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Decántalo
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Biowein
Vegan
Alkoholfrei
Oddbird Spumante

Oddbird Spumante

Das gesündeste Glas
Biowein
Vegan
Alkoholfrei
Oddbird Spumante
75 cl.
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Einzelheiten
Alkoholfrei
Alkoholgehalt Alkoholfrei
Veneto
Herstellungsgebiet Veneto
Sin denominación
Ursprungsbezeichnungen Sin denominación
Oddbird
Bodega Oddbird
Enthält Sulfite
100% Glera
Rebsorten 100% Glera
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Oddbird Spumante

Odbird Spumante ist ein fruchtiger Schaumwein mit intensiven Aromen von weißen Früchten, blumigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch, leicht und süß. Ein leicht zu trinkender Schaumwein, der zu einem weiteren Glas einlädt, ohne dass er einem zu Kopf steigt.

Stil Oddbird Spumante
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung
Passt zu
Süße Desserts, Sushi, Schokolade, Magerfisch, Aperitif

Über Oddbird Spumante

Mehr als zwei Jahrzehnte Arbeit mit Familienproblemen und vor allem die Erfahrung, wie Kinder alkoholkranker Eltern leiden, veranlassten Moa Gürbüzer, ehemalige schwedische Therapeutin, zu einem radikalen Schritt. Mit Odbird, dem ersten Projekt zur Herstellung von alkoholfreien Naturweinen, möchte sie nicht den Alkohol verbieten, sondern die Norm brechen, indem sie den Menschen gute Möglichkeiten bietet, alkoholfrei zu trinken, ohne als fade oder langweilig angesehen zu werden. Zu diesem Zweck präsentiert sie alkoholfreie Weine, die wie echter Wein schmecken, ob Rotwein, Weißwein, Roséwein oder Schaumwein. Weine aus den besten Weinbauregionen, die durch minimale Eingriffe ihren natürlichen Geschmack und ihre Aromen bewahren.

Der Oddbird Spumante ist ein Schaumwein, der in der Prosecco-Region schlechthin, d.h. in Treviso (Venetien), hergestellt wird. Dieser Schaumwein wird aus Glera-Trauben hergestellt, die von Rebstöcken stammen, welche auf Ton-, Mergel- und Sandsteinböden gepflanzt sind und nach ökologischen Grundsätzen angebaut werden. Nach der Handlese werden die Trauben in der Kellerei schonend gepresst und ohne Sulfite und mit einheimischen Hefen zu einem trockenen Grundwein vergoren. Anschließend wird der Wein zusammen mit einer Zuckermischung (44 g/l) in einen großen Edelstahltank gefüllt, um eine zweite Gärung mit einer 12-monatigen Reifung auf der Feinhefe einzuleiten. Wenn der Schaumwein in Bezug auf Charakter und Geschmack fertig ist, wird er mit einer hochmodernen, patentierten Technologie entalkoholisiert.

Odbird Spumante will beweisen, dass man Qualitätswein auch ohne Alkohol genießen kann, und ist das gesündeste Glas. Ein Schaumwein ohne Alkohol, Sulfite und andere Konservierungsstoffe, aber mit dem ganzen Glamour eines guten Schaumweins.

Odbird Spumante ist ein fruchtiger Schaumwein mit intensiven Aromen von weißen Früchten, blumigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er frisch, leicht und süß. Ein leicht zu trinkender Schaumwein, der zu einem weiteren Glas einlädt, ohne dass er einem zu Kopf steigt.

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