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Tiro al Blanco Castes Tintas

Tiro al Blanco Castes Tintas

Die Wiedergeburt eines Dorfweins
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Naturwein
Tiro al Blanco Castes Tintas
75 cl.
2020
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Ribeiro
Ursprungsbezeichnungen D.O. Ribeiro
O Morto Wines
Bodega O Morto Wines
Brancellao, Caíño Tinto, Souson
Rebsorten Brancellao, Caíño Tinto, Souson
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Tiro al Blanco Castes Tintas 2020

Rotwein Biodynamisch, Naturwein, Biowein und Vegan.

Tiro al Blanco Castes Tintas 2020 ist ein galicischer Rotwein, der nicht versucht, intensiv zu sein, sondern authentisch. Er strotzt vor roter Frucht, einem leichten floralen Duft, der sich mit einem würzigen Hauch vermischt, und einer köstlichen Frische, als ob der Atlantik durch die Weinberge wehte. Am Gaumen ist er agil, saftig und lebhaft, mit einer Säure, die den Takt angibt, und feinen Tanninen, die Stil zeigen. Ein Wein, der keine laute Stimme braucht, um Eindruck zu hinterlassen.

Stil Tiro al Blanco Castes Tintas
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Helles Fleisch, Wurstwaren, Salate, Weichkäse, Reisgerichte

Über Tiro al Blanco Castes Tintas

Es gibt Weine, die sich durch ihre Einzigartigkeit auszeichnen und mit der Zeit Trends setzen. Derzeit ist der vorherrschende Trend, zu den Wurzeln zurückzukehren, den Boden, die Rebstöcke und die traditionelle Herstellungsmethode zu respektieren, den ökologischen und biodynamischen Weinbau zu fördern und authentische, echte Weine zu kreieren. Solche Weine, die zunächst als ungewöhnlich angesehen werden können, werden im Laufe der Zeit gelobt und vor allem von anderen Weingütern nachgeahmt. Matias Michelini, ein weltweit anerkannter argentinischer Önologe mit mehr als 80 erstellten Etiketten im Uco-Tal, ist einer der großen Verfechter dieses Trends. Dafür sucht er nach halb vergessenen Terroirs mit alten Reben und einheimischen Sorten. So kam er in die galizische Ortschaft Ribadavia und startete sein persönlichstes Projekt auf der anderen Seite des Ozeans. Mit 4 Hektar kleiner Ländereien, deren Weinberge zur D.O. Ribeiro gehören, bietet uns Matias Michelini seine eigene Interpretation dieser faszinierenden Region.

Zu diesem Zweck stellt er Weine her, wie sie früher gemacht wurden. Dorfweine mit lokalen Sorten, die durch ihre Natürlichkeit und Authentizität bestechen. Dies ist der Fall bei Tiro al Blanco Castes Tintas, einem Wein, der aus Brancellao, Sousón und Caíño-Trauben hergestellt wird. Alte Reben auf granitischen Böden, die das atlantische Wasser und die Sonne sowie das Know-how eines der weltweit gefeierten Winzer genießen. Es wird ökologischer Landbau mit biodynamischen Behandlungen praktiziert, die Erträge werden minimiert und die Trauben per Hand gelesen. Im Weingut werden die ausgewählten Trauben separat vinifiziert, mit spontaner Gärung mit Rappen und einheimischen Hefen sowie einer Reifung von 9 Monaten in Amphoren. Schließlich wird der Wein mit natürlicher Klärung und ohne zugesetztes Schwefeldioxid abgefüllt.

Natürlich, fesselnd und authentisch, Tiro al Blanco Castes Tintas verführt von alleine. Ein Dorfwein, wie er früher gemacht wurde, der perfekt den Geist einer Ursprungsbezeichnung, der von Ribeiro, und ein Know-how, das den Unterschied ausmacht, widerspiegelt.

2020

Tiro al Blanco Castes Tintas 2020 ist ein galicischer Rotwein, der nicht versucht, intensiv zu sein, sondern authentisch. Er strotzt vor roter Frucht, einem leichten floralen Duft, der sich mit einem würzigen Hauch vermischt, und einer köstlichen Frische, als ob der Atlantik durch die Weinberge wehte. Am Gaumen ist er agil, saftig und lebhaft, mit einer Säure, die den Takt angibt, und feinen Tanninen, die Stil zeigen. Ein Wein, der keine laute Stimme braucht, um Eindruck zu hinterlassen.
2019

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro CastesTintas 2019 ist ein lebhafter Rotwein mit Aromen frischer roter Früchte, begleitet von Veilchennoten und würzigen Akzenten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, saftig und dynamisch. Ein unkomplizierter Wein zum Genießen, mit überraschender Säure und ausgeprägten Tanninen. Der Abgang ist lang und angenehm.

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