloren gehen. Der Catena Zapata Malbec Argentino wird außerdem einer malolaktischen Gärung und einer kurzen Ruhezeit auf dem Trub (den bereits abgestorbenen Hefen) unterzogen. Danach wird der Catena Zapata Malbec Argentino eineinhalb Jahre lang in französischen Eichenfässern gelagert.

Schließlich können Sie der Vollständigkeit halber auch das Etikett Catena Zapata Malbec Argentino erklären. Es zeigt vier weibliche Figuren, die die vier Meilensteine in der Geschichte dieser Sorte darstellen: die erste Frau, Eleonore von Aquitanien, symbolisiert zusammen mit der Brücke von Cahors die Geburt der Malbec; die zweite, eine Einwanderin, ist eine Hommage an die Abenteurer, die Europa in Richtung Neue Welt verließen; die dritte, die Reblaus, verweist auf den Tod der Malbec und ihre Wiedergeburt in Amerika; und schließlich Doña Zapata, symbolisiert durch Adrianna Catena, mit der dieMalbec an den Ort zurückkehrt, an den sie gehört.

2022

Catena Zapata Malbec Argentino 2022 ist ein offener und ausdrucksstarker Rotwein. In der Nase besticht er durch Aromen von Veilchen und Früchten wie Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen zeigt er eine bemerkenswerte Fruchtfülle und ein konzentriertes Profil. Seine Entwicklung im Glas ist hervorragend und bestätigt die gelungene Praxis des Verschnitts. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit Charakter und Persönlichkeit suchen.                      
2021

Catena Zapata Malbec Argentino 2021 ist ein saftiger und fruchtiger Rotwein, frisch und lebendig, mit sehr konzentrierten und geradlinigen Aromen. Saubere Nase von Veilchen, reifen Früchten, Kräutern und Gewürzen. Am Gaumen ist er köstlich und glatt, mit vollem bis mittlerem Körper. Lebendiger Abgang.
2020

Duftend und verführerisch. So lässt sich Catena Zapata Malbec Argentino 2020, ein konzentrierter Rotwein, beschreiben. Die Nase ist fruchtig (Brombeere, Heidelbeere) und blumig (getrocknete Rosen, Veilchen). Am Gaumen ist er sehr elegant und voluminös, mit gleichmäßigen Tanninen und vollem Körper. Auch Schokolade, Trüffel und Zitronenschalen kommen zum Vorschein. Sehr langer und anhaltender Abgang mit einem Hauch von Zigarrenkiste.
2019

Catena Zapata Malbec Argentino 2019 ist ein saftiger und lebendiger Rotwein, reich an Aromen und Geschmacksnuancen. Sowohl olfaktorisch als auch gustatorisch präsentiert er sich sehr klar und rein, ohne dass irgendwelche Noten die Düfte und Aromen von Blaubeeren, dunkler Schokolade, Trüffeln und Rinde verfälschen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, mit sehr angenehmen und geschmeidigen Tanninen. Ein lebhafter Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab.
2022
98 Suckling
2021
96 Parker
96 Suckling
2020
98 Suckling
2019
96 Parker
99 Suckling

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