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Los Loros Listán Negro

Los Loros Listán Negro

Frische und Leichtigkeit der Insel
Los Loros Listán Negro
75 cl.
2023
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Kanarische Inseln
Herstellungsgebiet Kanarische Inseln
DO Valle de Guímar
Ursprungsbezeichnungen DO Valle de Guímar
Juan Fco. Fariña Pérez
Bodega Juan Fco. Fariña Pérez
Enthält Sulfite
100% Listan negro
Rebsorten 100% Listan negro
15.0
Trinktemperatur 15.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Los Loros Listán Negro 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft.

Stil Los Loros Listán Negro
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wurstwaren, Geräuchertes, Weichkäse

Über Los Loros Listán Negro

Los Loros Listán Negro ist ein Rotwein Barrique von Juan Francisco Fariña Pérez, hergestellt aus der einheimischen Sorte Listán Negro im Güímar-Tal, auf den Kanarischen Inseln.

Bei Juan Francisco Fariña Pérez handelt es sich um ein jahrhundertealtes Familienweingut, das Generation für Generation Schankweine produzierte. Ab 1999 beschließen sie jedoch, Flaschenweine zu produzieren. Dabei handelt es sich um Ausarbeitungen eigener Weinberge einheimischer Sorten, in denen mit maximalem Respekt und minimalem Eingriff gearbeitet wird.

Los Loros Listán Negro stammt aus El Borujo, dem Grundstück der Familie Fariña in der Ortschaft Arafo (Santa Cruz de Tenerife). Weinberge mit Böden aus Sand, Lehm und Granit, in denen eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben wird, die das natürliche Gleichgewicht des Terroirs nicht beeinträchtigt. Eine handwerkliche Arbeit, die mit einer manuellen Weinlese in 15 kg Kisten auf dem Feld endet.

Im Weinkeller werden die Trauben des Los Loros Listán Negro entrappt und zerquetscht, um anschließend bei Raumtemperatur in Edelstahltanks zu mazerieren und spontan zu gären. Danach wird er in gebrauchte Holzfässer umgefüllt, in denen der Wein 6-7 Monate lang reift. Er wird ohne Stabilisierung und ohne Filtration abgefüllt.

Los Loros Listán Negro ist ein Wein, der aus der typischen Sorte der Kanarischen Inseln hergestellt wird. Ein frischer und leicht zu trinkender Wein, der das Güímar-Tal widerspiegelt.
2022 Los Loros Listán Negro 2022 ist ein Rotwein, der Aromen frischer roter Früchte bietet, begleitet von balsamischen Noten und Gewürzakzenten. Am Gaumen zeigt er sich leicht, jedoch mit Charakter; saftig und voller Frische. Ein Rotwein mit angenehmer Säure und sehr trinkfreundlich.
2018 Los Loros Listán Negro 2018 ist ein leichter Rotwein mit Aromen von frischen roten Früchten, würzigen Noten und einem Hauch von Unterholz. Am Gaumen ist er ausgewogen, frisch und balsamisch. Er ist ein Wein mit guter Säure und er ist leicht zu trinken.
2021
92 Parker
2020
93 Peñín
2019
91 Parker
91 Peñín
2018
90+ Parker

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