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Naturwein
La Souteronne

La Souteronne

Ein frischer und fruchtiger Gamay aus dem Rhonetal
Naturwein
La Souteronne
75 cl.
2023
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Einzelheiten
15.0
Trinktemperatur 15.0

Feststellung aus der Weinprobe Domaine Romaneaux La Souteronne 2018

Rotwein Naturwein.

Stil La Souteronne
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Aperitif, Nudeln, Rotes Fleisch

Über La Souteronne

Hervé Souhaut La Souteronne ist ein sortenreiner Rotwein aus Gamay, hergestellt von Hervé Souhaut im Rhonetal.

Hervé Souhaut  wurde 1993 von Hervé Souhaut gegründet. Es besitzt etwa 5 Hektar Rebfläche, die bis zu 100 Jahre alt sind und sich im Rhonetal, auf dem Hügel gegenüber von Hermitage, in Saint Joseph, befinden. Das Weingut kauft einige Trauben und produziert insgesamt etwa. 25.000 Flaschen. Bei der Weinbereitung ist das Weingut bemüht, gerade genug zu extrahieren, damit die Weine kurz nach der Herstellung trinkbar sind und nicht viel Zeit in der Flasche benötigen, wie es die meisten Weine in derselben Gegend verlangen.

Der Weinberg von Hervé Souhaut La Souteronne ist zwischen 60 und 80 Jahre alt, wird im Gobelet-System angebaut und produziert insgesamt 3.000 Flaschen pro Jahr. Die Trauben werden von Hand geerntet und bei niedriger Temperatur und ohne Rappen einer sehr langen Mazeration unterzogen. Der Wein gärt in Holztanks und wird dann ungefiltert in Flaschen abgefüllt. Während des gesamten Prozesses wurde sehr wenig Schwefel produziert, da der Wein am Ende etwa 25 mg/l dieser Substanz enthält.

Hervé Souhaut  La Souteronne ist ein frischer, fruchtiger und würziger Wein. Er ist angenehm und kann zum Zeitpunkt des Erwerbs konsumiert werden.

2022

Hervé Souhaut La Souteronne 2022 ist ein leichter Rotwein. In der Nase stechen frische Aromen von roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren hervor. Beim Probieren nimmt man seinen saftigen und frischen Charakter wahr, mit einer ausgewogenen Säure, die ihn sehr angenehm macht. Sein Körper ist leicht, was ihn zu einer perfekten Wahl für diejenigen macht, die einen leicht zu trinkenden Wein suchen und in jeder Gelegenheit genießen möchten.
2017 Domaine Romaneaux La Souteronne 2017 hat Aromen von Erdbeeren, schwarzen Kirschen, Pflaumen, Feigenpaste, geräucherten Kräutern und zerstoßenen Steinen. Am Gaumen dominiert die schwarze über die rote Frucht, alles auf mineralischem Grund.

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