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Decántalo
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Castello Monaci Primitivo Piluna

Castello Monaci Primitivo Piluna

Mediterraner Geschmack
Castello Monaci Primitivo Piluna
75 cl.
2023
90 Suckling
redeemErhalte 0,23 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Apulien
Herstellungsgebiet Apulien
IGT Salento
Ursprungsbezeichnungen IGT Salento
Castello Monaci
Bodega Castello Monaci
Enthält Sulfite
100% Primitivo
Rebsorten 100% Primitivo
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Castello Monaci Primitivo Piluna 2023

Rotwein Reifung in Holz. 6 meses en barrica.

Castello Monaci Primitivo Piluna 2023 präsentiert sich mit intensiven Aromen von Rum und schwarzer Johannisbeere, Wildbeerenmarmelade und Pflaumen. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein eine dichte und fleischige Textur, die ihn sehr angenehm macht. Sein Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten, die erneut an schwarze Johannisbeere und Rum erinnern, und bietet ein ausgewogenes und fließendes Profil. Es ist ein Wein, der durch seinen Charakter und seine Frische besticht, ideal, um ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen.                        
            

Stil Castello Monaci Primitivo Piluna
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Gereifte Käsesorten, Nudeln, Rotes Fleisch, Reisgerichte

Über Castello Monaci Primitivo Piluna

Castello Monaci Primitivo Piluna ist ein Rotwein der Sorte Primitivo, hergestellt von Castello Monaci im IGT Salento (Apulien).

Castello Monaci, ein Weingut, das neben einer Burg in Salento, am sogenannten “Absatz des Stiefels", erbaut wurde und das Ergebnis der Begegnung von Modernität und tiefen Wurzeln ist. Zum einen ist es den einheimischen Sorten und dem typischen Tuff der Region verpflichtet, zum anderen wird modernste Technik angestrebt, um sowohl im Terroir als auch im Keller höchste Präzision zu erreichen.

Castello Monaci Primitivo Piluna stammt aus den umliegenden Weinbergen der alten Burg von Monaci. Eingepflanzt in trockenen Lehm-, Vulkankies- und Kalksteinböden, genießen die Trauben die hohen Temperaturen der Sonne und die Winde der Adria und des Ionischen Meeres. Es wird eine nachhaltige Landwirtschaft betreiben, die vom internationalen Unternehmen DNV-GL zertifiziert wurde. Die Weinlese erfolgt manuell und nachts, um die Qualität der Beeren zu gewährleisten.

Die Trauben des Castello Monaci Primitivo Piluna werden bei kontrollierter Temperatur in kleinen Edelstahltanks ausgebaut. Danach reifen 75 % des Weins 6 Monate lang in Edelstahltanks und 25 % in französischen Eichenfässer, die zum zweiten und dritten Mal genutzt werden.

In Anbetracht der Tatsache, dass es sich bei Piluna um einen alten Behälter zur Lagerung von Wein handelt, handelt es sich bei Castello Monaci Primitivo Piluna um einen Rotwein, der sich durch eine mediterrane Region mit großer Weinbautradition auszeichnet.

2023

Castello Monaci Primitivo Piluna 2023 präsentiert sich mit intensiven Aromen von Rum und schwarzer Johannisbeere, Wildbeerenmarmelade und Pflaumen. Am Gaumen zeigt dieser Rotwein eine dichte und fleischige Textur, die ihn sehr angenehm macht. Sein Abgang ist lang und anhaltend, mit Noten, die erneut an schwarze Johannisbeere und Rum erinnern, und bietet ein ausgewogenes und fließendes Profil. Es ist ein Wein, der durch seinen Charakter und seine Frische besticht, ideal, um ihn bei jeder Gelegenheit zu genießen.                        
            
2022

Castello Monaci Primitivo Piluna 2022 entfaltet ein olfaktorisches Spektrum voller reifer roter Früchte, das an die Süße von Schwarzkirschmarmelade und Amarenakirschen erinnert. Zugleich verweben sich subtile Nuancen von Pfeffer und Vanille, unterlegt von einem Hauch, der uns ins Herz der mediterranen Macchie führt. Am Gaumen zeigt er sich weich und konzentriert, mit einem nachhaltigen Geschmack, der an Marmelade erinnernde Beerenaromen hervorruft. Sein Profil ist fließend und lädt zu einem freundlichen und zugänglichen Schluck ein.
2017 Castello Monaci Primitivo Piluna 2017 ist ein konzentrierter Rotwein mit breiten Aromen von reifen schwarzen Früchten und einem Hauch mediterraner Kräuter, Pfeffer und Vanille. Der Gaumen ist fest, rund und ausgewogen mit Noten von schwarzen Früchten und Lakritz.
2023
90 Suckling

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