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Coto de Hayas Crianza

Coto de Hayas Crianza

Un assemblage de coupe classique de Campo de Borja
Coto de Hayas Crianza
75 cl.
2021
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Détails
13.50%
Alcool 13.50%
Aragón
Région d’origine Aragón
D.O. Campo de Borja
Apellation D.O. Campo de Borja
Bodegas Aragonesas
Cave Bodegas Aragonesas
Contient des sulfites
50% Garnacha Tinta, 50% Tempranillo
Cépages 50% Garnacha Tinta, 50% Tempranillo
16.0
Service 16.0
75 cl.
Volume 75 cl.

Étiquette électronique

Rapport de dégustation Coto de Hayas Crianza 2021

Vin rouge Vieillissement sous bois. 9 mois en fûts de chêne français.

Coto de Hayas Crianza 2021 est un vin qui brille par sa couleur rouge rubis profonde et ses reflets violets, anticipant la richesse que l'on retrouve dans le verre. Au nez, il séduit par des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, entrelacés de subtiles notes épicées apportées par son élevage en fût. En bouche, il révèle une attaque fraîche et puissante qui laisse place à un équilibre parfait entre les fruits juteux et les délicates notes boisées. Sa texture est ample et harmonieuse, avec des tanins du chêne parfaitement intégrés qui mènent à une finale longue et agréable. Ce vin se distingue par sa capacité à offrir à la fois complexité et équilibre, faisant de chaque gorgée une célébration de maturité et de fraîcheur.

Style Coto de Hayas Crianza
Fruité
Épicé
Jeune
Avec du fût
Léger
Corsé
Mariage
Saucisses, Fromages affinés, Légumes, Viande rouge, Riz

À propos de Coto de Hayas Crianza

Coto de Hayas crianza est un vin rouge de la D.O Campo de Borja élaboré par Bodegas Aragonesas. Cette cave se situe à Fuendelajón (Saragosse).

Coto de Hayas Crianza est fait à partir de la variété Garnacha et Tempranillo. Les raisins proviennent de vieilles vignes âgées entre 20 et 30 ans.
Le développement de Coto de Hayas Crianza commence avec une récolte au cours de la deuxième semaine de Septembre. Une fois dans la cave le moût fermente à une température contrôlée de 28 ° C Par la suite la macération dure 15 jours. Après la macération une fermentation malolácica est effectuée de chaque variété séparément.
Enfin ce vin rouge est vieilli pendant neuf mois en fûts de chêne français, qui  arrondie durant quelques mois de vieillissement en bouteille.

2021

Coto de Hayas Crianza 2021 est un vin qui brille par sa couleur rouge rubis profonde et ses reflets violets, anticipant la richesse que l'on retrouve dans le verre. Au nez, il séduit par des arômes intenses de fruits rouges mûrs tels que les cerises et les framboises, entrelacés de subtiles notes épicées apportées par son élevage en fût. En bouche, il révèle une attaque fraîche et puissante qui laisse place à un équilibre parfait entre les fruits juteux et les délicates notes boisées. Sa texture est ample et harmonieuse, avec des tanins du chêne parfaitement intégrés qui mènent à une finale longue et agréable. Ce vin se distingue par sa capacité à offrir à la fois complexité et équilibre, faisant de chaque gorgée une célébration de maturité et de fraîcheur.
2020

Coto de Hayas Crianza 2020 se dévoile dans une robe rouge rubis éclatante, agrémentée d'éclats violets qui suscitent la curiosité. À l'approche olfactive, il libère des arômes intenses de cerises et de prunes mûres, entrelacés d'une note épicée évoquant la vanille, héritage de son élevage en fût de chêne. En bouche, il surprend par sa vigueur et sa fraîcheur, tout en conservant un équilibre parfait entre la gourmandise du fruit et la structure conférée par le chêne. Sa finale est vaste, harmonieuse et persistante, laissant une sensation agréable qui incite à prolonger la dégustation.
2019

