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Klein Constantia Sauvignon Blanc

Klein Constantia Sauvignon Blanc

Elegant, mineralisch und ausgewogen
Klein Constantia Sauvignon Blanc
75 cl.
2023
92 Suckling
  • Wir liefern es nach Schweiz mit Planzer zu Ihrer Haustür
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 13,83 CHF mit Planzer.
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Einzelheiten
13.70%
Alkoholgehalt 13.70%
Cape Town
Herstellungsgebiet Cape Town
Constantia
Ursprungsbezeichnungen Constantia
Klein Constantia
Bodega Klein Constantia
Enthält Sulfite
100% Sauvignon Blanc
Rebsorten 100% Sauvignon Blanc
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Klein Constantia Sauvignon Blanc 2023

Weißwein Mit Bodensatz. 7 meses en depósitos de acero inoxidable.

Stil Klein Constantia Sauvignon Blanc
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Aperitif, Gemüse, Magerfisch, Reisgerichte

Über Klein Constantia Sauvignon Blanc

Klein Constantia Sauvignon Blanc ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, hergestellt von Klein Constantia aus der Sorte Sauvignon Blanc im südafrikanischen Gebiet um Kapstadt.

Bei Klein Constantia handelt es sich um das erste Weingut, das 1685 in Kapstadt (Südafrika) vom ersten Gouverneur des Kaps, Simon van der Stel, gegründet wurde. Ein spektakulärer Ort mit Weinbergen inmitten üppiger Vegetation und alter Bäume, an dem aufgrund seines guten Wetters und der geologischen Bedingungen begonnen wurde, Wein herzustellen. Weine, die derzeit international für ihre Eleganz, Mineralität und Ausgewogenheit anerkannt sind.

Klein Constantia Sauvignon Blanc stammt aus Weinbergen an Hängen mit zersetzten Granitböden, die unter einer sanften permanenten Meeresbrise stehen. Als Mitglied des World Wide Fund for Nature (WWF) betreiben sie eine umweltschonende Landwirtschaft, die gleichzeitig Entwicklung und Naturschutz ermöglicht. Sobald die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, werden sie im Auswahlverfahren von Hand gelesen. 

Im Weinkeller werden die Trauben des Klein Constantia Sauvignon Blanc klassifiziert und chargenweise schonend gepresst. Der resultierende Most wird in Edelstahltanks fermentiert und ruht 7 Monate auf seiner Hefe. Schließlich werden die verschiedenen Chargen gemischt, um einen ursprünglichen, einzigartigen und sehr eleganten Wein zu schaffen.

Klein Constantia Sauvignon Blanc ist das Ergebnis einer Auswahl der exklusiven Terroirs dieses legendären südafrikanischen Weinguts mit viel Geschichte. Ein eleganter, mineralischer und ausgewogener Wein.

2022

Der Klein Constantia Sauvignon Blanc 2022 beeindruckt mit seiner Klarheit und Leuchtkraft, die dazu einladen, seine Frische zu entdecken. Nähert man die Nase, entfalten sich lebhafte Noten von Grapefruit und süße Nuancen von Feige, welche eine Atmosphäre frühlingshafter Frische kreieren. Beim Verkosten vermischen sich seine Leichtigkeit und Spuren von Salzgehalt, die seinen Geschmack hervorheben und eine weiche, angenehme Textur am Gaumen hinterlassen. Dieser junge Weißwein ist ein Fest aus Aromen und Geschmäckern, die das Wesen seiner Herkunftsregion einfangen.
2018 Klein Constantia Sauvignon Blanc ist ein aromatischer Weißwein mit intensivem Zitrus-Bouquet und mineralischem Hintergrund. Der Gaumen ist umhüllend, voller Körper und prächtiger Säure. Sein Mundgefühl bietet frische Zitrus- und Melonenaromen. Er hat einen nervigen und andauernden Abgang.
2023
92 Suckling
2022
90 Parker
91 Suckling
2021
91 Suckling
2020
90 Parker
91 Suckling

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