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Ego Bodegas Infinito Monastrell

Ego Bodegas Infinito Monastrell

Intensität und Eleganz Jumilla
Ego Bodegas Infinito Monastrell
75 cl.
2020
91 Peñín
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Einzelheiten
15.00%
Alkoholgehalt 15.00%
Murcia
Herstellungsgebiet Murcia
D.O. Jumilla
Ursprungsbezeichnungen D.O. Jumilla
Ego Bodegas
Bodega Ego Bodegas
Alkoholfreier, Wein
Enthält Sulfite
100% Monastrell
Rebsorten 100% Monastrell
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Ego Bodegas Infinito Monastrell 2020

Rotwein Crianza. 18 Monate in Barriquefässern aus französischer und amerikanischer Eiche.

Stil Ego Bodegas Infinito Monastrell
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Ego Bodegas Infinito Monastrell

Infinito ist ein Rotwein, hergestellt von der Kellerei Ego Bodegas in Jumilla, D.O. Jumilla.

 

Nur wenige Kilometer vom historischen Zentrum Jumillas entfernt, finden wir Ego Bodegas. Ein Projekt, das mit dem Ziel ins Leben gerufen wurde, mit dem besten Weinbergen der Umgebung zu arbeiten und die besten Trauben zu erzielen, um Weine von großer Qualität herzustellen, die der Rebsorte treu sind und die Region repräsentieren.

Ego Bodegas verfügt über 25 Hektar Rebfläche, überwiegend mit der autochthonen Rebsorte Monastrell bestockt, wurzelecht, mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren.

In der Zone herrscht ein kontinentales Klima, das durch das Mittelmeer im Osten und durch die Hochebene der La Mancha im Westen beeinflusst wird.

 

Infinito ist ein Wein aus Monastrell und Cabernet Sauvignon. Es werden die besten Trauben ausgewählt, die aus über 40 Jahre alten Weinbergen stammen und auf 900 Meter über dem Meeresspiegel liegen.

Die Lese erfolgt von Hand in 15-kg-Kisten. Jede Sorte wird separat vinifiziert. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von höchstens 28°C. Die malolaktische Gärung erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen der Wein 18 Monate ruht.

 

 

2019

Ego Bodegas Infinito Monastrell 2019 ist ein Rotwein, der ein intensives und frisches Bouquet entfaltet, in dem sich reife, fast kandierte schwarze Früchte mit balsamischen Noten sowie zarten floralen und Tabaknuancen vermischen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und gut strukturiert, mit einem einhüllenden Auftakt, der in einen seidigen und fleischigen Abgang übergeht und ein köstliches und perfekt ausgewogenes Erlebnis bietet. Ein Wein mit großer Persönlichkeit und einer faszinierenden Sanftheit.
2018

Infinito 2018 ist ein konzentrierter Rotwein, reiner Monastrell. In der Nase ist er sehr würzig und pikant, mit Anklängen von Kreuzkümmel, Brombeeren und Teer. Am Gaumen ist er frisch und kauend, mit trockenen, aber straffen und weichen Tanninen. Ein gewisser bittersüßer Charakter. Eichenaromen. Gutes Lagerpotenzial.
2016

Infinito 2016 ist ein potenter, seidiger und strukturierter Wein. Aromen von sehr reifen schwarzen Früchten mit floralen Noten. Anklänge von Tabak spiegeln seine lange Alterung wider.
2020
91 Peñín
2019
91 Peñín
90 Suckling
2018
91 Suckling
89 Parker
2016
92 Peñín
90 Suckling
2015
90 Suckling
2013
93 Peñín

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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