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Decántalo
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Château Cheval Blanc Le Petit Cheval

Château Cheval Blanc Le Petit Cheval

Le petit frère Grand Cru classé A du Cheval Blanc
Château Cheval Blanc Le Petit Cheval
75 cl.
2021
89 Parker
94 Suckling
91 Decanter
redeemObtenez 3,81 CHF sur Saldo Decántalo en achetant ce produit
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Détails
14.00%
Alcool 14.00%
Bordeaux
Région d’origine Bordeaux
AOC Saint-Émilion Grand Cru
Apellation AOC Saint-Émilion Grand Cru
Château Cheval Blanc
Cave Château Cheval Blanc
Contient des sulfites
Cabernet Franc, Merlot
Cépages Cabernet Franc, Merlot
18.0
Service 18.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Rapport de dégustation Château Cheval Blanc Le Petit Cheval 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 18 mois en fûts de chêne français.

Mariage
Viande rouge, Gibier

À propos de Château Cheval Blanc Le Petit Cheval

Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est un vin rouge coupage de Merlot et de Cabernet Franc. Ce vin qualifié d’AOC Saint-Émilion Grand Cru est élaboré par le Château Cheval Blanc.

La cave du Château Cheval Blanc est l’un des grands châteaux de Bordeaux. Elle élabore certains des vins Cabernet Franc les plus célèbres au monde. Le domaine est situé à Saint-Émilion, quasiment en bordure de Pomerol, entre deux zones d’élaboration aux styles très marqués. Leurs vins contiennent approximativement la même proportion de Cabernet Franc que de Merlot. Ils peuvent donc être consommés dès après embouteillage, tout en bénéficiant d’une longue durée de vie en bouteille.

Les vignobles du Château Cheval Blanc s’étendent sur une superficie de 39 hectares. Leurs rendements moyens vont de 35 à 40 hectolitres par hectare environ. Leurs sols sont constitués de graves et de grès, avec un sous-sol argileux. Toutes les parcelles sont vendangées à la main, dans des caisses de 20 kg. Chaque parcelle est vinifiée séparément. Au cours du processus, on décide du vin auquel appartiendra chacune d’entre elles.

Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est élevé pendant 13 à 18 mois environ en fûts de chêne français, dont 50 % d’entre eux sont neufs et les autres sont des fûts d'un vin. On clarifie le vin à raison de deux blancs d'œufs par fût pour le nettoyer des particules en suspension. Pour finir, le vin subit un filtrage doux avant d’être mis en bouteille.

Château Cheval Blanc Le Petit Cheval est un fantastique Grand Cru. Élégant, fin et somptueux, c’est le vin idéal pour approcher les mystères des Grands Crus classés A. Si ce vin peut se boire assez jeune, il dispose également d’un très grand potentiel de garde.

2012 Le Petit Cheval 2012 est un vin gourmand, onctueux et subtilement harmonieux. Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs, de cassis et de cerises noires et se mêle à la fraîcheur de la menthe et de la réglisse. En bouche, il est franc avec une acidité équilibrée. Le cœur de la bouche est dense et délicat à la fois. Sa texture est onctueuse et les tanins lui donnent densité et puissance. Sa finale est longue et fraîche.
2023
91 Parker
2021
89 Parker
94 Suckling
2020
91 Parker
95 Suckling
2019
91 Parker
96 Suckling
2018
92 Parker
94 Suckling
2014
91 Parker
93 Suckling
2012
91 Parker
2010
93 Parker
94 Suckling

Commentaires réels des clients qui ont acheté ce produit

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