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Decántalo
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Biologique
Petit Forlong

Petit Forlong

Un vin rouge aux racines d'albariza et à l'âme atlantique
Biologique
Petit Forlong
75 cl.
2022
90 Parker
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Andalousie
Région d’origine Andalousie
IGP Cádiz
Apellation IGP Cádiz
Bodega Forlong
Cave Bodega Forlong
Pet-Nat, Vin
Contient des sulfites
90% Syrah, 10% Tintilla de Rota
Cépages 90% Syrah, 10% Tintilla de Rota
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Petit Forlong 2022

Vin rouge Vieillissement sous bois Biologique. 6 meses en barricas de roble.

Petit Forlong 2022 est un vin rouge frais et expressif, combinant des arômes de fleurs et d'œillets avec la vivacité du cassis et d'autres fruits rouges, sur un fond profond de cacao. En agitant le verre, des notes de fruits noirs apparaissent progressivement, accompagnées d'une évocation suggestive d'encre de Chine. En bouche, il révèle une acidité vibrante et des tanins marqués qui parcourent les joues en laissant une délicate sensation saline, comme un écho de l'albariza gaditane. Volumineux, savoureux et plein d'énergie, il possède cette touche juteuse qui prolonge la conversation sans qu'on s'en aperçoive.
Style Petit Forlong
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Pizzas, Hamburgers, Viande rouge, Viande blanche, Fromages affinés, Champignons, Pâtes

À propos de Petit Forlong

Qui a dit que ce qui est petit devait être discret ? Petit Forlong porte un nom de vin léger, de ceux qui arrivent sans bruit et finissent par rester gravés dans la mémoire. Peut-être parce que derrière ce petit, il y a une terre blanche d'albariza, des nuits de poniente et une brise atlantique qui souffle du large jusqu'aux vignes d'El Puerto de Santa María (Cadix, Espagne). Un paysage qui transforme complètement notre idée d'un rouge gaditan.
 
L'histoire de Forlong a commencé en 2007, lorsque Rocío et Alejandro ont découvert une ancienne propriété connue sous le nom d'El olivar de Forlón et ont décidé de lui redonner la vie agricole qu'elle avait perdue au fil des ans. Le nom conserve même l'empreinte de son ancien propriétaire, le Britannique Peter Furlong. Ce qui est resté, c'est Forlong, un projet né d'un rêve longtemps attendu —for a long time— et d'une manière de comprendre la vigne avec les pieds dans l'albariza et les yeux tournés vers l'Atlantique.
 
Petit Forlong est un vin rouge qui réunit syrah et un petit pourcentage de tintilla de Rota, une variété autochtone qui apporte une note gaditane au mélange. La vendange est manuelle et l'élaboration se poursuit dans des jarres en argile, où il fermente avant de passer six mois en fûts de chêne français usagés. Le résultat est un rouge frais, juteux et avec une curieuse touche saline, où le fruit est au premier plan et une texture agréable qui invite à le déguster sans solennité.
 
Il y a quelque chose de ces jours lumineux où la mer est proche même si on ne la regarde pas : fraîcheur, joie et une certaine insouciance. Petit Forlong s'accorde aussi bien autour d'une table pleine d'amis que lors d'un dîner improvisé, quand ce que l'on désire le plus est d'ouvrir quelque chose de savoureux et de laisser la conversation faire le reste.
 
2022
Petit Forlong 2022 est un vin rouge frais et expressif, combinant des arômes de fleurs et d'œillets avec la vivacité du cassis et d'autres fruits rouges, sur un fond profond de cacao. En agitant le verre, des notes de fruits noirs apparaissent progressivement, accompagnées d'une évocation suggestive d'encre de Chine. En bouche, il révèle une acidité vibrante et des tanins marqués qui parcourent les joues en laissant une délicate sensation saline, comme un écho de l'albariza gaditane. Volumineux, savoureux et plein d'énergie, il possède cette touche juteuse qui prolonge la conversation sans qu'on s'en aperçoive.
2022
90 Parker

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