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Enrique Mendoza Santa Rosa

Enrique Mendoza Santa Rosa

Ein Spitzen-Cuvée von der levantinischen Küste
Enrique Mendoza Santa Rosa
75 cl.
2022
93 Peñín
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Einzelheiten
14.50%
Alkoholgehalt 14.50%
Valencia
Herstellungsgebiet Valencia
D.O. Alicante
Ursprungsbezeichnungen D.O. Alicante
Enrique Mendoza
Bodega Enrique Mendoza
Enthält Sulfite
35% Cabernet Sauvignon, 35% Monastrell, 15% Merlot, 15% Syrah
Rebsorten 35% Cabernet Sauvignon, 35% Monastrell, 15% Merlot, 15% Syrah
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Enrique Mendoza Santa Rosa 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 17 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche aus Allier.

Stil Enrique Mendoza Santa Rosa
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Gereifte Käsesorten, Rotes Fleisch

Über Enrique Mendoza Santa Rosa

Enrique Mendoza Santa Rosa ist ein Rotwein aus der D.O. Alicante, der durch die Bodega Enrique Mendoza hergestellt wird. Der Wein ist ein Verschnitt aus cabernet sauvignon, syrah, merlot und monastrell.

Die eingesetzten Trauben werden vom Weinberg der Finca del Chaconero in Villena ausgewählt. Nach der Ernte mazerieren die Trauben in ganzem Zustand und gären mit heimischen Hefen, damit der Wein eine hohe Tiefe erhält. Die Reifung des Mostes wird bei kontrollierten 28°C durchgeführt.

Nachdem alle Herstellungsphasen durchlaufen sind, reift Enrique Mendoza Santa Rosa über 17 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche.

2022
93 Peñín
2021
91 Parker
2019
93 Peñín
92 Parker
2017
93 Peñín
93+ Parker
2016
93 Peñín
93 Parker
2015
95 Peñín
2014
93 Peñín
92 Parker
2012
93 Peñín
91 Parker

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