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The Flower and the Bee Tinto

The Flower and the Bee Tinto

Ein ausdrucksstarker, fruchtiger und geschmeidiger Rotwein
The Flower and the Bee Tinto
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.30%
Alkoholgehalt 13.30%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeiro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeiro
Coto de Gomariz
Bodega Coto de Gomariz
Enthält Sulfite
100% Souson
Rebsorten 100% Souson
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe The Flower and the Bee Souson 2024

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 4 Monate in Barriquefässern.

Stil The Flower and the Bee Tinto
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Rotes Fleisch

Über The Flower and the Bee Tinto

The Flower and the Bee Souson ist ein Rotwein, der von der Kellerei Coto de Gomariz in Leiro (Ourense), D.O. Ribeiro, hergestellt wird.

 

Das Reservat Coto de Gomariz ist das älteste eingetragene Weinreservat der spanischen Halbinsel. Es liegt im Valle de Gomariz, wo seit dem zehnten Jahrhundert Wein hergestellt wird. Jahrhundertelang gehörte es zu verschiedenen kirchlichen Orden. Erst Mitte des 19. Jahrhunderts ging es durch die Entmachtung von Madoz in private Hände über und wurde auf verschiedene Weingütern und kleine Weinbauern aufgeteilt.

Einer dieser Privateigentümer ist die Familie Carreiro. In den 70er Jahren beginnt Ricardo Carreiro Ameijeiras mit der Wiederbelebung von einheimischen Rebsorten und füllt im Jahr 1980 seine ersten Flaschenweine ab. Xose Lois Sebio, technischer Direktor und Önologe seit 2001, beginnt damit, die Weinberge auf ökologische und biodynamische Weise zu kultivieren. Die heutigen 24 Hektar, die Gomariz besitzt, werden fast alle durch die Methoden des natürlichen Weinbaus bewirtschaftet(nach den Theorien von Fukuoka). Diese Art des Weinbaus, die verschiedenen Böden (Granitsand, Ton und Schiefer) sowie ein einzigartiges Mikroklima sind ideale Bedingungen, um authentische Weine zu erhalten, die den Charakter ihrer Herkunftsregion widerspiegeln.

 

The Flower and the Bee Souson ist ein Wein aus Sousón von jüngeren, eigenen Weinbergen, die sich im Tal von Gomariz befinden.

Die Lese erfolgt von Hand in 18-kg-Kisten mit Selektion der Trauben im Weingut. Nach Ankunft der Trauben in der Bodega erfolgt eine Kaltmazeration vor der Gärung, um dann mit wilden Hefen bei kontrollierten Temperatur in Edelstahlbehältern mit häufigem Umpumpen und/oder Umstoßen des Tresterhutes zu fermentieren. Der Wein reift 4 Monate in französischen Eichenfässern und verfeinert bis zum Ende in Edelstahltanks. Der Wein ruht mindestens einen Monat in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

 

The Flower and the Bee Souson ist ein ausdrucksvoller, fruchtiger und agiler Wein. Viel Frucht in der Nase, reife schwarze und rote Früchten und frisch am Gaumen. Ein Jungwein, der uns dazu einlädt, ein Glas nach dem anderen zu genießen.

2022

The Flower and the Bee Souson 2022 präsentiert sich mit einer attraktiven kirschroten Farbe und rosafarbenen Reflexen, die das Auge erfreuen. In der Nase entdeckt man Aromen von saftigen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, die sich mit frischen Minz- und Lakritznoten verbinden. Beim Probieren nimmt der Gaumen einen sanften und erfrischenden Eintritt wahr, bei dem sich Noten von Himbeeren und Erdbeeren mit einem angenehmen Tannin verbinden. Die ausgewogene Säure und der dezente pflanzliche Hauch im Nachgeschmack führen zu einem Finale, das zum Weitergenießen einlädt. Perfekt für diejenigen, die einen Wein suchen, der durch seine Frische und seinen lebendigen Fruchtgeschmack charakterisiert ist.
2021

The Flower and the Bee Souson 2021 ist ein saftiger, köstlicher Rotwein, eine perfekte Harmonie zwischen Frucht und Gewürzen. Olfaktorisch zeigt er sich fruchtig und frisch, sehr ausgewogen. Geschmacklich offenbaren sich kraftvolle, wohlstrukturierte Tannine. Er ist lebendig und schmackhaft!
2020 The Flower and the Bee Souson 2021 ist ein fließender und saftiger Rotwein, in dem sich Noten von roten und schwarzen Früchten, Aromen, die an Lakritz erinnern, und balsamische Nuancen zeigen. Am Gaumen präsentiert er sich lebhaft und frisch, mit einer guten Fruchtlast und angenehmer Säure. Ein sehr zugänglicher und leicht zu trinkender Wein.
2023
91 Parker
2022
90+ Parker
2020
91 Peñín
90 Parker
2018
91 Parker
2015
90 Peñín

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