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G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta

Ein Barolo von tiefgängiger und edler Rasse
G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta
75 cl.
2020
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Einzelheiten
14.00%
Alkoholgehalt 14.00%
Piedmont
Herstellungsgebiet Piedmont
DOCG Barolo
Ursprungsbezeichnungen DOCG Barolo
G.D. Vajra
Bodega G.D. Vajra
Enthält Sulfite
100% Nebbiolo
Rebsorten 100% Nebbiolo
18.0
Trinktemperatur 18.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta 2020

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 32 Monate in Foudres.

Stil G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Pilze, Rotes Fleisch, Wild

Über G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta ist ein in Holz gereifter Rotwein, hergestellt aus der Sorte Nebbiolo in der DOCG Barolo, im Piemont (Italien).
 
Francesca, Isidoro und Guiseppe, die drei Kinder des berühmten Paares Aldo und Milena Vajra von G.D. Vajra, schließen sich dem engagierten Projekt von Luigi Baudana in Serralunga d'Alba an. Dabei handelt es sich um ein kleines Weingut mit nur 2,6 Hektar, das durch Erfahrung nach Authentizität strebt.
 
G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta stammt aus einem Weinberg in Serralunga. Es handelt sich um Reben, die in den 1970er Jahren auf weißem Lehm und rötlichen Tonböden gepflanzt wurden. Es wird eine umweltfreundliche Landwirtschaft betrieben und zum optimalen Zeitpunkt der Reife erfolgt die Weinlese manuell. 
 
Im Weinkeller gären die Trauben des G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta etwa 35 bis 40 Tage in einem Eichenfass mit sanftem Umpumpen. Die Reifung erfolgt in slawonischen Eichenfässern für eine Dauer von ca. 32 Monate. 
 
Als Resultat eines echten Garagenwein-Herstellers ist G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerretta ein Wein, der neue Energie bringt und gleichzeitig die lange Tradition von Barolo respektiert. Ein Barolo von tiefgängiger und edler Rasse.
 
2016

G.D. Vajra Luigi Baudana Barolo Cerreta 2016 ist ein konzentrierter Rotwein mit Aromen von Pflaumen, Süßkirschen und Brombeeren, Balsamico-Noten und mineralischen Nuancen. Am Gaumen bietet er eine frische Säure, einen glatten mittleren Gaumen und lebhafte und voluminöse Tannine. Ein Wein mittleren Körpers, tiefgängig und mit einem langen und anhaltenden Abgang.
2018
92 Suckling
2016
96 Parker

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