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Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Albariño aus einer Parzelle mit Gärung in Fudern und Reifung auf der Hefe aus Rias Baixas
Eulogio Pomares Carralcoba Albariño
75 cl.
2024
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Galizien
Herstellungsgebiet Galizien
D.O. Rías Baixas
Ursprungsbezeichnungen D.O. Rías Baixas
Eulogio Pomares
Bodega Eulogio Pomares
Enthält Sulfite
100% Albariño
Rebsorten 100% Albariño
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2024

Weißwein Reifung in Holz. 8 Monate in Barriquefässern.

Stil Eulogio Pomares Carralcoba Albariño
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Magerfisch, Reisgerichte, Pilze, Geräuchertes, Meeresfrüchte

Über Eulogio Pomares Carralcoba Albariño

Carralcoba ist der Name des mit Albariño bestockten Weinbergs, den der Winzer Eulogio Pomares für die Herstellung seines sortenreinen Parzellenweins Eulogio Pomares Carralcoba Albariño verwendet. Ein Wein aus der D.O. Rías Baixas, der in Fudern vergoren wurde und auf der Hefe gereift ist.

Der Weinberg von Eulogio Pomares Carralcoba Albariño ist voll und ganz von der Rebsorte Albariño geprägt. Die Reben sind etwa 70 Jahre alt und wurden direkt durch Einleger reproduziert, eine Technik, bei der ein Trieb eines lebenden Zweigs eingegraben wird, aus dem dann eine andere Pflanze entsteht. Der Boden besteht vor allem aus Granit. Es werden etwa 1200 Pflanzen pro Hektar in Dachlaubenerziehung angebaut und der Weinberg liegt etwa 50 Meter über dem Meeresspiegel.

Der Wein Eulogio Pomares Carralcoba Albariño wird in Kastanienfässern von 1200 Litern vergoren und später in Fässern auf der Feinhefe von 8 Monaten gereift. Während der Reife wird kein Abstich vorgenommen.

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño ist ein sehr frischer Wein mit einer guten Säure, in dem Frucht und Cremigkeit perfekt integriert sind. Ein einzigartiger Wein, von dem nur 2500 Flaschen produziert werden.

2022

Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2022 präsentiert sich als ein Weißwein von vibrierender Jugendlichkeit und einer Leichtigkeit, die den Gaumen streichelt. In der Nase entfaltet er ein Spektrum an Aromen, wobei Zitrusnoten und Anklänge an grünen Apfel hervorstechen, vermischt mit einer subtilen Brise weißer Blüten. Beim Verkosten wird seine Frische offenkundig, die eine ausgeprägte Mineralität sowie eine salzige Nuance mit sich bringt, welche seinen Charakter definiert. Dieser Albariño ist eine Einladung, seine Reinheit und prägnantes Profil zu genießen.
2017 Eulogio Pomares Carralcoba Albariño 2017 hat Aromen von frischem Steinobst und Zitrusfrüchten. Am Gaumen zeichnet er sich durch seine Frische und salzige Mineralität aus. Die Reifung in Kastanienholz verleiht ihm gleichzeitig eine Rundheit, die die verschiedenen Elemente dieses Weines ausbalanciert.
2022
94 Parker
2020
95 Parker
2018
94 Parker
2017
94 Parker

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