Biodynamisch
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16362
Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
75 cl.
2012
2012
97
Parker
98
Suckling
92
Decanter
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Einzelheiten
Alkoholgehalt
14.50%
Herstellungsgebiet
California
Ursprungsbezeichnungen
AVA Napa Valley
Bodega
Araujo Estate
Enthält Sulfite
Rebsorten
100% Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
18.0
Menge
75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2012
Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche 225 L.
Dies ist ein Jahrgang, der dadurch gekennzeichnet ist, dass er die kleinste Produktion dieses Weinbergs darstellt. Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 ist ein konzentrierter Rotwein mit einer üppigen Nase von Cassiscreme, Noten von Brombeer und einem Hauch süßer Gewürze. Der Gaumen ist opulent, fruchtig und umhüllend. Er ist ein nerviger und vollmundiger Wein, ohne dabei schwer zu wirken. Er zeigt samtige und edle Tannine, begleitet von einer sehr angenehmen Frische. Der Abgang ist sehr lang anhaltend, mit mineralischen Noten und außergewöhnlicher Tiefe. Er kann sowohl jetzt aber auch erst in 25 bis 30 Jahren, oder noch später, getrunken werden.Stil Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
| Fruchtig |
|
Würzig | |
| Jung |
|
Mit Fassausbau | |
| Leicht |
|
Mit Körper | |
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild
Über Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon
Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon ist ein in Holz gereifter Rotwein von Araujo Estate, hergestellt aus der Sorte Cabernet Sauvignon in der Ursprungsbezeichnung AVA Napa Valley.
Araujo Estate ist eines der Referenzweingüter im Napa Valley, das erstklassige Weine mit geringer Produktion herstellt. Das Unternehmen befindet sich in Calistoga, Kalifornien, und wurde 1990 von Daphne und Bart Araujo gegründet. Im Jahr 2013 wurde es von der Familie Pinault übernommen, der auch Château Latour, Domaine d'Eugénie und Château-Grillet gehören. 2016 wurde es zu Ehren des großartigen Weinbergs Eisele, der von den kalifornischen Weinliebhabern verehrt wird, in Eisele Vineyard Estate umbenannt.
Araujo Eisele Weinberg Cabernet Sauvignon stammt aus Eisele, einem Weinberg, der den Nachnamen seiner ersten Besitzer im Jahr 1964 trägt. Dabei handelt es sich um ein einzigartiges Terroir in einer Bucht, die von den Palisaden geschützt wird. Ein Weinberg, der sich auf weitem Schwemmland mit sehr felsigem Boden von großartigem Mineralreichtum ausbreitet und der akribisch nach den biodynamischen Vorschriften bewirtschaftet wird. Mit Engagement für Spitzenleistung und Liebe zum Detail wurde es zu einem der angesehensten Weingüter der Welt.
Im Weinkeller bei der Weinbereitung des Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon, wird versucht, den reinsten Ausdruck der Beere zu erzielen. Zu diesem Zweck fermentiert und mazeriert er bei kontrollierter Temperatur und reift dann mindestens 18 Monate in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.
Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon ist der Top-Wein des Weinguts und gilt als einer der besten Weine in Napa. Mit einem Jahresdurchschnitt von nur 2.000 Kartons handelt es sich hierbei um einen der größten Schätze, die von den großen Experten am meisten begehrt werden.
| 2012 | Dies ist ein Jahrgang, der dadurch gekennzeichnet ist, dass er die kleinste Produktion dieses Weinbergs darstellt. Araujo Eisele Vineyard Cabernet Sauvignon 2012 ist ein konzentrierter Rotwein mit einer üppigen Nase von Cassiscreme, Noten von Brombeer und einem Hauch süßer Gewürze. Der Gaumen ist opulent, fruchtig und umhüllend. Er ist ein nerviger und vollmundiger Wein, ohne dabei schwer zu wirken. Er zeigt samtige und edle Tannine, begleitet von einer sehr angenehmen Frische. Der Abgang ist sehr lang anhaltend, mit mineralischen Noten und außergewöhnlicher Tiefe. Er kann sowohl jetzt aber auch erst in 25 bis 30 Jahren, oder noch später, getrunken werden. | |
| 2012 |
97
Parker
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Suckling
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