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Biowein
Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva

Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva

Der letzte Zeuge des Jahres 1967
Biowein
Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Marche
Herstellungsgebiet Marche
DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Ursprungsbezeichnungen DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi
Fattoria Nannì
Bodega Fattoria Nannì
Enthält Sulfite
100% Verdicchio
Rebsorten 100% Verdicchio
12.0
Trinktemperatur 12.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2023

Weißwein Mit Bodensatz Biowein. 12 meses sobre lías und 6 meses en botella.

Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2023 ist ein Wein, der ein Spektrum erfrischender Empfindungen eröffnet, beginnend mit einem delikaten Duft nach frischen Trauben, reifen Aprikosen und einem floralen Hauch von Ginster. Ein sanftes Flüstern von kandierter Zitrone fügt einen zitrischen Hauch hinzu, der die Sinne belebt. Am Gaumen überrascht seine Struktur, indem sie eine lebendige Frische und großzügige Fülle vereint, die erfreut. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und Feinheit suchen, bietet er eine harmonische Komplexität, die dazu einlädt, jeden Schluck zu genießen.

Stil Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Meeresfrüchte, Weichkäse, Magerfisch, Gereifte Käsesorten, Fettfisch, Blauschimmelkäse, Nudeln, Pizzen

Über Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva

Vor einigen Jahren, nicht allzu vielen, beschloss der junge Roberto Cantori, sich als Önologe zu versuchen. Sein Abenteuer begann in Arsicci, einem Dorf in der ländlichen Gegend von Apiro in der Region Marken (im Osten Italiens), wo er sich als erstes entschied, die alten Weinberge, die Gianni Piersigilli (der frühere Besitzer) 1967 gepflanzt hatte, keinesfalls zu roden. So wurde Fattoria Nannì mit tief in der Vergangenheit verwurzelten Wurzeln gegründet. Vollständig biologisch und stets auf geringe Umweltbelastung bedacht, hat Roberto Cantori es geschafft, sich mit seiner einzigartigen Produktion, dem Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva, einem sortenreinen Verdicchio mit Hefelagerung, als einer der interessantesten Erzeuger der aktuellen Szene zu etablieren. 
 
Insgesamt verfügt Fattoria Nannì über 19 Hektar; davon sind fünf dem Weinbau gewidmet, wo ausschließlich die Sorte Verdicchio angebaut wird. Die Reben gedeihen auf sanften Hügeln mit kalkhaltigen Böden, etwa 450 Meter über dem Meeresspiegel, in der DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi zwischen den Apenninen und der Adria, die mit ihrer Meeresbrise einen großen Einfluss ausübt. Selbstverständlich wird die gesamte Arbeit auf diesem Gut handwerklich und manuell durchgeführt, wodurch die nachhaltigste Herstellung, die man sich vorstellen kann, gewährleistet wird. 
 
Die ganzen Trauben des Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva werden in Kisten geerntet und schnell in die Kellerei gebracht, wo sie eine Nacht in Kühlräumen verbringen. Auf diese Weise wird die Charge für das Abbeeren und Pressen vorbereitet, das unter Ausschluss von Sauerstoff erfolgt. Nach der Herstellung eines Gärstarters beginnt der Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva zu gären. Die Reise endet mit einer Reifung auf der Feinhefe (ungefähr ein Jahr lang) und einer Ruhephase in der Flasche von sechs Monaten, bevor er auf den Markt kommt. 
 
Man kann nicht in die Zukunft blicken, ohne die Vergangenheit zu kennen, und Roberto Cantori hatte großes Geschick darin, dieses Kapitel der Geschichte klar zu dokumentieren. Nur so konnte die Reise des Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva erfolgreich verlaufen.
2023

Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2023 ist ein Wein, der ein Spektrum erfrischender Empfindungen eröffnet, beginnend mit einem delikaten Duft nach frischen Trauben, reifen Aprikosen und einem floralen Hauch von Ginster. Ein sanftes Flüstern von kandierter Zitrone fügt einen zitrischen Hauch hinzu, der die Sinne belebt. Am Gaumen überrascht seine Struktur, indem sie eine lebendige Frische und großzügige Fülle vereint, die erfreut. Ideal für diejenigen, die einen Wein mit einem Gleichgewicht zwischen Frische und Feinheit suchen, bietet er eine harmonische Komplexität, die dazu einlädt, jeden Schluck zu genießen.
2022
Fattoria Nannì Castelli di Jesi Verdicchio Classico Origini Riserva 2022 ist ein leichter und subtil aromatischer Weißwein. In der Nase besticht er durch frische Noten von grünen Äpfeln und Birnen, die sich mit einem Hauch von weißen Blumen verbinden. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Säure und ein klares Profil, was ihn äußerst angenehm und leicht trinkbar macht. Sein prägnanter Charakter betont die Frische seiner Früchte und bietet ein erfrischendes und elegantes Erlebnis. Ideal, um es bei jeder Gelegenheit zu genießen.
 

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