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Alonso del Yerro Paydos

Alonso del Yerro Paydos

Ein Wein von Alonso del Yerro aus Toro.
Alonso del Yerro Paydos
75 cl.
2019
93 Parker
93 Suckling
93 Peñín
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Castilla y León
Herstellungsgebiet Castilla y León
D.O. Toro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Toro
Alonso del Yerro
Bodega Alonso del Yerro
Enthält Sulfite
100% Tinta de Toro
Rebsorten 100% Tinta de Toro
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Alonso del Yerro Paydos 2019

Rotwein Reifung in Holz. 15 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.

Stil Alonso del Yerro Paydos
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Rotes Fleisch, Wild

Über Alonso del Yerro Paydos

Alonso del Yerro Paydos  ist ein Rotwein, der durch Viñedos Alonso del Yerro in Morales de Toro in der D.O. Toro hergestellt wird.

Die Zusammenkunft zwischen Javier Alonso und María del Yero wurde 2002 beschlossen und seit dem produziert man auf der Finca Santa Marta in der D.O. Ribera del Duero Qualitätsweine. Durch die Beratung der Önologen aus Bordeaux Stéphane Derencourt, konnte man sich in der Region einen Namen machen.

Im Jahr 2007 übernahm Pagos del Miguel eine Finca der Größe 8,8 ha mit Reben des Tinta de Toro, die zwischen 1930 und 1938 angepflanzt wurden. In der Zone herrschen extrem kontinentale Klimabedingungen mit großen Temperatursprüngen bezüglich Sommer und Winter, sowie geringen Niederschlägen mit 400 mm jährlich.

Von dieser Finca stammt Alonso del Yerro Paydos, ein Winzer der auf 700 m über dem Meeresspiegel kultiviert. Alle Reben sind ohne Stützgerüst angepflanzt und der Ertrag liegt bei 1,5 Kg pro Rebe.  Geerntet wird per Hand und die Trauben werden während Ernte und noch einmal in der Bodega selektiert. Die Mazeration läuft 26 Tage in Tanks mit Volumen von 50 Hl ab. Die malolaktische Fermentation wird in französischen Eichenfässern durchgeführt. Die Reifung wird 15 Monate im eigenen Geläger realisiert.

2017

Alonso del Yerro Paydos 2017 ist ein eleganter Rotwein mit einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase zeigt er sich kräftig, mit Aromen von Himbeeren und reifen Brombeeren, die sich zu einem Erdbeerkompott entwickeln, welches sich mit Kakao und blumigen Noten vermischt. Am Gaumen ist er samtig, mit sehr feinen Tanninen. Fruchtig und würzig, vollmundig und gut strukturiert. Kraftvoll und intensiv, mit geringer Säure.
2016

Alonso del Yerro Paydos 2016 ist ein reifer Rotwein mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, würzigen Noten und sehr gut eingebundenen Eichenholznuancen. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll, fleischig und elegant. Ein Wein von mittlerem bis vollem Körper mit sanften Tanninen und anhaltendem Geschmack.
2015 Alonso del Yerro Paydos 2015 ist ein gereifter Rotwein mit Aromen von kandierten Früchten, blumigen Noten und einem Hauch von süßen und gerösteten Gewürzen. Der Gaumen ist komplex, intensiv und tiefgängig mit sehr eleganten Tanninen, würzigen Noten und einem langen und anhaltenden Abgang.
2014 Alonso del Yerro Paydos 2014 ist ein kraftvoller, intensiver und eleganter Wein. Ein Jahrgang mit einer spektakulären Präsenz und einer erhabenen Zukunft. Aromen von reifen schwarzen Früchten auf einem elegant gerösteten Hintergrund mit Noten von Kaffee, Gewürzen, Unterholz und Balsamico. Am Gaumen ist er seidig, füllig und strukturiert.
2019
93 Parker
93 Peñín
93 Suckling
2018
94 Parker
92 Suckling
2017
93 Parker
93 Peñín
2016
94 Parker
92 Peñín
2015
92 Parker
91 Peñín
91 Suckling
2014
93 Parker
92 Peñín
2013
94 Parker
93 Peñín

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