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Biowein
Biodynamisch
Bergianti San Vincent

Bergianti San Vincent

Ein außergewöhnlicher biodynamischer Lambrusco
Biowein
Biodynamisch
Bergianti San Vincent
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.00%
Alkoholgehalt 12.00%
Emilia-Romagna
Herstellungsgebiet Emilia-Romagna
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
Bergianti
Bodega Bergianti
Andere Schaumweine, Pet-Nat
Enthält Sulfite
100% Lambrusco di Sorbara
Rebsorten 100% Lambrusco di Sorbara
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Bergianti San Vincent 2023

Andere Schaumweine Biodynamisch und Biowein. 6 meses en depósitos de hormigón und 6 Monate in der Flasche.

Bergianti San Vincent 2023 beeindruckt mit seinem lebhaften und erfrischenden Charakter. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, begleitet von einem leichten Zitrusakzent, der an frische Zitronen erinnert. Am Gaumen betont seine feine und anhaltende Perlage die Lebendigkeit dieser Früchte und hinterlässt ein trockenes Finish, das Lust auf mehr macht. Der Jahrgang 2023 hat einen außergewöhnlich frischen Schaumwein hervorgebracht, dessen ausgewogene Säure seine fruchtige Ausdruckskraft unterstreicht. Dieser Schaumwein ist ideal für diejenigen, die eine erfrischende und fruchtige Option suchen, die mit ihrer lebhaften Persönlichkeit jede Zusammenkunft beleben kann.

Stil Bergianti San Vincent
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Reisgerichte, Aperitif, Wurstwaren, Risottos, Nudeln, Salate, Pizzen

Über Bergianti San Vincent

In Terrevive ist jeder Wein ein kleines Wunder von Leben und Erde. Bergianti San Vincent entsteht aus der Liebe der Familie Bergianti zu ihrem Weinberg, aus einer Reise, die Gianluca und Simona dazu brachte, sich von den Schaumweinen der Champagne inspirieren zu lassen und dem Schutzpatron der Winzer und Weinberge (San Vincent) zu huldigen. Jede Flasche fängt die Freude der Erde, die Leidenschaft für die Biodynamik und die Feier der gemeinsam um ein Glas verbrachten Momente ein.

Seit 2008 kultiviert die Familie Bergianti ihren Weinberg mit tiefem Respekt für das sie umgebende Ökosystem und schafft ein perfektes Gleichgewicht zwischen Erde, Vegetation, Tieren und Menschen. Die biodynamische Philosophie durchdringt jede Entscheidung, von der Rebschnitt bis zur Weinlese, um den maximalen Ausdruck ihrer alten Lambrusco-Klone zu suchen und die Komplexität ihrer sandigen und schluffigen Böden zu bewahren. Das Weingut ist ein lebender Organismus, in dem jede Handlung zur Vitalität ihrer Weine beiträgt.

Bergianti San Vincent stammt von einem alten Klon des Lambrusco di Sorbara, der sorgfältig ausgewählt und in etwa 15 Jahre alten Weinbergen angebaut wird. Die Weinlese erfolgt von Hand, mit sanfter Pressung und spontaner Gärung mit einheimischen Hefen. Die Flaschengärung mit Zugabe des Mostes desselben Jahrgangs (hier wird nicht die Methode bekannt als Charmat oder Autoklav verwendet, um die Blase zu erzeugen), ermöglicht einen frischen und lebendigen Schaumwein mit ausgeprägter Säure, Himbeernoten und einer spritzigen Persönlichkeit.

Der Genuss von Bergianti San Vincent bedeutet, sich von einem Schaumwein mitreißen zu lassen, der den Tisch mit Freude und Eleganz begleitet: perfekt für Aperitifs, leichte Mahlzeiten oder ungezwungene Feiern. Seine Frische und Vitalität machen ihn zu einem unerwarteten Gast, der überrascht und begeistert, die Magie von Terrevive und seinen handwerklich hergestellten, reinen und lebendigen Lambrusco in jedem Schluck enthüllt.

2023

Bergianti San Vincent 2023 beeindruckt mit seinem lebhaften und erfrischenden Charakter. Beim Heranführen an die Nase entfalten sich ausgeprägte Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, begleitet von einem leichten Zitrusakzent, der an frische Zitronen erinnert. Am Gaumen betont seine feine und anhaltende Perlage die Lebendigkeit dieser Früchte und hinterlässt ein trockenes Finish, das Lust auf mehr macht. Der Jahrgang 2023 hat einen außergewöhnlich frischen Schaumwein hervorgebracht, dessen ausgewogene Säure seine fruchtige Ausdruckskraft unterstreicht. Dieser Schaumwein ist ideal für diejenigen, die eine erfrischende und fruchtige Option suchen, die mit ihrer lebhaften Persönlichkeit jede Zusammenkunft beleben kann.
2022

Bergianti San Vincent 2022 ist ein sprudelnder Rosé-Schaumwein, voller Lebendigkeit, in dem die Aromen von saftigen roten Johannisbeeren, frischen Kirschen und einem zarten Hauch von Rosen die Neugier wecken. Jeder Schluck ist spritzig und erfrischend, mit einer Säure, die den Wein leitet, und einer lebendigen Textur, die dazu einlädt, ihn in Ruhe zu genießen. Sein energisches und elegantes Finale hinterlässt ein fröhliches Gefühl, perfekt zum Anstoßen, Lachen teilen oder um Momente zu begleiten, die einen außergewöhnlichen Lambrusco verdienen.

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