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Amfitrió de l'Empordà

Amfitrió de l'Empordà

Ein Gleichgewicht zwischen dem Fremden und dem Einheimischen
Amfitrió de l'Empordà
75 cl.
2023
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
D.O. Empordà
Ursprungsbezeichnungen D.O. Empordà
Perelada
Bodega Perelada
Andere Schaumweine, Cava, Spirituosen, Wein
Enthält Sulfite
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Samsó, Syrah
Rebsorten Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Samsó, Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Amfitrió de l'Empordà 2023

Rotwein Reifung in Holz. 14 Monate in verschiedenen Behältern.

Amfitrió de l'Empordà 2023 besticht durch seine rubinrote Farbe von mittlerer Intensität, ein Anblick, der zum Genuss einlädt. In der Nase entfaltet sich eine Sinfonie von Aromen, die wilde Erdbeeren und Kirschen umfasst, durchzogen von anisartigen Noten und einem subtilen floralen Duft, der an Veilchen erinnert. Beim Verkosten beeindruckt er durch seine Frische und Geschmeidigkeit, mit einem perfekten Gleichgewicht. Seine Tannine sind sanft wie ein Flüstern und enden in einem freundlichen Finale, das ein Gefühl des Wohlbefindens hinterlässt. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen Rotwein suchen, der, obwohl jung, Komplexität und Charme bietet, ohne ein langfristiges Engagement zu verlangen.
Stil Amfitrió de l'Empordà
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch, Wild

Über Amfitrió de l'Empordà

Vor einigen Jahren schien es, als müsste alles Erfolgreiche von außerhalb kommen: die Pariser Mode, das japanische Essen, die deutschen Autos oder die amerikanischen Serien... Alles Fremde war gleichbedeutend mit Qualität und Raffinesse. Doch nun erleben wir eine vollständige Wende: Wir schätzen nur noch das Lokale, das mit einem Etikett von „km 0“ oder Ursprungsbezeichnung versehen ist. Plötzlich wirkt alles, was von außerhalb kommt, weniger authentisch oder gar verdächtig. Aber ist wirklich eine Tendenz besser als die andere? Auf lokale Produkte zu setzen, ist essenziell, um unsere Identität zu bewahren und die Wirtschaft unserer Umgebung zu unterstützen, aber auf alles zu verzichten, was von außerhalb kommt, beraubt uns der Möglichkeit, andere Kulturen kennenzulernen, von ihnen zu lernen und uns gegenseitig zu bereichern. Delfí Sanahuja, Önologe des renommierten Weinguts Peralada, hat eine klare Meinung; er sucht stets das Gleichgewicht zwischen Identität und Lernen. Und das zeigt er in der Kreation von Amfitrió de l'Empordà, einem Cuvée, das autochthone Sorten der D.O. Empordà (Katalonien) mit fremden Sorten kombiniert, die sich wunderbar an das Terroir der Region angepasst haben.

Amfitrió de l'Empordà vereint die Essenz der autochthonen Garnacha mit dem Besten der fremden Sorten Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cariñena (Samsó). Reben, die auf traditionelle Weise angebaut werden und zum optimalen Reifezeitpunkt sofort ins Weingut gebracht werden. Dort erfolgt eine klassische Vinifikation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und anschließend reift der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus Bordeaux-Fässern, Foudres und Beton.

Wie ein guter Gastgeber, der weiß, wie er seine Gäste wohlfühlen lässt, ist Amfitrió de l'Empordà lebhaft, fließend, frisch und langanhaltend. Ein Gleichgewicht zwischen dem Fremden und dem Autochthonen, das dem Geist von Perelada entspricht.

 

2023 Amfitrió de l'Empordà 2023 besticht durch seine rubinrote Farbe von mittlerer Intensität, ein Anblick, der zum Genuss einlädt. In der Nase entfaltet sich eine Sinfonie von Aromen, die wilde Erdbeeren und Kirschen umfasst, durchzogen von anisartigen Noten und einem subtilen floralen Duft, der an Veilchen erinnert. Beim Verkosten beeindruckt er durch seine Frische und Geschmeidigkeit, mit einem perfekten Gleichgewicht. Seine Tannine sind sanft wie ein Flüstern und enden in einem freundlichen Finale, das ein Gefühl des Wohlbefindens hinterlässt. Dieser Wein ist ideal für diejenigen, die einen Rotwein suchen, der, obwohl jung, Komplexität und Charme bietet, ohne ein langfristiges Engagement zu verlangen.
2022

Amfitrió de l'Empordà 2022 zeigt eine attraktive rubinrote Farbe mit mittlerer Intensität. In der Nase dominieren Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von Nuancen schwarzer Früchte wie Brombeeren, die durch subtile Reifungsnoten ergänzt werden. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und ausgewogen, mit runden Tanninen, die Sanftheit verleihen. Der Abgang ist lang und angenehm, hinterlässt ein umhüllendes und freundliches Gefühl. Ein Wein, der mit jedem Schluck genossen wird.                        


 

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