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Biowein
Vegan
Celler Kripta Franc Brut Reserva

Celler Kripta Franc Brut Reserva

Ein frischer und fruchtiger Cava aus einem Familienbetrieb
Biowein
Vegan
Celler Kripta Franc Brut Reserva
75 cl.
2021
90 Parker
91 Atkin
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Einzelheiten
11.50%
Alkoholgehalt 11.50%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Cava
Schaumweinsorte Cava
Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Bodega Celler Kripta-Agustí Torelló Mata
Cava, Corpinnat, Wein
Enthält Sulfite
45% Macabeo, 30% Parellada, 25% Xarel·lo
Rebsorten 45% Macabeo, 30% Parellada, 25% Xarel·lo
6.0
Trinktemperatur 6.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Celler Kripta Franc Brut Reserva 2021

Cava Brut Biowein und Vegan. 36 Monate in der Flasche.

Celler Kripta Franc Brut Reserva 2021 ist ein atemberaubender Cava. In der Nase entfalten sich Noten von grüner Apfel und reifer Birne, die perfekt mit einem subtilen Toastbrotaroma ausbalanciert sind. Am Gaumen wird seine cremige Textur durch eine reiche Säure ergänzt, die den Geschmack langanhaltend macht. Feine und elegante Perlage. Ideal für diejenigen, die einen Schaumwein mit Charakter und Raffinesse suchen, perfekt, um besondere Momente zu feiern.

Stil Celler Kripta Franc Brut Reserva
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Meeresfrüchte, Weichkäse, Aperitif, Würzige Gerichte, Gemüse, Obst-Desserts, Salate, Scharfe Gerichte

Über Celler Kripta Franc Brut Reserva

Jahr für Jahr über vier Jahrzehnte hinweg Auszeichnungen zu erhalten, ist kein Zufall, sondern das Ergebnis einer tadellosen Arbeit, unermüdlichen Hingabe und einer Leidenschaft, die niemals erlischt. Kripta ist der meist ausgezeichnete Cava, seit er 1984 seine erste Goldmedaille im alten Bratislava erhielt, ein Meilenstein, der weiterhin den Weg zur Exzellenz in der Welt des Cavas ebnet.

Sein Schöpfer, Agustí Torelló Mata, der in eine Familie von Musikern und Schneidern hineingeboren wurde, fand in der Chemie das ideale Werkzeug, um seine Kunst in Wissenschaft zu verwandeln. Die Verschmelzung von Kreativität und Technik führte ihn 1955 in Sant Sadurní d'Anoia, im Herzen der D.O. Cava, in die Welt des Cavas, wobei er 1978 mit der Kreation von Kripta seinen größten Erfolg erzielte. Mehr als nur ein Cava, ein Meisterwerk, das Generationen überdauert hat.

Heute ist Celler Kripta, nun unter der Leitung von Torellós Kindern, in über 30 Ländern präsent und ein weltweites Referenzunternehmen in der Branche. Sein Vermächtnis lebt in jeder Flasche weiter, wie man im Celler Kripta Franc Reserva sehen kann, dem höchsten Ausdruck dieser Familientradition und handwerklichen Meisterschaft. Hergestellt aus den einheimischen Sorten des Penedès: macabeo, xarel·lo und parellada, beginnt dieser Brut Cava seine Gärung in kleinen Edelstahltanks. Danach erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode, gefolgt von einer Reifezeit von über 48 Monaten, die ihm eine außergewöhnliche Komplexität und Eleganz verleiht. Schließlich wird beim Degorgieren der Likörwein hinzugefügt, eine sorgfältig ausgearbeitete Mischung, die die Säure und Weichheit des Cavas ausgleicht und dem Endprodukt eine größere Komplexität und Persönlichkeit verleiht.

Celler Kripta Franc Reserva ist ein international anerkannter und geschätzter Cava, ein wahrhaftiges Zeugnis von Hingabe, Exzellenz und der Leidenschaft für das Authentische.

 

2021

Celler Kripta Franc Brut Reserva 2021 ist ein atemberaubender Cava. In der Nase entfalten sich Noten von grüner Apfel und reifer Birne, die perfekt mit einem subtilen Toastbrotaroma ausbalanciert sind. Am Gaumen wird seine cremige Textur durch eine reiche Säure ergänzt, die den Geschmack langanhaltend macht. Feine und elegante Perlage. Ideal für diejenigen, die einen Schaumwein mit Charakter und Raffinesse suchen, perfekt, um besondere Momente zu feiern.
2019

Celler Kripta Franc Reserva 2019 ist ein Cava, der mit seinem feinen und anhaltenden Prickeln beeindruckt. In der Nase heben sich frische Aromen von grünem Apfel, Pfirsich und Nektarine hervor, durchwoben von subtilen Anklängen an Bäckereiprodukte. Am Gaumen schmeichelt seine cremige Textur dem Geschmackssinn und offenbart eine perfekte Harmonie zwischen Säure und Milde. Die Perlage tanzt in einem langen und angenehmen Finale. Dieser Cava eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit und verspricht ein elegantes und erfrischendes Geschmackserlebnis.
2011 Frisch, fruchtig und cremig. Geschmeidig am Gaumen, hinterlässt Noten von weißen Früchten gemischt mit feinen Nuancen von Backwaren. Gut integrierte Kohlensäure und sehr gutes Gleichgewicht zwischen dem Zucker und der Säure. Lange im Abgang.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Leichte Luftbläschen, klar und brillant.

Frisch und angenehm. Aromen von weißen Früchten mit Boten von Blumen und Backwaren. Balsamico und Kräuter im Hintergrund.
2010 In der Nase präsentiert er sich elegant und ausgeglichen, mit viel Frucht und Frische und Noten reifer Äpfel und Sirupe. Gut integrierte Kohlensäure und einem exzellente Zucker-Säure Verhältnis. Langer und delikater Nachgeschmack.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Feine Bläschen von langsamer Entwicklung und einer guten Kronenformierung.

Sauber und sehr Fruchtig, mit Apfelaromen, Karamellnoten und einem Hintergrund frischer Kräuter und einem Balsamico-Minz-Touch.
2008 Elegant, ausgewogen, fruchtig und frisch, mit angenehmen Noten von Apfel-und Sirupe. Kohlensäure sehr gut integriert sind, mit einer ausgezeichneten Zucker-Säure-Balance. Lange und delikate Nachgeschmack.

Helles Strohgelb mit leuchtend grün blinkt. Feine und anhaltende Blasen, die sich langsam, mit einer guten Bildung von Rosenkränzen und Krone.

Sehr sauber und fruchtig, mit grünen Apfel Erinnerungen, Notizen von Karamel vor dem Hintergrund von frischen Kräutern, Balsamico und Menthol.
2021
90 Parker
2010
90 Parker
2009
90 Parker
88 Peñín
2008
88 Peñín

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