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Decántalo
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Draga Pinot Grigio Collio

Draga Pinot Grigio Collio

Frisch, geschmackvoll und ausgewogen
Draga Pinot Grigio Collio
75 cl.
2024
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Friaul-Julisch Venetien
Herstellungsgebiet Friaul-Julisch Venetien
DOC Collio
Ursprungsbezeichnungen DOC Collio
Draga
Bodega Draga
Enthält Sulfite
100% Pinot Grigio
Rebsorten 100% Pinot Grigio
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Draga Pinot Grigio Collio 2024

Weißwein Mit Bodensatz.

Stil Draga Pinot Grigio Collio
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Salate, Aperitif, Sushi

Über Draga Pinot Grigio Collio

Draga Pinot Grigio Collio ist ein auf Hefe gereifter Weißwein, der aus der Sorte Pinot Grigio von Draga in der DOC Collio, in der Region Friaul-Venecia Julia, in Italien, hergestellt wird.
 
Draga wurde 1992 von Anna und Milán erworben und ist ein kleines Familienprojekt, das Ende des 19. Jahrhunderts im äußersten Osten Norditaliens gegründet wurde. Heute wird es von ihrem Sohn Mitja geführt und im Laufe der Jahre hat er das Weingut mit umweltfreundlichen Systemen modernisiert und erzielt ursprüngliche Weine mit authentischem Ausdruck des Terroirs.
 
Draga Pinot Grigio Collio stammt aus Weinbergen, die an steilen Hängen auf bergigen Böden wachsen und die sich aus Schichten von tonhaltigem Mergel und Sandstein zusammensetzen, was lokal als „Ponca“ bekannt ist. Es wird traditionelle Landwirtschaft mit begrenzten Erträgen betrieben und die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Zeitpunkt der Reife, wobei von Hand ausgewählt wird. 
 
Im Weinkeller werden die Trauben des Draga Pinot Grigio Collio entrappt, schonende zerquetscht und 24 Stunden lang in Kontakt mit der Schale mazeriert. Nach dem Pressen gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 bis 18 Grad. Schließlich bleibt er 7 Monate in Edelstahltanks in Kontakt mit der Hefe.
 
Leicht kupferfarben, der natürliche Farbton aufgrund der kurzen Mazeration, ist Draga Pinot Grigio Collio ein frischer, geschmackvoller und ausgewogener Weißwein. 
2019

Draga Pinot Grigio Collio 2019 ist ein aromatischer Weißwein mit einem intensiv fruchtigen und blumigen Bouquet und einem Hauch von trockenem Heu. Am Gaumen ist er frisch, anhaltend und ausgewogen. Ein mineralischer Wein mit einer ausgeprägten Säure und einem köstlichen Abgang von gerösteten Mandeln.

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