Kostenloser Versand+Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen ab 75 CHF mit dem Code GESCHENK

  • Australien
  • Belgien
  • Bulgarien
  • Dänemark
  • Deutschland
  • Estland
  • Finnland
  • Frankreich
  • Griechenland
  • HongKong
  • Iceland
  • Italien
  • Japan
  • Kroatien
  • Lettland
  • Liechtenstein
  • Lituanie
  • Luxemburg
  • Malz
  • Niederlande
  • Norwegen
  • Österreich
  • Polen
  • Portugal
  • Rumänien
  • Schweden
  • Schweiz
  • Singapur
  • Slowakei
  • Slowenien
  • Spanien
  • Südkorea
  • Taiwan
  • Tschechien
  • Ungarn
  • US
  • Vereinigtes Königreich
  • Zypern
Decántalo
Kontakt
Biodynamisch
Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra

Ein echter Autoren-Schaumwein für Liebhaber guter Säur
Biodynamisch
Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra
75 cl.
2017
95 Parker
92 Decanter
93 Suckling
redeemErhalte 1,53 CHF auf Saldo Decántalo durch den Kauf dieses Produkts
Einzelheiten
12.02%
Alkoholgehalt 12.02%
Katalonien
Herstellungsgebiet Katalonien
Andere Schaumweine
Schaumweinsorte Andere Schaumweine
Raventós i Blanc
Bodega Raventós i Blanc
Enthält Sulfite
70% Xarel·lo, 30% Macabeo
Rebsorten 70% Xarel·lo, 30% Macabeo
7.0
Trinktemperatur 7.0
75 cl.
Menge 75 cl.
Stil
Trocken
süß
Fruchtig
Cremig
Kurze Reifung
Lange Reifung

Über Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra

Die besten Trauben des Jahrgangs. Die persönlichste Auswahl von Manuel Raventós Negra. So einfach lässt sich Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra präsentieren, ein Schaumwein von außergewöhnlichem Charakter, hergestellt in Katalonien.

Genauer gesagt, der Ort, an dem Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra entsteht, befindet sich im Becken des Flusses Anoia - einem Nebenfluss des Llobregat -, einem sehr besonderen und einzigartigen Standort, der die perfekten Bedingungen für eine wunderbare Entwicklung der Trauben bietet, mit idealer Salzigkeit und Säure zur Herstellung von Schaumweinen. Dieser Punkt im Nordosten Kataloniens, zwischen den katalanischen Vor- und Küstengebirgen, besitzt eine einzigartige Persönlichkeit aufgrund seiner kalkhaltigen Böden (eine Folge von über Jahre abgelagerten fossilen und marinen Resten) und seines Klimas (mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern). Ebenso tragen die Nähe zum Meer (das die Temperaturen moderiert), das Küstengebirge (das vor übermäßiger Feuchtigkeit schützt) und die Berge von Compte und Montserrat (die vor der Kälte der Pyrenäen schützen) dazu bei, ein ideales Mikroklima zu schaffen, das langsame Reifungen begünstigt. Hinsichtlich des Anbaus sind die 90 Hektar vollständig auf die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft umgestellt (Tierdung, kurze Schnittweise im Becher, Behandlung der Weinberge mit Kupfer- und Schwefelaufgüssen...).

In diesem Fall, und wie könnte es anders sein, erfolgt die Weinlese von Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra von Hand mit kleinen Anhängern (um den guten Zustand der Trauben zu gewährleisten). Nach der Selektion im Weinberg gelangen die Trauben von Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra in die Kellerei, wo sie sanft gepresst werden und die Moste je nach Herkunft der verschiedenen Parzellen organisiert werden. Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra wird in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen vergären. Die neunmonatige Reifung auf der Hefe und die anschließende Phase der Flaschenreifung - die mehrere Jahre dauern wird - verleihen Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra seine seidige und umhüllende Textur.

