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Decántalo

Vins pour accompagner les risottos

Tirez le meilleur parti avec ces vins

La clé du succès réside dans le choix du vin en fonction des ingrédients qui accompagnent le riz. Le risotto aux légumes de printemps s'accorde très bien avec des vins blancs secs, des vins rosés ou des vins pétillants. Pour un risotto aux fruits de mer, nous pouvons utiliser des vins de chardonnay, albariño ou sauvignon blanc, ou des vins blancs qui ont une touche crémeuse et légère. Pour le risotto aux champignons, les vins de chardonnay sont des compagnons idéaux, les vins rouges de Barolo ou ceux élaborés avec le cépage pinot noir, surtout si le risotto contient des truffes. Vous pouvez également choisir des vins rouges fruités, avec intensité, caractère et un peu de vieillissement.

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Torres De Casta 2025

Espagne D.O. Catalunya (La Catalogne)

Un assemblage rosé savoureux et séduisant qui sort de l'ordinaire.
Torres De Casta 2025
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Prix
8,49 CHF
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Muga Rosado 2025

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Le rosé par excellence des rosés
Muga Rosado 2025
Aperçu rapide
90

Parker

Prix
12,54 CHF
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Rafael Palacios Louro Godello 2025

Espagne D.O. Valdeorras (Galice)

Avec tout le potentiel et l'élégance de Valdeorras
Rafael Palacios Louro...
Aperçu rapide
Prix
20,06 CHF
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Perelada 5 Finques 2022

Espagne D.O. Empordà (La Catalogne)

Une ode à l'harmonie entre la mer et la montagne
Perelada 5 Finques 2022
Aperçu rapide
Prix
16,91 CHF
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Abadía Retuerta Selección Especial 2021

Espagne DOP Abadía Retuerta (Castilla y León)

L'excellence poussée à l'extrême
Abadía Retuerta Selección...
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93

Parker

90

Suckling

93

Peñín

Prix
27,19 CHF
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Emilio Moro Finca Resalso 2025

Espagne D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)

Un Ribera de Duero juteux et fruité, parfait comme vin de tous les jours
Emilio Moro Finca Resalso 2025
Aperçu rapide
Prix
12,22 CHF
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García Duque Verdejo 2024

Espagne D.O. Rueda (Castilla y León)

Le plaisir de la jouissance quotidienne
García Duque Verdejo 2024
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Prix
14,27 CHF
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Perelada Finca Malaveïna 2023

Espagne D.O. Empordà (La Catalogne)

Agréable concentration avec un fond minéral
Perelada Finca Malaveïna 2023
Aperçu rapide
92

Atkin

Prix
25,37 CHF
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Dido La Solució Rosa 2023

Espagne D.O. Montsant (La Catalogne)

Un vin à ne pas manquer
Dido La Solució Rosa 2023
Aperçu rapide
94

Parker

94

Decántalo

Prix
22,44 CHF
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Alba Martín 2025

Espagne D.O. Rías Baixas (Galice)

Albariño au caractère jeune et frais, signé Martín Códax
Alba Martín 2025
Aperçu rapide
Prix
10,93 CHF
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Tesalia Tinto 2020

Espagne IGP Cádiz (Andalousie)

Un vin né dans un Grand Cru andalou
Tesalia Tinto 2020
Aperçu rapide
Prix
32,53 CHF
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Mas Elena 2020

Espagne D.O. Penedès (La Catalogne)

Assemblage de rouges en parfaite harmonie
Parés Baltà Mas Elena 2020
Aperçu rapide
92

Atkin

Prix
12,35 CHF
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Baigorri Rosado 2025

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un jeune vin à l'expression fruitée
Baigorri Rosado 2025
Aperçu rapide
Prix
9,38 CHF
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Ramón Bilbao Edición Limitada 2022

Espagne D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Un assemblage emblématique de Ramón Bilbao
Ramón Bilbao Edición...
Aperçu rapide
91

Suckling

92

Peñín

Prix
13,79 CHF
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9+ Selecció 3R 2025

Espagne La Catalogne

La renaissance de la cartoixà
9+ Selecció 3R 2025
Aperçu rapide
Prix
10,93 CHF
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La Bien Plantá 2024

Espagne D.O. Almansa (Castilla La Mancha)

La satisfaction d'avoir visé juste
La Bien Plantá 2024
Aperçu rapide
92+

Parker

91

Peñín

Prix
9,67 CHF
Duty paid
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