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Biodynamisch
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M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos

M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos

Die Eleganz der gebändigten Intensität
Biodynamisch
Auf Subskription
M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos
75 cl.
2025
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Rhone
Herstellungsgebiet Rhone
AOC Saint-Joseph
Ursprungsbezeichnungen AOC Saint-Joseph
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Enthält Sulfite
100% Syrah
Rebsorten 100% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2025 en Primeur

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch. 20 meses en barricas de roble.

M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2025 ist ein tief purpurroter Rotwein mit karmesinroten Reflexen, dicht und glänzend, der bereits im Glas eine ernsthafte und zurückhaltende Präsenz andeutet. In der Nase öffnet er sich mit einem ersten rauchigen und mineralischen Hauch, der allmählich reifer schwarzer Frucht, Johannisbeere und einem floralen Veilchengrund weicht, begleitet von feinen Gewürzen und einem frischen pflanzlichen Echo, das Spannung verleiht. Am Gaumen zeigt er Präzision und Struktur, entfaltet eine seidige Textur, die von lebendigen Tanninen getragen wird, welche die Frucht umhüllen, ohne sie zu zähmen. Der Abgang ist lang und elegant, mit Erinnerungen an wilde Beeren, Zeder und einem leichten floralen Schimmer, der das Gefühl von etwas Tiefem, Ernstem und perfekt Ausbalanciertem hinterlässt.
Stil M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wild, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos

Im Norden des Rhônetals (Frankreich) erhebt sich Saint-Joseph zwischen Granithügeln als ein Gebiet, das keiner Vorstellung bedarf. Dort hat die Maison M. Chapoutier über zwei Jahrhunderte hinweg eine sehr präzise Vorstellung davon entwickelt, was es bedeutet, Wein zu machen: Jede Parzelle wie ein einzigartiges Stück zu interpretieren, ohne unnötigen Zierrat, jedoch mit einer Ambition, die aus der Ferne spürbar ist. Es ist ein Haus, das Strenge zur Ästhetik und die Zeit zu seiner natürlichen Sprache gemacht hat.
 
M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos entsteht in einem dieser Amphitheater-Weinberge, wo sich die Syrah mit einer zurückhaltenden, fast magnetischen Intensität ausdrückt. Im Glas erscheint eine tiefgründige, polierte schwarze Frucht, mit einem mineralischen Strich, der an heißen Stein nach der Sonne erinnert, und einem würzigen Hintergrund, der sich mit gemessener Eleganz öffnet. Die Reifung im Fass verleiht Volumen und Textur, ohne den Charakter zu zähmen, sondern verfeinert seine Präsenz, bis er zu etwas Dichtem, Seidigem und perfekt Ausbalanciertem wird.
 
Doch es gibt ein Detail, das das Erlebnis über den Wein hinaushebt: Chapoutier war ein Pionier darin, seit 1994 Braille auf allen seinen Etiketten zu verwenden, eine diskrete, aber eindrucksvolle Geste, die neu definiert, was Luxus bedeutet. Nicht als Übermaß, sondern als Inklusion; nicht als Spektakel, sondern als Bewusstsein. Ein Wein, der mit den Händen gelesen werden kann, noch bevor er entkorkt wird.
 
Und in diesem Gleichgewicht zwischen Kraft und Präzision bewegt sich M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos als ein Rotwein von fester, aber eleganter Präsenz, der das Glas ausfüllt, ohne es zu überladen, und ein Gefühl von Tiefe hinterlässt, das bleibt, selbst wenn das Gespräch schon weitergegangen ist.
 
2025
M. Chapoutier Saint Joseph Le Clos 2025 ist ein tief purpurroter Rotwein mit karmesinroten Reflexen, dicht und glänzend, der bereits im Glas eine ernsthafte und zurückhaltende Präsenz andeutet. In der Nase öffnet er sich mit einem ersten rauchigen und mineralischen Hauch, der allmählich reifer schwarzer Frucht, Johannisbeere und einem floralen Veilchengrund weicht, begleitet von feinen Gewürzen und einem frischen pflanzlichen Echo, das Spannung verleiht. Am Gaumen zeigt er Präzision und Struktur, entfaltet eine seidige Textur, die von lebendigen Tanninen getragen wird, welche die Frucht umhüllen, ohne sie zu zähmen. Der Abgang ist lang und elegant, mit Erinnerungen an wilde Beeren, Zeder und einem leichten floralen Schimmer, der das Gefühl von etwas Tiefem, Ernstem und perfekt Ausbalanciertem hinterlässt.

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