2017

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2017 glänzt in seinem tiefgoldenen Farbton und zieht mit seiner aromatischen Komplexität die Aufmerksamkeit auf sich. In der Nase entfalten sich süße Noten von gebackenem Apfel und subtile würzige Akzente. Dieser Schaumwein zeigt eine seidige Textur, bei der seine feinen Bläschen den Gaumen sanft umschmeicheln. Die lange Reifung auf der Hefe hat ihm eine oxidative Entwicklung verliehen, die Eleganz und Tiefe bringt. Er besticht durch sein trockenes und bemerkenswert langes Finish, das einen sanften Nachhall seiner Essenz im Mund hinterlässt. Dieser Schaumwein ist ideal für diejenigen, die komplexe und elegante Weine schätzen, mit einem Alterungspotenzial, das ein raffiniertes Erlebnis bietet. Der Jahrgang 2017, geprägt von einem feuchten Beginn und einem warmen, trockenen Ende, hat einzigartige Nuancen hervorgebracht, die ihn unwiderstehlich machen.
2016

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2016 ist ein Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase treten Aromen von reifem Apfel und Birne hervor, begleitet von einem subtilen Mandelton. Am Gaumen zeigt er sich leicht cremig, mit einer ausgewogenen Säure, die den Gaumen erfrischt. Sein Abgang ist lang und elegant, mit einer Reife, die ihn sehr angenehm zu trinken macht.
2015

Der Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2015 ist ein beeindruckender Schaumwein mit einer komplexen Aromenvielfalt in der Nase, die Anklänge von Curry aufweist und an die Weine des Jura erinnert, ergänzt durch fruchtige Noten und subtile Hefearomen sowie Rauch- und Röstnuancen, die aus seiner langen Reifezeit resultieren. Am Gaumen entfaltet er seine Vitalität mit einer frischen und lebendigen Struktur. Ein Schaumwein von hoher Klasse und unbestreitbarer Eleganz.
2013

Raventós i Blanc Manuel Raventós Negra 2013 ist ein reifer, trockener Schaumwein (mit weniger als 6 g/l Restzucker), der eine sehr langsame Reifung erfahren hat und sich durch einen "stechenden, vibrierenden und elektrisierenden" Charakter auszeichnet. Insgesamt präsentiert sich der Wein als äußerst delikat, mit einer Röstnote sowie Aromen von Backwaren und Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich trocken, mit einer sehr hohen Säure. Die Perlage ist äußerst fein und elegant. Geschmackvoll und mit einer angenehmen Bitterkeit.
2012

Manuel Raventós 2012 ist ein herber und umhüllender Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität. In der Nase stechen die Aromen von Hefe, Rauch, Anis, Fenchel und Butter hervor. Am Gaumen präsentiert er sich cremig, mit einer moderaten Säure und ausgewogen. Langes und umhüllendes Finale. Feine und gut integrierte Perlen. Nur für Liebhaber ausgeprägter Säure geeignet.
2003 Die Verkostungsnotiz wird derzeit übersetzt. Bitte besuchen Sie in der Zwischenzeit unsere spanische Seite.
2002 Cava breit und lang, mit der Blase sehr gut integriert. Liefert die Früchte und Nüsse mit einem Hauch von cremiger Nase und Weine. Hervorragende Struktur und frisch. Elegante Balance, die im Nachgeschmack bleibt.

Ein hellgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Hell, mit feinen Bläschen bilden Perlen.

Aromatische Komplexität. Herausragende Aromen von reifen weißen Früchten und tropischen Früchten, Hervorhebung der Datei-und Orangenschalen. Gerösteten Nüssen mit einem Hauch von Creme, die die lange Reifung verleiht.
2001 Grundzüge der espacioso.Está Bedingungen NCOM in einer Einheit, wenn der Wein und Geist kommen gemeinsam eine Sensation in der gesamten kompakte recorrido.Maravillosa dieser combinaci''on Elemente, die zusammen kommen und als die Blase hält die Frische und vino.El delicious Salzgehalt machen diesen Thread von Schaumwein Souvenir Unendlichkeit.

Hohe Komplexität, Dynamik pur in der Nase, die Suche nach neuen Nuancen jedes Mal auf eine weiße Frucht reift Kochsalzlösung, wo Erinnerungen sind, ein Gefühl von Lima gekocht und einige Erinnerungen an die frische Orangenschalen, geröstetes Getreide fühlen Sie apo RTA Stammbaum der großen Schaumwein.
2017
95 Parker
93 Suckling
2016
95 Parker
2015
94 Parker
93 Winespectator
2013
94+ Parker
95 Peñín
2012
94 Parker
96 Peñín
91 Winespectator
2011
93 Parker
96 Peñín
2008
93 Parker
94 Peñín
2002
96 Peñín
2001
95 Parker

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

76,68 CHF Duty paid