Coto de Hayas Crianza 2019 déploie un éventail de sensations à chaque gorgée. En le portant au nez, on perçoit des arômes de cerises et de prunes mûres, entrelacés avec des effluves de vanille et de poivre, offerts par son élevage en fût de chêne. À la dégustation, son caractère intense et charnu envahit le palais, révélant une fusion de fruits et d'épices qui cède la place à une finale longue et gratifiante. Ce vin rouge marie puissance et vivacité, incitant à se servir encore et encore.
2018

Coto de Hayas Crianza 2018 est un rouge classique. Au nez, il dévoile une intensité et une complexité, avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes épicées. En bouche, il est puissant et vif, offrant un bel équilibre. La finale est très longue et agréable.
2012

Belle entrée, très douce et enveloppante. Frais et fruité avec des notes de baril étape de vieillissement. Bonne acidité et des tanins bien intégrés. Finale persistante.




Rubis intense de couche mince. Propre et lumineux.




Haute intensité, avec des arômes de fruits mûrs avec des toasts et des notes épicées.
2011 Vin ample, suave, frais, avec beaucoup de fruits (très mûr, avec des notes de confiture) et bien toastées. Tannins mûrs et polis. Très bonne acidité et bien intégrée. Une fin de bouche longue et de bonne persistance. Un vin rouge honnête, facile à boire et avec un excellent rapport qualité-prix.

Intense couleur cerise piquante avec des reflets violacés. Transparent et brillant, fines larmes.

Arômes intenses dans lesquels on détecte des fruits mûrs juteux comme personnages principaux. D'agréables notes épicées et subtilement toastées les accompagnent.
2010 Vin ample, suave, frais, avec beaucoup de fruits (très mûr, avec des notes de confiture) et bien toastées. Tannins mûrs et polis. Très bonne acidité et bien intégrée. Une fin de bouche longue et de bonne persistance. Un vin rouge honnête, facile à boire et avec un excellent rapport qualité-prix.

Intense couleur cerise piquante avec des reflets violacés. Transparent et brillant, fines larmes.

Arômes intenses dans lesquels on détecte des fruits mûrs juteux comme personnages principaux. D'agréables notes épicées et subtilement toastées les accompagnent.
2009 Vin ample, doux, frais et fruité (aux notes de fruits mûrs et de la confiture) avec des très bons arômes grillés. Ses tanins sont bien intégrés et il montre une très bonne acidité. Finale longue. Un vin très équilibré et harmonieux, facile à boire et avec un excellent rapport qualité-prix.

Intense et belle couleur rouge cerise avec des bords violets fines. Un vin propre et lumineux aux larmes fines.

Arômes intenses, parmis lesquels les notes de fruits prennent le devant de la scène. Elles sont accompagnées de notes d'épices savoureuses et de touches grillées subtiles. 
2008 Vin ample, doux, frais et fruité (aux notes de fruits mûrs et de la confiture) avec des très bons arômes grillés. Ses tanins sont bien intégrés et il montre une très bonne acidité. Finale longue. Un vin très équilibré et harmonieux, facile à boire et avec un excellent rapport qualité-prix.

Intense et belle couleur rouge cerise avec des bords violets fines. Un vin propre et lumineux aux larmes fines.

Arômes intenses, parmis lesquels les notes de fruits prennent le devant de la scène. Elles sont accompagnées de notes d'épices savoureuses et de touches grillées subtiles. 
2007 Attaque ronde, large et lisse, avec des tanins bien construits et un arrière-goût ample.

Rouge rubis intense avec une robe violette. Propre et lumineux.

Des arômes complexes de grande intensité où les notes épicées, rôties et grillées se mêlent avec les nuances fruitées (fruits mûrs, confiture).
2006 Attaque souple, large, souple, avec des tanins bien construits et long arrièregout

Rouge rubis intense avec des nuances violettes. Propre et lumineux.

De haute intensité, des arômes complexes où se mêlent les épices, rôti et grillé avec des fruits (fruits mûrs, confiture).
2017
86 Parker
2009
88 Peñín
2008
89 Peñín
2007
88 Peñín
2006
89 Peñín
2006

2007 Medalla de Bronce Concours Moundial de Bruxelles

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