Kostenloser Versand+Korkenzieher als Geschenk für Erstbestellungen ab 75 CHF mit dem Code GESCHENK

  • Australien
  • Belgien
  • Bulgarien
  • Dänemark
  • Deutschland
  • Estland
  • Finnland
  • Frankreich
  • Griechenland
  • HongKong
  • Iceland
  • Italien
  • Japan
  • Kroatien
  • Lettland
  • Liechtenstein
  • Lituanie
  • Luxemburg
  • Malz
  • Niederlande
  • Norwegen
  • Österreich
  • Polen
  • Portugal
  • Rumänien
  • Schweden
  • Schweiz
  • Singapur
  • Slowakei
  • Slowenien
  • Spanien
  • Südkorea
  • Taiwan
  • Tschechien
  • Ungarn
  • US
  • Vereinigtes Königreich
  • Zypern
Decántalo
Kontakt
Biowein
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

Ein biologisch erzeugter Burgunder, der fein und elegant ist und unbedingt getrunken werden muss.
Biowein
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune
priority_high 75 cl.
2021 Angebote!
93 Decántalo
Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Burgunder
Herstellungsgebiet Burgunder
AOC Hautes-Côtes de Beaune
Ursprungsbezeichnungen AOC Hautes-Côtes de Beaune
Domaine Violot-Guillemard
Bodega Domaine Violot-Guillemard
Enthält Sulfite
100% Pinot Noir
Rebsorten 100% Pinot Noir
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021

Rotwein Reifung in Holz Biowein.

Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021 besticht durch eine ansprechende rubinrote Farbe. In der Nase überzeugt er mit intensiven Noten von Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen zeigt er sich als konzentrierter Wein mit sanften Tanninen und einer guten Säure, die ihm Frische verleiht. Sein Abgang ist lang und anhaltend, hinterlässt einen angenehmen fruchtigen Nachklang.
Stil Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Rotes Fleisch, Wild, Helles Fleisch, Wurstwaren, Gereifte Käsesorten

Über Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune

Seit über einem Jahrhundert, genauer gesagt seit 1880, widmet sich die Familie Violot-Guillemard dem Weinbau in Pommard, östlich von Beaune. Im Laufe dieser Jahrhunderte haben mehrere Mitglieder Geschichte geschrieben, wie zum Beispiel Thierry. „Große Weine können nur aus den besten Trauben gemacht werden“, hört man ihn unter seinem imposanten Schnurrbart sagen. Jetzt setzt sein Sohn Joannes, eine neue Generation, diese großartige Geschichte mit Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune fort, einem ökologischen Rotwein von großer Finesse. 
 
Dieser Rotwein, der unter der Bezeichnung AOC Hautes-Côtes de Beaune entsteht, wird aus Pinot Noir hergestellt, der Rebsorte par excellence von Pommard. Tatsächlich leitet sich der Name dieses Dorfes von Pomona ab, dem Namen der römischen Göttin der Bäume und Früchte, die von den ersten Bewohnern der Region verehrt wurde. Irgendwie musste die große Fruchtbarkeit dieses Bodens erklärt werden, der reich an Ton- und Kalkböden ist. Im Fall von Domaine Violot-Guillemard geht das Anwesen auf das Jahr 1936 zurück, als die ersten Rebstöcke gepflanzt wurden, die heute vollständig ökologisch angebaut werden. 
 
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune wird von Hand geerntet und entrappt, bevor er in die Gärbehälter gelangt, wo die einheimischen Hefen spontan zu arbeiten beginnen. Es ist zu beachten, dass Domaine Violot-Guillemard bei all seinen Produktionen das Prinzip der minimalen Intervention anwendet und sich darauf beschränkt, den Prozess korrekt zu überwachen. Schließlich wird Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune abgepresst und in Eichenfässer umgefüllt, wo er einige Monate ruht. Während des gesamten Prozesses werden alle Bewegungen von Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune durch Schwerkraft durchgeführt, sodass der Wein sich von selbst setzen kann, ohne Klärungen oder Filtrationen vorzunehmen. 
 
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune ist mehr als nur eine Option, es ist eine Pflicht, ein Wein aus dem Burgund, den Sie nicht verpassen sollten.
2021
Domaine Violot-Guillemard Hautes-Côtes de Beaune 2021 besticht durch eine ansprechende rubinrote Farbe. In der Nase überzeugt er mit intensiven Noten von Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen zeigt er sich als konzentrierter Wein mit sanften Tanninen und einer guten Säure, die ihm Frische verleiht. Sein Abgang ist lang und anhaltend, hinterlässt einen angenehmen fruchtigen Nachklang.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

Produkt nicht vorrätig

Produkt nicht vorrätig

Fügen Sie es zu Ihren Favoriten hinzu und wir werden Sie benachrichtigen, wenn es verfügbar ist