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Decántalo
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo

Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo

Der reinste Ausdruck der italienischen Tradition
Biowein
Biodynamisch
Vegan
Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo
75 cl.
2015
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Abruzzen
Herstellungsgebiet Abruzzen
DOC Montepulciano d'Abruzzo
Ursprungsbezeichnungen DOC Montepulciano d'Abruzzo
Cantina Orsogna
Bodega Cantina Orsogna
Enthält Sulfite
100% Montepulciano
Rebsorten 100% Montepulciano
17.0
Trinktemperatur 17.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2015

Rotwein Reifung in Holz Biodynamisch, Biowein und Vegan. 4 meses en depósitos de acero inoxidable y barrica.

Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2015 ist ein konzentrierter Rotwein von leuchtend rubinroter Farbe mit zarten orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, mit würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich warm und samtig, begleitet von leichten und süßen Tanninen. Sehr langer Nachhall.

Stil Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Nudeln, Hamburger, Rotes Fleisch, Helles Fleisch, Wurstwaren

Über Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo

Die innerhalb der D.O.C. Montepulciano d'Abruzzo hergestellten Rotweine sind Weine, die aus Weinbergen in den Bergen gewonnen werden, die in einer Höhe von maximal 500 m (in Ausnahmefällen 600 m für die südlich gelegenen Weinberge) angepflanzt sind. Ist diese Voraussetzung nicht erfüllt, kann der Wein nicht unter dieser Ursprungsbezeichnung vermarktet werden.

Bei Cantina Orsogna ist dieses Kriterium mehr als erfüllt, denn die Weinberge liegen auf 450 Metern über dem Meeresspiegel, wo der Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva entsteht. Das Projekt, das 2005 von einer Gruppe lokaler Winzer ins Leben gerufen wurde, befindet sich in der Provinz Abruzzen, in Orsogna, zwischen dem Majella- und dem Gran Sasso-Massiv. Beide Gebiete liegen in den Apenninen und haben ein bergiges Klima mit kalten Wintern und heißen Sommern, in dem sich der Weinberg ideal entwickeln kann. Ohne die Meeresbrise (die Lage ist 15 km von der Adria entfernt) und die trockene Bergluft, die die Ausbreitung von Pilzkrankheiten in den regenreichen Monaten verhindert, wäre eine gute Reifung der Trauben nicht möglich.

Das Zusammentreffen dieser Elemente ist einzigartig in der Welt. Nirgendwo sonst kann man das nachahmen. Deshalb machen sie sich in der Cantina Orsogna, wo sie sich dessen sehr bewusst sind, Sorgen um die Zukunft dieses Gebiets, um seine Erhaltung und um das Erbe, das sie den künftigen Generationen hinterlassen werden. Sie bauten bereits biologisch und ökologisch an, aber das war ihnen nicht genug. Aus diesem Grund haben sie sich für die biodynamische Wirtschaftsweise entschieden und sind in diesem Bereich weltweit führend geworden. Die Produkte, die alle nach alter Tradition hergestellt werden, sind immer noch typisch für das Gebiet, wie zum Beispiel dieser sortenreine Montepulciano, der vollkommen vegan und biodynamisch ist.

Die Trauben des Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva, die auf sandig-tonigen Böden wachsen, werden von Hand in Kisten zu 20 kg gelesen. Allerdings gelangen nicht alle Rispen in die Weinkellerei, da nur die qualitativ besten für die Weinbereitung verwendet werden. Nach der Ankunft und der Auswahl werden die Trauben verarbeitet, zerquetscht und mazeriert, wobei der Most in Kontakt mit den Schalen kommt. Nach diesen 15 Tagen gärt der Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva spontan mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks. Dort verbleibt er einige Zeit bis zur malolaktischen Gärung und wird dann direkt in kleine 225-Liter-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt. Dieser Prozess wird von den Önologen der Weinkellerei genau überwacht und kontrolliert, die nach mehreren Verkostungen und Kontrollen grünes Licht für die Abfüllung geben und die letzte Phase seiner Entwicklung einleiten.

2018

Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo 2018 ist ein konzentrierter Rotwein mit einem tiefen Rubinrot und einer dichten Farbintensität. Olfaktorisch zeichnet er sich durch eine intensive Nase mit Aromen von roten Früchten (Kirschen), Konfitüre, Kakao und Röstnoten aus. Geschmacklich präsentiert er sich warm und samtig, reich an Tanninen. Intensiv. Ein ungewöhnliches Finish mit mandelartigen Nuancen.

2015

Cantina Orsogna Lunaria Coste di Moro Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2015 ist ein konzentrierter Rotwein von leuchtend rubinroter Farbe mit zarten orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, mit würzigen und holzigen Noten. Am Gaumen zeigt er sich warm und samtig, begleitet von leichten und süßen Tanninen. Sehr langer Nachhall.

2018
88 Suckling

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