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Vegan
Llopart Original 1887 Brut Nature

Llopart Original 1887 Brut Nature

Hommage à une longue tradition
Vegan
Llopart Original 1887 Brut Nature
75 cl.
2014
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Détails
11.50%
Alcool 11.50%
La Catalogne
Région d’origine La Catalogne
Corpinnat
Type de vin mousseux Corpinnat
Llopart
Cave Llopart
Autres vins effervescents, Corpinnat, Vin
Contient des sulfites
50% Parellada, 25% Macabeo, 25% Xarel·lo
Cépages 50% Parellada, 25% Macabeo, 25% Xarel·lo
6.0
Service 6.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Llopart Original 1887 Brut Nature 2014

Corpinnat Brut Nature Viticulture raisonnée et Vegan. 120 mois en bouteille.

Style Llopart Original 1887 Brut Nature
Sec
Doux
Fruité
Crémeux
Vieillissement court
Vieillissement long
Mariage
Apéritif, Fromages à pâte molle, Poisson blanc

À propos de Llopart Original 1887 Brut Nature

Llopart Original 1887 Brut Nature est un vin pétillant élaboré par Llopart à Subirats (Barcelone), notamment à Corpinnat  (la marque collective européenne née dans la région catalane du Penedès).

Llopart est une cave familiale avec une longue tradition viti-vinicole. Le transfert de certains vignobles à Bernat Llopart, situés dans l’actuel domaine Heredad Can Llopart était déjà documenté en 1385. En 1887, la première bouteille de vin pétillant fut mise en bouteille dans le mas de la famille à Subirats.

Heredad Can Llopart est la propriété familiale située sur une colline avec une dénivellation accentuée à une altitude moyenne de 340 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat de cette région se caractérise par des hivers doux et des étés ensoleillés, mais pas chaleureux. La chaîne de montagnes de Montserrat protège les vignobles des vents froids du nord pendant l'hiver et modère les températures.

Llopart élabore tous ses vin pétillants selon la méthode traditionnelle champenoise, à la recherche de l'excellence dans tous ses produits à partir de la plus haute qualité de la matière première, le raisin.

Llopart Original 1887 Brut Nature est un vin pétillant fait à partir de Xarel·lo, Macabeo et Parellada, d’anciens vignobles de montagne à très faible production.

Après la vendange effectuée de façon manuelle, chaque variété est vinifiée séparément. Après la fermentation, le coupage des trois variétés a lieu et on effectue le tirage ou la mise en bouteille avec de la levure et du sucre pour la seconde fermentation en bouteille. Après un minimum de 120 mois d’élevage, le dégorgement s’effectuera sans ajout de liqueur d'expédition.

Ce vin pétillant a commencé à se faire pour commémorer le 125e anniversaire de la première bouteille de vin pétillant Llopart.

2012

Llopart Original 1887 Brut Nature 2012 est un vin pétillant doté d'un caractère distinctif, qui séduit par son harmonie entre maturité et vivacité. Au nez, il révèle des arômes puissants de pommes cuites et de poires, entrelacés avec de délicates effluves de miel. Les notes de brioche tout juste sortie du four, d'amandes grillées et une subtile touche de beurre confèrent une complexité supplémentaire. En bouche, il impressionne par sa texture onctueuse et son acidité adoucie, offrant une ampleur robuste et dynamique. La finale est longue et sophistiquée, laissant une empreinte persistante et raffinée.
2010

Llopart Original 1887 Brut Nature 2010 est un vin pétillant sec (contenant moins de 3g/L de sucre). D'une grande profondeur et expressivité, il révèle au nez des arômes de fruits blancs à maturité et de miel, agrémentés de nuances grillées, de beurre et de fruits à coque. En bouche, il se montre puissant, doté d'une acidité bien tranchante. Une fraîcheur raffinée. Finale délicate et persistante, avec du corps.
2008

Llopart Original 1887 Brut Nature 2008 est un vin pétillant mature, expressif et élégant. Il ressort pour ses fines bulles, les arômes de fruits blancs mûrs et des notes de l’élevage (brioche, beurre, fruits secs), et un goût délicat et persistant.
2013
97 Peñín
94 Parker
94 Suckling
2012
93 Parker
93 Suckling
2011
95 Peñín
2010
93 Parker
92 Suckling
2009
93 Peñín
2008
94 Peñín
94 Parker
92 Suckling

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