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Benoit Courault Le Verger de l'Étang

Benoit Courault Le Verger de l'Étang

Die Reinheit des Terroirs von Anjou
Biowein
Naturwein
Benoit Courault Le Verger de l'Étang
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Loire
Herstellungsgebiet Loire
Vin de France
Ursprungsbezeichnungen Vin de France
Benoit Courault
Bodega Benoit Courault
Pet-Nat, Wein
75% Grolleau, 25% Pineau d'Aunis
Rebsorten 75% Grolleau, 25% Pineau d'Aunis
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Benoit Courault Le Verger de l'Étang 2024

Rotwein Naturwein und Biowein.

Benoit Courault Le Verger de l'Étang 2024 präsentiert eine lebendige und junge Persönlichkeit, die mit einem beeindruckenden Fruchtprofil hervorsticht. In der Nase dominieren frische Noten von Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem subtilen floralen Hauch, der dem Aroma eine bezaubernde Dimension verleiht. Beim Probieren entfaltet sich seine charakteristische Saftigkeit und Leichtigkeit sanft und füllt den Gaumen mit frischen und fleischigen Aromen. Die außergewöhnliche Reinheit und Frische dieses Weins machen ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen, die einen authentischen und zugänglichen Wein genießen möchten. Seine Flüssigkeit und Lebendigkeit laden dazu ein, besondere Momente zu genießen.

Stil Benoit Courault Le Verger de l'Étang
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gänseleber, Weichkäse

Über Benoit Courault Le Verger de l'Étang

Zurück zu den traditionellen Methoden zu kehren, kann eine moderne Lösung für die heutigen Probleme sein. Techniken, die weniger chemikalien- und pestizidintensiv sind, fördern die Biodiversität und die Bodengesundheit. Darüber hinaus tragen sie dazu bei, Kultur und altes Wissen zu bewahren, indem sie das Wissen und die Praktiken, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, am Leben erhalten. Aber nicht nur das, denn diese Methoden beinhalten oft den Einsatz von Arbeitstieren anstelle von schweren Maschinen, was die Umweltverschmutzung und die Abhängigkeit von fossilen Brennstoffen reduziert. So setzt Benoit Courault, einer der bekanntesten Önologen der Welt der Weine aus dem Loire und der natürlichen französischen Weine, stark auf sein Pferd namens Noruega. Auf diese Weise fördert er nicht nur eine nachhaltigere und umweltfreundlichere Landwirtschaft, sondern kümmert sich auch um seine Gesundheit, indem er Rückenschmerzen, Lärm und Umweltverschmutzung vermeidet. Indem er so natürlich wie möglich sowohl auf seinen 5 Hektar alten Weinbergen in Anjou (Loire) als auch in der Kellerei arbeitet, sind seine Weine von außergewöhnlicher Reinheit, voller frischer und fleischiger Frucht.

Ein Beispiel für seine Arbeit findet sich in Benoit Courault Le Verger de l'Étang, einem Rotwein, der aus den lokalen Sorten Grolleau und Pineau d’Aunis hergestellt wird, die aus einem 10 Jahre alten Weinberg in der Gemeinde Faye d'Anjou stammen. Gesunde Reben, die auf ton-limigen Böden organisch ohne Maschinen angebaut und zum optimalen Reifezeitpunkt von Hand geerntet werden. Im Weinkeller mazerieren die ganzen Trauben in Glasfaserbehältern und fermentieren mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein 8 Monate in mehrfach verwendeten Behältern und wird schließlich ungefiltert, ungeschönt und ohne Zugabe von SO2 abgefüllt.

Stets auf der Suche nach Reinheit, um den Ausdruck des Terroirs auf höchstem Niveau zu erreichen, kehrt Benoit zu den traditionellen Methoden zurück. Sein Rotwein Benoit Courault Le Verger de l'Étang ist ein deutliches Beispiel. Einer der sicheren Werte von Anjou.

 

2024

Benoit Courault Le Verger de l'Étang 2024 präsentiert eine lebendige und junge Persönlichkeit, die mit einem beeindruckenden Fruchtprofil hervorsticht. In der Nase dominieren frische Noten von Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem subtilen floralen Hauch, der dem Aroma eine bezaubernde Dimension verleiht. Beim Probieren entfaltet sich seine charakteristische Saftigkeit und Leichtigkeit sanft und füllt den Gaumen mit frischen und fleischigen Aromen. Die außergewöhnliche Reinheit und Frische dieses Weins machen ihn zu einer idealen Wahl für diejenigen, die einen authentischen und zugänglichen Wein genießen möchten. Seine Flüssigkeit und Lebendigkeit laden dazu ein, besondere Momente zu genießen.
2022

Benoit Courault Le Verger de l'Étang 2022 ist ein frischer und leichter Rotwein, ideal für diejenigen, die etwas Angenehmes und Fruchtiges suchen. In der Nase dominieren Aromen von Erdbeeren und Kirschen, die zum Genießen einladen. Beim Probieren fühlt er sich geschmeidig und saftig an, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn sehr erfrischend macht. Seine Reinheit und Frische machen ihn zu einer wahren Freude für den Gaumen, perfekt für jede Gelegenheit.

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